Quello della pelle delle mani secca è un [...]
San Francisco, Dubai ,New Delhi, Singapore, San Paolo, Sidney, Parigi, Shanghai tra le prossime fiere internazionali del 2016 Granarolo, bandiera del Made in Italy, esporta nel mondo le [...]
Oltre ad essere particolare e golosa, la pasta frolla con olio di cocco si rivela essere perfetta per diverse intolleranze. Ad esempio, nel caso in cui sostituiate il latte vaccino [...]
Ricerca e tradizione, modernità e storia. È il Punto di Vista, non il solito ristorante. Avete mai pensato di cenare pasteggiando con cocktails di altissimo livello? Forse no, e anche se lo [...]
Biscotti all’impronta digitale con mandorle 100 g di mandorle 230 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente 110 g di zucchero a velo 1 cucchiaino di essenza di mandorla 1 uovo 260 [...]
Quando si avvicina il periodo delle feste mi sorge sempre il solito dubbio: quali dolci posso preparare? Quest’anno la scelta è caduta sul torrone (qui trovate la ricetta) e sul [...]
Molti di voi saranno già alle prese con i preparativi per il menù di Natale. C'è la spesa da fare, gli impasti da realizzare e tutto un piano organizzativo che sbalordirebbe chiunque per [...]
Un’altra ricetta carina da Natural Expo, personalizzata senza problemi, visto che è un dolce senza cottura. Ingredienti: 50 g di uvetta 80 g di fichi secchi 6 datteri al naturale 2 [...]
“Contemporary Classic” è il motto che Enrico Bartolini ha coniato per raccontare la sua concezione di cucina: moderna nell’approccio, totale nelle ispirazioni. Dalle [...]
La vellutata è il comfort food per eccellenza e le festività imminenti dovrebbero mettere tutti a proprio agio, anche chi deve mettersi ai fornelli per tutti.Che poi non si tratta solo di [...]
Pandorlato......una ricetta vista nel blog " La cucina di Federica" che non ho resistito a provarla, alla quale ho modificato ben poco, ma il risultato è stato soddisfacente. Vi consiglio di [...]
I cantucci, chiamati anche biscotti di Prato, sono dei biscotti tipici della Toscana famosi un po’ ovunque. Sostanzialmente sono biscotti secchi per lo più a base di mandorle, ottenuti [...]
La ricetta di oggi nemmeno volevo postarla, foto fatta sciuè sciuè più per abitudine che per altro, ma al primo morso mi sono dovuta ricredere! Questi biscottini sono favolosi [...]
Il Capodanno 2016 di Misha Sukyas e Matteo Simonato SPICE bistrò & bar Faraona, la sua pelle croccante, paté di frattaglie e hang up Cappello del prete ripieno di stracotto d’asina e [...]
Augurando a tutti i nostri navigatori uno splendido anno nuovo, in cui ciascuno possa realizzare i propri sogni, ecco qualche ricetta per la più classica delle cene: cotechino, zampone e tanti [...]
Ciao Izn! L’ho fatta mettendo solo 15 gr di zucchero integrale… e cioccolatando con latte di mandorla… ma di che parliamo?? :-) Forse, dico FORSE, lo regalerò alle amiche del cuore!
Che scoperta il gusto del sedano rapa in padella. L’ho provato l’altra sera, cogliendo l’occasione di poter preparare qualcosa di gustoso, appetitoso e veloce. Ottimo come sostituto [...]
Gli ultimi biscotti realizzati in casa sono quelli al miele e mandorle. Inutile dire quanto risultino golosi, specie se inzuppati nel te, ma anche a colazione non scherzano mica. Un [...]
Mamma mia come vola il tempo….siamo già arrivati a fine anno, fra qualche giorno sarà Natale e noi quasi non ce ne siamo accorti! Corri di qua, corri di là, siamo tutti presissimi dalle [...]
Di ricette di pasta frolla ne esistono infinite versioni e ognuno ha la sua preferita a seconda dell'utilizzo. Ecco perché ho deciso di raccogliere qui tutti i consigli per ottenere una [...]
Quando ho provato per la prima volta questi biscotti è stato amore a prima vista.Sono dei biscotti croccanti,non troppo dolci, si conservano per parecchi giorni, si inzuppano benissimo nel [...]
ΣΑΡΑΓΛΙΤο σαραγλί, μετά το κανταϊφι και τον μπακλαβά, είναι απο τα πιό εύκολα αλλά και απο τα πιό νόστιμα - [...]
Ci siamo.- 4 alla data fatidica e mai come quest'anno le richieste che mi sono state fatte, sotto forma di serate didattiche, timide email e messaggi dell'ultima ora sono state all'insegna di un [...]
C’è poco da aggiungere di nuovo sull’Osteria Francescana, sul podio tra i più importanti ristoranti del mondo e su Massimo Bottura, ormai definitivamente assurto al ruolo di guru [...]
Questi morbidi e teneri biscottini sono facilissimi da preparare, e si sciolgano letteralmente in bocca. Biscotti morbidi alle mandorle 100 g di mandorle 230 g di burro, ammorbidito a [...]