Risultati: 4194 per gratinare
Da un po’ di tempo esploro le ricette vegetariane e tra queste l’indivia al forno con besciamella è uno dei miei recenti esperimenti in cucina. L’indivia non è esattamente [...]
Buono, buono e molto buono!! Print Polpettone di tonno, olive e ricotta (al forno) Dosi per 6 persone Ingredienti 320 gr di tonno all’olio d’oliva (4 scatolette da 80 [...]
Un insolita parmigiana invernale con i carciofi e speck, trasformata in una torta salata, con una base di fette di pane casereccio. Servita con una bella insalata mista può rappresentare un [...]
Penne ai quattro formaggi Penne ai quattro formaggi Ingredienti per 4 persone: 320 g di penne 30 g di formaggio fontina 20 g di emmental 30 g di gorgonzola 1 ciuffo di prezzemolo 150 g di [...]
Le patate penso siano l'ingrediente più versatile che si possa usare in cucina. Hanno utilizzi molteplici a seconda delle diverse varietà e cucinarle da una soddisfazione pazzesca.Che le si [...]
In questo periodo è ancora possibile acquistare i cardi ed è per questo che ho pensato di utilizzarli per la ricetta dei cardi gratinati al formaggio. Nonostante sia una verdura squisita, i [...]
C’erano una volta delle scatolette di tonno all’olio d’oliva, delle zucchine, delle carote e delle patate… Print Polpettone di tonno, patate e verdure al forno [...]
Semplice, veloce e colorata Ingredienti per una teglia (22 cm per 30 cm): 10-12 cavoletti di Bruxelles sbollentati 3 cucchiai di carotine in scatola mezzo cavolfiore avanzato 1/2 confezione di [...]
I maccheroni al formaggio gratinati sono uno dei primi piatti che utilizzo spesso nelle occasioni in cui voglio preparare qualcosa di speciale, senza stress, senza perdere tempo in cucina e [...]
Involtini di peperoni Involtini di peperoni Saporitissimi, si possono gustare anche freddi. La ricetta è originaria della provincia di Foggia Perfetti ancora caldi di forno ma ottimi anche [...]
Le ostriche a San Valentino sono un classico: non sono difficili da preparare, ma bisogna fare molta attenzione quando le si apre. Se non sapete come portarle in tavola, ecco per voi qualche [...]
Domani è San Valentino ma a noi frega veramente poco. Niente dolci cuoriformi al cioccolato, è tempo di ristabilire la sacralità del giovedì, giorno consacrato allo gnocco. Perché [...]
San Valentino. L’amore per la cucina va bene, ma quello per il ristorante è superiore. Non sono in vena di romanticismi e tutto lo sbuffare di cuoricini mi fa venire l’orticaria. [...]
Menu presentazione sabato 1 marzo 2014, ore 20:00 (disponibilità 40 posti) Involtini di pesce bandiera con provola affumicata gratinati al forno Pasta e patate con Provolone del Monaco Trancio [...]
La prima volta che ho cucinato questo vegetale è stato una decina di anni fa quando i miei figli vedevano un cartone animato in cui un orso ripeteva continuamente di odiare i cavoletti di [...]
Il lusso della semplicità… Print Zucchine gratinate al forno Ingredienti zucchine pan grattato olio evo sale e pepe prezzemolo fresco origano secco aglio parmigiano [...]
Avete presenti le coste di bietola, quelle bianche e spesse che solitamente si tendono a snobbare perchè considerate poco allettanti? Bene ho trovato una ricetta perfetta per impiegarle nel [...]
Quando ho voglia di coccolarmi a tavola ricorro sempre agli gnocchi, oggi ve li propongo gratinati al forno con besciamella per un primo ricco, cremoso, appagante, filante ed infinitamente [...]
Ieri sera, con la mia prima degustazione di formaggi, mi sono avvicinata ufficialmente a questo meraviglioso mondo ed alla ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi)Un sogno per [...]
Pirofile monoporzione in Gres Le CreusetSistemando un pò le ricette fra le pagine di questo mio diario di appunti culinari, ma anche di vita e di passioni, mi sono accorta che ultimamente [...]
L'Alfabeto della cucina, parole e termini professionali utilizzati in cucina, dalla A alla Z.AA caldoAggiunta di un ingrediente a una preparazione già in ebollizione.A fiammifero Taglio di [...]
abbiamo parlato qui del ragù di pollo, ottimo fatto anche con avanzi di pollo bollito, ve lo presento anche in questa ricetta, ne esce un pattino davvero super provate con mePasta al gratin con [...]
Un ottimo piatto da preparare con il cavolfiore, che in questo periodo è di stagione, è questo gratin con il salmone. Tratta dalla trasmissione i Menù di Benedetta, si tratta di una ricetta [...]
FLAN DI PATATE E ZUCCHINE Flan di patate e zucchine INGREDIENTI 300 g di patate lesse 300 g di zucchine 3 uova farina q.b. 1 bicchiere di latte 40 g di pecorino grattugiato prezzemolo olio di [...]
Gli involtini di scarola al prosciutto sono un antipasto sfizioso o un secondo piatto altrettanto gustoso. Le foglie di scarola vengono lessate, farcite con mollica di pane, prosciutto, [...]
