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Tra un po' andiamo al mare, o almeno spero. Per preparare la pelle al primo sole i medici consigliano mangiare frutta e verdura di color arancione, perché sono ricchi di betacarotene, [...]
Pesto di carciofi Sono arrivato alla dodicesima ricetta di pesto per condire pasta, gnocchi o risotto, e non ho ancora finito, praticamente potrei scrivere un libro ormai, adoro questo mio [...]
Pensando a Carlo Cracco, il paragone immediato che viene alla mente è quello con una bellissima donna, che per tutta la vita dovrà dimostrare di essere anche intelligente. Perché ahinoi per [...]
P: Da oltre due secoli c’è una Maison che si è sempre distinta per audacia, lungimiranza e determinatezza, a partire da colei che l’ha resa celebre in tutto il mondo. Barbe-Nicole [...]
Le mandorle pralinate sono uno snack dolce e buonissimo che si trova nelle bancarelle durante le feste di paese, le sagre e in tutte le occasioni in cui le città sono in festa per qualche [...]
Donnafugata nasce dalla cura dei particolari, dalla passione per il vino e dall’amore per una terra che ha tanto da dare Donnafugata nasce in Sicilia dall’iniziativa di una famiglia che [...]
Ancora a proposito di CHOUX!Me ne è tornata la voglia in questa Pasqua alta, anticipata da una serie di presagi primaverili che mi hanno condizionata: pranzo sul terrazzo di [...]
Passata la sbornia orientale e soprattutto tre vendemmie difficili come 2011, 2012 e 2013, a Bordeaux torna il sereno, con una 2014 in procinto di essere commercializzata a livello elevato e una [...]
Dopo una piccola pausa invernale, torno su OGGI cucino, in compagnia del team Ricette della Nonna, con un servizio che profuma di primavera dedicato al pranzo della domenica. Un numero fresco e [...]
[introduzione]Oggi vi presentiamo la ricetta dei muffin capresi. Chi non conosce la torta caprese? Dolce tipico della pasticceria italiana a base di mandorle e cioccolato che si caratterizza per [...]
Gelato artigianale: dov’eravamo rimasti? Per conto nostro al regno del gelato, ovvero la classifica delle 100 gelaterie italiane migliori del 2015. Con relativa consegna ai gelatieri [...]
Ingredienti: 100 g di farina 0 70 g di farina integrale 160 g di zucchero di canna 1 cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaino di lievito per dolci 90 g di mandorle tritate 240 g di succo di [...]
Libertà e onestà intellettuale sono le caratteristiche che più di tutte colpiscono quando, seduti al tavolo del Combal.Zero di Rivoli (TO), si ascolta Davide Scabin raccontarsi. Di lui ci è [...]
Per questi biscotti al cacao e nocciole potete usare qualsiasi tipo di marmellata e potete sostituire le nocciole con le mandorle o le noci. Vi consiglio di preparare la pasta frolla il giorno [...]
Appena ho visto la ricetta dei deliziosi Crostini alla bretone di Lali ho avuto la visione della versione cruda: detto fatto.Ingredienti: 1 cipolla 1 pera nashi curry qb 100 g di fagioli [...]
Se dico primavera cosa vi viene in mente? A me verde! In questa stagione nell'orto compaiono fave, piselli, carciofi e le prime zucchine! Seguire la stagionalità di frutta e verdura permette di [...]
Quello del Four Seasons Hotel di Firenze è un fascino a cui nessuno può resistere: Palazzo della Gherardesca è una location tra le più invidiabili del mondo, dove ogni angolo lascia a bocca [...]
Nonostante l’esperienza maturata in un locale di eccellente livello del novarese, che fa della cucina territoriale il suo punto di forza, come il Ristorante Pinocchio della Famiglia [...]
Insalata di puntarelle mandorle e arancia Dopo le giornate di festa passate a mangiare tante cose buone, oggi una ricetta piuttosto sana. Un contorno con le puntarelle che adoro. Questo è anche [...]
Buona Pasquetta a tutti. Che la vita vi sia dolce e semplice. Ingredienti: 2 mango 2 kiwi 1 arancia 3 fragole mandorle canditi menta fresca uvette verdi Procedimento: La semplicità fatta [...]
Dopo qualche tempo che non pubblico, ma non smetto mai di cucinare e sperimentare, eccomi qua… gli esami e altre cose mi hanno tenuta un po’ impegnata. Qualche tempo fa avevo letto [...]
P: Quando è esplosa la passione per la cucina, ho un passo alla volta scoperto e capito quale fosse la reale differenza tra un ristorante, un buon ristorante e un ristorante stellato. Credo sia [...]
Ricetta della serie KISS (Keep It Simple, Stupid) super veloce e per i più imbranati in cucina 😆 Ingredienti: 250 g di mandorle pelate (kcal 1,452.5, kcal 581/100 g) 250 g di okara di soia [...]
I biscotti alle nespole sono dolcetti particolari e sfiziosi che potrete preparare in casa tra poche settimane, appena i frutti cominceranno a maturare sugli alberi e ad arrivare nei [...]
