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A fianco degli agricoltori, specialmente quando salgono in groppa ai trattori e il calendario politico è caldo di appuntamenti, ma a patto che coltivino quello che piace a noialtri. Definizione [...]
Quando il caldo è opprimente e si fatica pure a dormire ci sono pochi rimedi efficaci, ma se preparate questa bevanda avete una chance di rilassarvi e prendere sonno. Che faccia caldo in estate [...]
Se il risotto non viene mai come vorresti, segui questi preziosi consigli degli chef esperti e vedrai che risultato. Tra i piatti più amati, versatili ed eleganti della cucina italiana [...]
Se nel corso degli ultimi vent’anni il classico “Sabato sera pizza?” si è trasformato nel minimalista “Sushino?”, il motivo della moda passeggera non sussiste. Il sushi [...]
La Distilleria Castagner, brand italiano d’eccellenza per i distillati di qualità, lancia la gamma mixology, vera novità dell’estate 2024. Dopo aver rivoluzionato il mondo della [...]
Una di noi: un po’ sbadata, che alle stranezze degli altri (aiuto!) preferisce la rassicurazione della cucina della nonna, e che ‘ste parole strane proprio non riescono a rimanerle [...]
Oggi prepariamo insieme l’insalata Pantesca. Tipica di Pantelleria, questa ricetta freschissima mescola insieme sapori dell’isola (i famosissimi capperi) a altri must estivi. [...]
Una stoccata doppia: una per portare a casa la medaglia d’oro, l’altra per colpire, com’è forse ormai tradizione, quella ossessione nostrana per il cibo. A voi decidere quale [...]
Scopri la varietà di basilico ideale per un pesto fatto in casa dal sapore inconfondibile e unico: ecco anche la ricetta perfetta. Il pesto fatto in casa è una delle salse più amate della [...]
L'articolo Amaretti, la ricetta infallibile per farli croccanti fuori e morbidi dentro proviene da Ricette della Nonna. Gli amaretti sono dei biscotti classici della tradizione italiana. [...]
La storia dei cocktail alcolici è un viaggio affascinante che risale ai primi anni del XIX secolo. L’origine del termine “cocktail” è ancora adesso oggetto di dibattito, ma [...]
Lo chef Daniel Canzian, patron del DanielCanzian Ristorante di Milano, è il nuovo presidente designato di JRE-Jeunes Restaurateurs. Apprezzato da oltre dieci anni per la sua proposta di [...]
Contro il caldo infernale non c’è niente di meglio che bere una bevanda dissetante. Ma è meglio la birra o il vino? Ecco cosa scegliere. Le ultime settimane in Italia sono state [...]
Tutta la bontà di una panna cotta però senza la panna: ecco la ricetta perfetta per tutti gli intolleranti al lattosio. Il gusto è delizioso! I classici dessert come la panna cotta, dolce al [...]
Da quando ho fatto questa ricetta con gli spaghetti non voglio più mangiare altro: basta con il solito pomodoro, questa versione sa d’estate. ‘Pizza, spaghetti e mandolino‘, [...]
È fresco, che d’altro canto siamo pur sempre il sole estivo. È rosa, colore che veicola quell’idea di spensieratezza che, con tutta la neve che cade nelle domeniche d’agosto, [...]
Andrea Bocelli festeggia i suoi primi trenta anni di carriera musicale rilanciando il proprio marchio di vino, Bocelli1831, con due novità: un restyling delle etichette già esistenti e il [...]
Shrinkflation, al secolo strategia – fregatura – di marketing che in italiano suona molto più chiaro: sgrammatura in questo caso del gelato. Significa abbassare... Link all'articolo [...]
Girare per Ischia significa lasciarsi guidare dai profumi che escono dalle cucine, scoprire piccoli ristoranti nascosti nei vicoli dei borghi costieri e fare una sosta in una delle tante [...]
L’antitrust ha dato il via libera in questi giorni ad un’operazione che ha tutte le carte in regola per portare grossi cambiamenti nel settore dei prodotti da forno surgelati nei settori [...]
Sarà il lungomare di Villammare, nel profondo Cilento, ad accogliere la nuova tappa di Gusto Italia, in programma da giovedì 1 a domenica 4 agosto. Questa tappa di Gusto Italia è organizzata [...]
La cucina vegana dei nostri tempi ha un bel grattacapo da risolvere: i cibi vegani ultra processati, specie quelli che a tutti i costi vogliono fare le veci della carne. In effetti qualche [...]
L'articolo Cosa sono gli gnocchi di susine, gli gnocchi speciali dall’anima friulana proviene da Ricette della Nonna. Gli gnocchi di susine, noti anche come gnocchi di prugne, sono un [...]
Lotta agli sprechi, solidità, sostenibilità, innovazione e qualità. Sono questi i pilastri dell’operato di CIRFOOD, principale impresa italiana nel settore della ristorazione [...]
