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Non so da dove iniziare a scrivere questo post. Vi avverto, é un post lungo, una ricetta lunga e ci sono tante foto. Vi consiglio di tornare quando avrete almeno una decina di minuti per [...]
I funghi fritti possono essere molto versatili in cucina: oltre ad essere molto facili da preparare, possono essere utilizzati come gustoso condimento, ma anche come aperitivo e antipasto per [...]
Credete che per mostrare il proprio lato migliore serva il pensiero veloce e brillante di Twitter? O una sapiente affabilità con gli scocciatori di Facebook? Macché, chi sa cucinare e rientra [...]
Al limitare della fine dell'estate vi propongo un piatto che volevo fare da tempo immemore, ma sono riuscita a preparare solo quando ero senza computer per poterla poi condividere. Ovviamente [...]
Minestra di gallinella, crocchette di pesce con melanzana rossa e ceci fritti Abbinare il pesce ai prodotti tipici della Basilicata: questa è la sfida lanciata dalla Federazione Italiana [...]
Chi mi legge lo sa, o per lo meno lo avrà notato, i secondi non sono proprio la mia passione, diciamo anzi che sono decisamente il mio tallone d'Achille culinario, soprattutto se si tratta di [...]
Spinacine Leggere - Impanate di SpinaciIngredienti per 4 pezzi: 300 g petto di pollo, 40 g spinaci novelli crudi, 1 uovo, 1 cucchiaio di farina, 1 cucchiaio di pangrattato, 30 g formaggio [...]
Paestum è meta che si vive bene lontano dai clamori agostani. Sorte condivisa con migliaia di località turistiche italiane che subiscono l’effetto palloncino: piene da scoppiare nel [...]
Ed eccoci qui! Vacanze finite, tornati a casa, a lavoro, fra un pò si torna anche a scuola.Tanti buoni propositi per l'anno che inizia... purtroppo credo meno dolci... uno dei motivi della mia [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Pizza alle melanzane impanate |Vi ricordo la mia NEWSLETTERS e i miei FEED e la mia pagina PANE&CIOCCOLATOblog se volete avere sempre [...]
Lo so. Non avete la minima voglia di accendere il forno. Ah come vi capisco!!! Ma se vi dicessi che visto il calo delle temperature, vista la rapidità della ricetta, visto che cuoce da sola [...]
Vi voglio raccontare di una serata speciale in una cucina speciale. Il 19 luglio ha avuto luogo la prima Scuola&Lavoro - Social dinner, una cena fatta apposta per dialogare del mondo [...]
La cucina milanese ha il suo cuore pulsante nei latticini e nei formaggi. Tra i piatti tipici della tradizione di questa città trovano infatti sempre posto ingredienti come burro, latte o [...]
Spiedini di pesce e zucchine Spiedini di crocchette di zucchine, pezzetti di ricciola, filetti di sarde e cozze: il tutto impanato nella semola, fritto e accompagnato da una salsa di pomodoro [...]
E dopo le cotolette di melanzane non potevano mancare le cotolette di zucchine. Saporitissime, con una aromatica impanatura che dona gusto e brio alle semplicissime zucchine. Le cotolette di [...]
Luogo fertile e generoso, grazie alla varietà del paesaggio e alla presenza di numerosi corsi d’acqua, la Lombardia è una delle regioni più ricche di prodotti alimentari e di tradizioni [...]
Insalata di tacchino al sesamo e melone con vinaigrette No, non siete in un ristorante anni Ottanta. E’ sempre il mio blog, solo che avevo voglia di tornare indietro nel tempo e ho deciso [...]
"La patata dà più forza quando è cotta con la scorza" (antico proverbio del polesine) Una vecchia leggenda narra che i coltivatori di Quinoa (un cereale [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La frittura di mare è un piatto goloso preparato con ingredienti freschissimi che esaltano la bontà di questa ricetta. Non esistono degli ingredienti [...]
Fine luglio. Estate pienissima. Caldo torrido e sole abbagliante. Tutto sommato niente male per me che patisco il freddo e sono meteoropatica, ma manca una cosa: il mare!!! Già, [...]
Ultimamente dato il caldo che finalmente si è deciso ad arrivare, dalle mie parti si sta andando avanti ad insalatone e carpacci freschi di tutti i tipi. Ogni tanto però, soprattutto per [...]
Oggi vado di the' verde e melone. E di succo d'ananas. Vado di verde, arancio e giallo. I colori dell'Estate. Ci vorrebbero le ciliegie e sarebbe un arcobaleno quasi [...]
Questa, per me, è una vera novità.Da anni e anni cucino le capesante al gratin ma non sapevo ci fosse anche questa variante. Direi ottima variante! Andiamo a vedere come si [...]
Questo è un grido di dolore. Abbiamo perso una frittura e guadagnato un attore. Preferivo la frittura. Chef Rubio va a Salerno e poi a Cetara per misurarsi con il cuoppo di Pasquale Torrente, [...]
Non avete fatto in tempo a metabolizzare il post su come utilizzare l’iPhone (e la reflex) nelle vostre scorribande gastrofanatiche che voglio mettere a dura prova il vostro stomaco. E [...]
