Questa, per me, è una vera novità.Da anni e anni cucino le capesante al gratin ma non sapevo ci fosse anche questa variante.
Direi ottima variante! Andiamo a vedere come si preparano... Per 4 persone:- 12 capesante mezzoguscio (generalmente 3 a testa)- 250 gr. pangrattato- granella di pistacchi- farina di pistacchi (facoltativo)- 1 arancia- sale e pepe- olio e.v.o.
Premetto che ho preparato la gratinatura in quantità maggiore di quella che mi serviva per le capesante perché poi l'ho usata per impanare dei filetti di pesce (seguirà ricetta). &nb [...leggi]
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Bianco Bio ? Conosco dei prodotti della MEC Tre linea Bio che fornisce tante gelaterie cosiddette Bio. Prima di criticare a sproposito il duro lavoro degli altri verifica almeno la provenienza Bio.
Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
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