Risultati: 4209 per gratinare
Spesso si ritiene erroneamente che non sia possibile preparare dei piatti light che risultino anche gustosi. Ciò è a mio parere un luogo comune. Prendete ad esempio i broccoli al vapore. [...]
Una ricetta della tradizione regionale lombarda per ‘riciclare’ gli avanzi di risotto Le massaie lombarde, quando in casa avanzava un bel po’ di risotto giallo alla milanese (quello allo [...]
Pirofila Le Creuset Un'altra ricetta adattissima alle feste! Un primo piatto saporito e ricco...dei paccheri farciti con ottimi formaggi e completati da una salsa di pomodoro dal profumo [...]
Pasta al gratin con cavolfiore e noci Pasta al gratin, ovvero un delizioso insieme di cremosa besciamelle al pecorino, cavolfiore romano ripassato con uvetta e pinoli e un crumble di noci e pane [...]
Lasagne con ragù di maiale, verza e cime di rapa Una lasagna diversa dal solito, con un ragù di maiale, semi di finocchio ed erbe aromatiche, accompagnato da verza e cime di rapa stufate. [...]
Ho preparato le cozze gratinate al forno con pomodoro come antipasto(aumentando il numero delle cozze per persona possono però essere anche un secondo piatto).Si fanno aprire le cozze in una [...]
Lasagne alla amatriciana Una lasagna rapidissima da preparare e molto gustosa, che ripropone in versione diversa la classica amatriciana romana: io l’ho chiamata, con licenza poetica, [...]
È arrivata a casa una bella zucca ed è stato un tripudio di gustosi piatti color arancio che hanno riscosso il plauso di tutti i familiari …. Una traccia del suo passaggio è [...]
Asserendo che non si nasce imparate, vi confesso per anni la zucca l'ho solo associata alla carrozza di Cenerentola.L'ho assaggiata per la prima volta nel ripieno dei classici tortelli, in un [...]
A volte imbocchi una stada e ne sei davvero felice, il sentiero ti appare dorato e tu non esiti a intraprenderlo...qualcosa sta cambiando, ti dici.Finalmente non sono più solo, mi diverto, c'è [...]
La zucca al forno gratinata rappresenta un contorno super sfizioso. Io adoro la zucca in tutte le salse, ve ne sarete già ampiamente accorti, e questa sua versione, a mio parere, le rende [...]
Un antipasto classico da servire a Natale sono sicuramente le capesante gratinate al forno. Io le ripropongo quasi ogni anno, risultano pratiche e veloci da preparare ma dall’aspetto [...]
Di crepes salate girovagando per la Francia ne abbiamo assaggiate diverse e qualcosa di simile lo provammo in .Provenza Tra le ricette con i carciofi queste "crepes" sono state una delle [...]
Oggi è stata una giornata di totale relax, passata in casa con il camino acceso tra qualche piccola faccenda e sul divano con la mia gatta.Invece mio marito ha lavorato tutto il giorno. Spinta [...]
La morte ci fa belli. Specie se ce ne siamo andati dopo un lauto pasto. Siamo sinceri: poche cose scatenano il nostro più morboso istinto voyeuristico come la morte. E scattano domande di [...]
Alzi alla mano chi (nel 2014) associa la Guida Michelin ai concetti di innovazione, freschezza e continua mutazione. Tutto tace eh. Ovvio allora che, al netto 1) dell’esultanza per le tre [...]
O QUATTRO PASSI NEL BOSCO!Uno splendido "pasticcio che mette in tavola la regina dell'autunno: la ZUCCA coniugata con lo stracchino fresco.INGREDIENTI per 4 pax:due zucchine affettate a "fetta [...]
Vivendo sul mare, cedo spesso alla tentazione di andare ogni tanto (ogni tanto?!) sul molo, dai pescatori, a vedere cosa hanno pescato, cosa stanno vendendo, a farmi venire un'idea per cena, [...]
La pasta al gratin con cavolfiore e provola è una ricetta tradizionale povera della zona di Napoli e dintorni… ancora più buona e saporita della semplice pasta e cavolo per via [...]
Tra tutte le ricette con le patate che si possano preparare trovo quelle ripiene al forno all’americana assolutamente irresistibili. Nello specifico si tratta di patate cotte al forno, ma [...]
Siamo quasi a metà novembre ma qui a Messina ci sono ancora 25°c, è come se fosse estate anche per l’orto della casa a mare che continua a produrre fiori di zucca incessantemente, la [...]
La realizzazione di questo primo piatto è molto semplice. Si prepara un sugo di verdure tenere con cui si condisce, aggiungendo la mozzarella a dadini, la pasta (ho scelto le farfalle) cotta [...]
Odio il mercoledì,è un giorno che non mi piace proprio. Al lavoro l'ufficio è aperto al pubblico tutto il giorno e io e le mie colleghe veniamo travolte da telefonate, richieste, [...]
Dopo il lungo fine settimana e una serie di cose da fare, finalmente trovo il tempo di dedicarmi al blog.Ma a volte, presa da mille impegni, il tempo fugge via.Però, fra mille cose da fare, il [...]
Alcuni anni fa, in occasione di un mio breve soggiorno a Roma, gli amici che mi ospitavano, mi prepararono una sera la “finta pizza”, delle fette di pane raffermo, rigenerate nel latte, [...]
