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I biscotti di frolla montata sono tra i più classici frollini al burro, morbidi e particolarmente gustosi, ideali per accompagnare il tè pomeridiano o da conservare nella scatola dei biscotti [...]
Il risotto, con le sue regole e le sue caratteristiche, è un primo piatto di grande effetto per gli ospiti e in grado di regalare sempre piacere per il palato. Uscendo dagli schemi del [...]
Non esiste area del Piemonte che non siano presenti eccellenze e tradizioni mantenute integre nel tempo. Oltre alle sue eccezionali produzioni vinicole e la genuinità della sua cucina, il [...]
(CS)EXCELLENCE 2017FOOD INNOVATIONBenvenuti nel Salotto degli Chef e delle Eccellenze Enogastronomiche dove la Cucina diventa Spettacolo e le Connessioni nuove opportunità. Tre intensi giorni [...]
Oggi è hallowen, la festa del trick or treat (dolcetto o scherzetto). Certamente io preferiscoil dolcetto magari goloso come questi muffins che vi propongo:MUFFINS AL COCCO [...]
Non abbiamo ancora passato il Ponte dei Morti e io penso già al Natale. Non me ne vogliate, ma è da settembre che mi ronza in testa l’idea di fare delle lasagne. Lasagne al salmone, [...]
Biscottini di pasta frolla al burro decorati da mostri per la festa di Halloween. Sono farciti con la nutella e decorati con la nutella riscaldata e uno stuzzicadente.IngredientiPer 20 [...]
I brownies sono dei golosi dolcetti americani, realizzati principalmente con cioccolato fondente e nocciole tritate. In effetti, è possibile trovare varie versioni di questi gustosi dolci: [...]
Ragazzi ci siamo! manca solo un giorno ad Halloween! -1!Vi state organizzando per festeggiare? avete preparato tutto? Zucca, caramelle, costumi?!?Bravissimi! ma vi manca una cosa sicuramente: la [...]
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Dopo averla messa in tanti ripieni, mangiata infinite volte in un fragrante panino o a cubetti per golosi aperitivi, questa volta la Mortadella Bologna IGP è diventata protagonista di una [...]
Di ricette per la pasta choux ne ho provate un bel po', ma secondo me questa è proprio perfetta. L'ho trovata sul sito dell'accademia Barilla, e ho deciso di provarla.I bignè sono [...]
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ΣΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΜπορεί να μην τρελαίνομαι γιά τα μήλα ως φρούτα, έχω όμως μία [...]
Ho postato tante ricette di torte di melema mai questa che preparo da quando ero ragazza(quindi da tanti tanti anni)è molto facile da fare e la sua caratteristica principale è la [...]
Ho cotto nel fornetto piccolo25 g lievito125 g burro250 ml latte500 g farina1 cucchiaino sale1/2 cucchiaino zucchero1 uovo per spennellareImpastare e far lievitare.Formare una treccia e lasciar [...]
Pane intrecciato con la crusca e semi di papaveroIngredienti :700 gr farina 0050 gr crusca500 gr acqua tiepida250 gr lievito madre2 cucchiaini zucchero3 cucchiaini sale50 gr oliosemi di papavero [...]
La torta al cioccolato di Modica è un dolce buonissimo e goloso che potete preparare per le occasioni speciali. Il cioccolato di Modica è una specialità siciliana amata in tutto il [...]
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5 uova200 g zucchero250 g farina 050 g farina mandorle (o cocco)100 g olio semi100 g latte intero1 bustina di lievitobuccia grattugiata di un limone bio1 cucchiaio di aroma naturale di mandorle [...]
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La pasta fresca con zucchine e pesce spada è un primo piatto molto particolare, semplice e sfizioso, dove si può assaporare tutta la bontà della pasta fresca all’uovo fatta in casa, come [...]
Oggi è il 60esimo compleanno di mio marito e per questa occasione ho preparato questo cheesecake Raffaello come il noto cioccolatino della Ferrero. Per festeggiare insieme ai nostri parenti [...]
