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Una volta per tutte | Cos’è realmente una DOC, tra Report e commissioni di degustazione

Leggo il Gambero Rosso e trasecolo. Angiolino Maule viene intervistato e afferma che bisogna abolire le commissioni di degustazione delle DOC e DOCG, e “prevedere solamente analisi [...]

tags : barolo nebbiolo sangiovese inferno gambero reale docg bio doc vini
dal 26 February 2024 su:
vino alcolici carne e pesce

Il pane al contrario a tavola è una sciagura: perché tutti la pensano così? Storia e religione ci rispondono

Ti è mai capitato di mettere il pane sottosopra a tavola e che qualcuno un po’ più grande di te ti riprendesse? Ecco perché porta sfortuna! Quanto è buono il pane? La sua storia risale [...]

tags : grano farina naturale
dal 25 February 2024 su:
pane pasta riso

TORTA DEI 7 VASETTI

Questo è una delle torte più classiche in assoluto ma ho voluto apportare una piccola modifica che sicuramente darà carattere senza togliere nulla alla dolcezza e alla morbidezza.TORTA DEI 7 [...]

tags : farina torta bianco ricetta zucchero lievito mescolare
dal 25 February 2024 su:
pane pasta riso dolci ricetta

Non c’è zucchero in questa merenda light ma golosissima, scopri la ricetta

Come preparare un dolcetto facile e veloce senza zucchero seguendo una ricetta per la merenda perfetta anche per i diabetici. Volete fare una merenda leggera con un dolcetto facile e veloce [...]

tags : dolcetto farina dolci mele ricette torta ricetta zucchero dessert lievito
dal 25 February 2024 su:
ricetta locali dolci

È sempre festa se porti in tavola questa pizza sofficissima, con questi trucchi la fai meglio di quella della rosticceria

Ecco la ricetta del giorno che abbiamo scelto per il menu di oggi, che ne dite di fare una pizza per un momento di bontà con tutta la famiglia? Una pizza mette sempre tutti d’accordo e [...]

tags : salumi ricette farina birra menu pizza vergine ricetta mozzarella ingredienti
dal 25 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

Dei funghi così buoni non li hai mai preparati: la ricetta veloce per un aperitivo super sfizioso

Sfiziosissimi e davvero stuzzicanti: i funghi preparati in questo modo sono un’ottima opzione per l’antipasto o per l’aperitivo. L’idea è perfetta per le occasioni in [...]

tags : soia annoia funghi salsa farina latte mais aglio ricetta lievito
dal 25 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Non ne troverai di più golosi e profumati: questo plumcake è un piccolo assaggio di paradiso

Preparati a gustare un plumcake davvero morbido e profumato: questo dolce unisce il sapore del limone ad un impasto morbidissimo.  Se stai cercando la ricetta perfetta per preparare [...]

tags : farina ricetta limoni forno dolci succo lievito dessert mescolare mescolando
dal 24 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

InvecchiatIGP: Umbria Bianco IGT Arale 2010 Pomario

L'articolo InvecchiatIGP: Umbria Bianco IGT Arale 2010 Pomario proviene da Lavinium. Giangiacomo Spalletti Trivelli e l’enologo Maurizio Castelli «I vini buoni sono tantissimi. Noi [...]

tags : riesling chianti igt malvasia cantina sangiovese trebbiano frutta monte affinamento
dal 24 February 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Cupcake con limone e semi di papavero

LISTA INGREDIENTI per 11 cupcakes: Cupcake al limone e semi di papavero 166 g di zucchero semolato scorza di 1 limone 37 g di burro non salato temperatura ambiente 25 g di olio neutro 2 uova [...]

tags : forno salato succo burro panna farina mescola mescolare ingredienti zucchero
dal 23 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Cantucci Salati alle Olive

Sempre in vista di un pic-nic in famiglia adatto anche ai più piccoli, oggi una ricetta per preparare dei cantucci salati con formaggio ed olive. Questi biscotti sono deliziosi e [...]

tags : stampa farina ricetta forno salsa olive grana latte cipolle lievito
dal 23 February 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pizza farcita zucchine e provola, con questa ricetta la serata con gli amici è di un altro livello

Questa pizza farcita con zucchine e provola è molto più di una focaccia ripiena, è una delizia dal sapore rustico che piace a tutta la famiglia. Avete deciso di fare una serata pizza a casa [...]

tags : vergine ricetta farina forno pizza birra lievito provola mescolate affumicata
dal 23 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Questa delizia è una nuvola di bontà: ecco il dolce svuota frigo che ti fa fare un figurone

Scopri il dolce svuota frigo perfetto per utilizzare la frutta matura e gli ingredienti che hai in dispensa: è davvero delizioso.  Quando devi preparare un dolce in grado di [...]

tags : frutta farina forno latte torta dolci ricetta lievito mescolare mescolando
dal 23 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso locali

Tre ricette per per usare le verdure e i legumi nei dolci: curiosi?

  Chi di voi, da bambino, non ha mai combattuto almeno una volta la lotta contro le verdure? A mia madre capitava spesso di doversi inventare stratagemmi per farmi mangiare carote, spinaci [...]

tags : frutta salato forno carote farina glutine vapore bianco amaro greco
dal 23 February 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Non è una semplice torta al cioccolato ma una soffice nuvola, ogni boccone si scioglie sulla lingua e ti manda in estasi

Se volete gustare un dolcetto facile e veloce cioccolatoso e dalla consistenza morbida che si scioglie in bocca provate questa ricetta. Ecco il dolcetto facile e veloce che abbiamo scelto per [...]

tags : dolcetto farina ricette amaro ricetta dolci torta lievito cioccolato americana
dal 23 February 2024 su:
ricetta dolci locali

Mia suocera mi ha insegnato questa ricetta golosa: prende 2 pere e 1 banana, viene fuori una bontà senza precedenti

Se hai poco tempo non preoccuparti, questa golosa ricetta si prepara in un attimo, con due pere e una banana verrà fuori un dolce strepitoso. È un ottimo modo per far gustare la frutta ai [...]

tags : forno frutta dolci burro pere torta farina banana tortiera mescolando
dal 22 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La torta più soffice che abbia mai mangiato, senza forno e lievito in polvere

Volete conoscere la ricetta della torta più soffice che esiste al mondo? Non c’è ombra di dubbio che quella che vi consigliamo… L'articolo La torta più soffice che abbia mai [...]

tags : wine torta forno ricetta lievito
dal 22 February 2024 su:
ricetta alcolici dolci

72 Spumante Dosaggio Zero Coppola

La tecnica rende oggi possibile l’impensabile, come fare un grandissimo spumante da uve Negroamaro. Ci ha creduto Giuseppe Coppola, patròn dell’omonima cantina di Gallipoli che con il [...]

tags : cantina wine spumante negroamaro
dal 22 February 2024 su:
alcolici locali vino

La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice

L'articolo La cucina del Bistrot 64 torna a risplendere come l’Araba Fenice proviene da Lavinium. Gli amori, si sa, spesso risultano essere passionali, travolgenti, totalizzanti ma a [...]

tags : ciauscolo latte romana maiale bianco manzo punta zucca sala porro
dal 22 February 2024 su:
carne e pesce locali alcolici

Mug Cake alla zucca, puoi farla anche nel forno classico oltre che al microonde. Con questa ricetta non puoi sbagliare

La ricetta della Mug Cake alla zucca, la torta in tazza golosa e velocissima da fare nel forno a microonde o in quello classico. Siete in cerca di una ricetta facilissima per fare un dolce [...]

tags : dolcetto latte forno vapore ricette farina dolci zucca torta punta
dal 21 February 2024 su:
ricetta dolci vino

Come preparare una deliziosa torta di mele in friggitrice ad aria: velocissima e non sporchi il forno

Scopri il segreto per preparare una torta di mele deliziosa e veloce, utilizzando la friggitrice ad aria! Il risultato è pazzesco.  Se stai cercando la ricetta di un dolce [...]

tags : latte dolci torta mele forno farina mescolare zucchero lievito ricetta
dal 21 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Dagli scarti del pane a una birra di qualità: quando la sostenibilità incontra il gusto

  La lotta contro lo spreco alimentare stimola la creatività e, molto spesso, dall’utilizzo degli scarti nascono prodotti interessanti e di grande successo. Non tutti sanno che, per [...]

tags : biova birra limoni forno pane kg pizza punti frutta segale
dal 21 February 2024 su:
ricetta pane e pizza pane pasta riso

MINI VENEZIANE ALLA CREMA

 Quest'anno non friggerò per Carnevale ma un dolcetto  a tema l' ho fatto; sono davvero delicate e sicuramente piaceranno a tutti!MINI VENEZIANE ALLA CREMA250 g di farina 0050 g di [...]

tags : latte burro bio birra forno brioche lievito farina zucchero
dal 21 February 2024 su:
alcolici dolci pane pasta riso

Assoenologi pubblica l’intera intervista di Cotarella a Report

All’indomani del nuovo servizio di Report a tema vino, andato in onda domenica 18 febbraio, Assoenologi ha ritenuto opportuno pubblicare l’intervista al presidente Riccardo [...]

tags : cantina vini bar uva enologi pasticcini servizio naturale vendemmia
dal 20 February 2024 su:
alcolici locali frutta verdura

Hai 15 minuti? Fai queste tortine salate per iniziare il menu di oggi, sono così saporite che farai il bis

La ricetta del giorno oggi è perfetta per cominciare il pranzo o la cena con uno sfizio salato molto appetitoso. Scoprite di cosa si tratta! Se desiderate cucinare qualcosa di veramente buono [...]

tags : forno salato farina latte pollo sugo menu ricette ricetta formaggio
dal 20 February 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Dolce velocissimo senza uova, è talmente soffice che si scioglie in bocca

Il dolcetto facile e veloce di oggi è una torta sofficissima che potete realizzare senza uova, un dolce light ricco di gusto. Per fare una colazione piena di gusto con un dolcetto facile e [...]

tags : dolcetto latte farina dolci burro torta ricette ricetta zucchero naturale
dal 20 February 2024 su:
ricetta locali dolci