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Tornano i corsi di educazione alimentare organizzati dalla Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e dal maestro pizzaiolo Antonino Esposito. Serate che hanno un duplice scopo di [...]
di Carmen Autuori Competizione goliardica non è una contraddizione nei termini – e non lo è mai stata – per i 15 comuni irpini partecipanti alla Disfida del Soffritto di Maiale e per Slow [...]
di Marco Milano Salt Bae e “con mollica o senza” a Capri? L’indiscussa icona della carne di gran lusso, così esclusiva da essere servita con lamine d’oro, secondo i “rumors” [...]
Panificio Tarallificio Luca Picardi, Napoli Corso Secondigliano SS7bis, 562-576 Telefono: 081 014 0302 Sempre aperto: 7 – 23 di Antonella Amodio Un vero napoletano, almeno una volta nella [...]
L'articolo Sono i dolcetti americani per eccellenza, e sono buonissimi e facili da fare: i veri cupcakes si fanno così proviene da Ricette della Nonna. I cupcakes sono dei famosissimi dolcetti [...]
Pasquale Russo di Santa Elisabetta a Firenze (FI) partecipa a Primo Piatto dei Campi 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy e Pastificio dei Campi, con Goodmorning in Naples. Questa ricetta nasce [...]
Situazione da non sottovalutare, quella che riguarda il richiamo alimentare di Coca Cola a causa della sospetta presenza di un contaminante nella bevanda. Coca Cola contaminata, scatta [...]
Ci risiamo. Dopo le crociate contro il tappo in plastica delle bottiglie e la farina di insetti, Matteo Salvini è tornato alla carica. Proprio ieri sui social il nostro si è fatto per noi [...]
Il riso fritto al kimchi è un piatto coreano velocissimo: un primo leggero e perfetto per riciclare del riso in bianco avanzato e pochi altri ingredienti. Se non sapete cosa è il [...]
In souplesse con un pranzo si sono accesi i motori per la nuova edizione di Notte di Stelle che anche quest’anno si terrà a Palazzo Petrucci, ristorante e palazzo gastronomico di Napoli. [...]
Quando la mia amica mi ha detto di provarle ero un po’ scettico, poi ho deciso: ho fatto lo spezzatino con le bistecche di soia e mi è venuto una specialità! Non sono un simpatizzante [...]
Il problema dei rincari al supermercato e dell’abbassamento della capacità di spesa dei consumatori non sta attanagliando solo l’Italia. Il limite di sopportazione è stato evidentemente [...]
L'articolo Pochi e semplici ingredienti si combinano in un gustoso piatto della tradizione: ricetta definitiva degli gnocchi alla sorrentina proviene da Ricette della Nonna. Gli gnocchi alla [...]
Andiamo al mercato nel weekend e spendiamo solo una banconota da 10 euro: con i giusti consigli ti faccio riempire il frigo per una settimana puntando tutto su economia e qualità! Nonostante il [...]
di Ornella Buzzone Nel cuore pulsante di Pompei, Vincenzo e Alberto Fortunato, due fratelli classe ’85 originari di Gragnano, hanno saputo reinventare la ristorazione locale, portando un [...]
Oggi vi lascio una ricetta strepitosa, profumata e gradevole, una vera e propria chicca!L'ho copiata dall'amica Milena alla quale vanno tutti i miei complimenti; è stata una bellissima [...]
Se sei di corsa e hai pochi minuti per preparare il pranzo, questa ricetta fa al caso tuo: prepari un primo da leccarsi i baffi in 10 minuti, usa così la Philadelphia. A chi non è successo di [...]
Spesso capita che per concludere un pasto in modo goloso si comprano dei pasticcini o dei biscotti particolari scegliendoli tra le specialità di qualche rinomata pasticceria. Ebbene, con questa [...]
Quasi più nessuno a Pasqua fa questo dolce napoletano antichissimo, eppure è una meraviglia: ecco la ricetta di Suor Vincenza. A Pasqua a Napoli (e non solo) a farla da padrona sono i dolci, [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Un approfondimento sulle canocchie Vale la pena parlare delle canocchie, che sono le vere protagoniste di questa ricetta a base di spaghetti e pomodorini. Le [...]
Hai mai provato a fare le brioche pandoro a casa? Io ci metto poco lievito per rendere più digeribili e vengono comunque belle soffici. Da qualche tempo impazza sul web la ricetta delle famose [...]
Cosa cucinare oggi di veloce che possa piacere a tutti? Noi vi diamo una ricetta del giorno da copiare se volete portare in tavola un contorno specialissimo e molto gustoso, bastano pochi minuti [...]
di Giulia Cannada Bartoli I Campi Flegrei profumano di vigne e salsedine. Appena raggiunta l’uscita che dalla tangenziale di Napoli conduce al Lago d’Averno, si entra in una terra dove mito [...]
Ci sono alcune regole da seguire per scegliere delle buone fragole da mangiare. In questo modo non si avranno brutte sorprese: ecco che cosa osservare. Mangiare almeno cinque porzioni di frutta [...]
di Luciano Pignataro Non è certo un buon momento per i Campi Flegrei come tutti sappiamo ma siamo fiduciosi sui tempi lunghi dell’agricoltura che sicuramente sopravvive alle scosse meglio dei [...]
