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Il semifreddo al croccantino è una piccola goduria che soddisferà tutti i palati, anche quelli più esigenti, come tutti i semifreddi, si tratta di un dolce al cucchiaio composto da una crema [...]
Il broccolo fiolaro è un prodotto tipico veneto che si coltiva a Creazzo in provincia di Vicenza .Il nome fiolaro deriva da “fioi” ( figli ) che sono i germogli inseriti lungo il [...]
Scaldasole amplia la gamma di yogurt Voglia Di con il nuovo gusto Crema al Limone & Biscotto, con paste di Meliga e scorzette di limone. Una proposta nuova e originale, ispirata alle più [...]
5 minuti di grill alla fine della cottura in forno e questi asparagi alla parmigiana saranno perfetti. Con il gusto della primavera, la parte croccante dei petali di mandorla e il finale intenso [...]
Bergamo città alta mi ricorda sempre le mie gite delle elementari, quando mi sono appassionato al mondo della Pasticceria rimanendo folgorato nella scoperta della “Polenta e Osei“. [...]
Ora che stiamo tutto il tempo in casa, perchè non farci aiutare da Nesquik a dare più sapore alle giornate, in compagnia dei bambini che non vedono l’ora di essere impegnati in attività [...]
In esclusiva dalle cucine del Café Lauren, il ristorante della Spa, La Réserve vi regala le ricette degli smoothies detox: gli elisir perfetti per una colazione tonificante o una merenda [...]
Divertimento in tutti i sensi, a partire dalla condivisione. Negli ultimi tempi in tanti hanno tentato di riportare in auge la convivialità dei momenti al ristorante, cercando di dare una [...]
Oggi Viaggiatore Gourmet è andato in Emilia, più precisamente nella città di Parma per far visita a Marco e Cristina Parizzi chef/patron del ristorante Parizzi (una stella Michelin). [...]
I financiers sono tipici dolcetti di origine francese, dalla consistenza soffice ed umida, simile al pan di Spagna ma preparato con farina di mandorle, mandorle tritate o sbriciolate. La [...]
Andrea Berton, chef stella Michelin con il suo Ristorante Berton, ha partecipato fra i primi alla serie di ricette social #MilanoKeepsOnCooking lanciata da Alessia Rizzetto e iniziata con [...]
Mettere in dubbio ogni certezza, accettando di confrontare la pastiera napoletana di mamma, quella tramandata di madre in figlia, con quella del tele-chef Antonino Cannavacciuolo. [...]
La ciambella alle mandorle è un dolce semplice, genuino e super gustoso. Si prepara in poco tempo e vedrete come il sapore e il profumo di questa ciambella vi conquisterà al primo [...]
Se per questa Pasqua non preparate Colomba né Pastiera (e ormai non credo facciate neanche a tempo), potete optare per una torta veloce, con carote, mandorle e un frosting al formaggio [...]
Indice A casa di mia nonna, l’halva non mancava mai. Ebbene sì, il sapore della mia infanzia non è legato a lasagne o a ragù, ma a questo dolce comune a molte culture del Medio [...]
Per Pasqua e Pasquetta Bomaki fa anche la consegna a domicilio! Oltre alla possibilità di ordinare alla carta Bomaki ha pensato, infatti, ad uno speciale Family Box a 70€ con 7 diversi [...]
Fra le portate del pranzo di Pasqua non può mancare l’agnello, piatto tradizionale di questa festività primaverile. Quest’anno perchè non cucinarlo seguendo le ricette creative [...]
È Pasqua, noi siamo sempre chiusi in casa e nel frattempo è arrivata la primavera. Ah, non ve n’eravate accorti? Ci pensiamo noi a ricordarvelo, con 17 ricette vegane per festeggiare in [...]
Dopo il successo del rustico dolce, Susanna Pepe presenta un’altra golosa novità. Questa volta la dolce Bocca di dama, principessa della pasticceria salentina nata nei Conventi, è [...]
Siamo tornati, a relativamente poca distanza da una nostre recente visita, a trovare lo chef Michelangelo Citino nella location così unica del ristorante Michelangelo. Questa volta però [...]
Un “affare di famiglia” è la nuova dimensione dell’Osteria degli Assonica di Sorisole (BG), che Alex Manzoni (che noi avevamo conosciuto al Ristorante Casual, stellato Bergamasco del [...]
Arancine di riso con piselli e asparagi, molto goloseLa lunga fila alla biglietteria non ci dissuase, immersi com'eravamo, io e il mio più caro amico, nella conversazione. Finalmente arrivò il [...]
Per una colazione al top e un'alimentazione sana, equilibrata e ricca di gusto, prova questo strepitoso frullato con bevanda Avena Bio, Céréal biscotti alla crusca d’avena, mela, [...]
Hyle, termine coniato da Aristotele, significava materia e veniva usato dai greci sin dalle prime visite sull’altopiano silano, partendo in esplorazione dalle colonie della Magna [...]
