Questo è un piatto che senza alcun dubbio piacerà moltissimo ai bambini. Il condimento farà sì che il pollo si insaporisca bene e che la carne dentro sia bella morbida e succosa; la [...]
Il gratin di patate, finocchi e acciughe è la rivisitazione di un piatto della tradizione svedese che unisce la dolcezza del finocchio cotto alla sapidità delle acciughe sotto sale amalgamate [...]
Benvenuti nell’”Isola di Pasqua” (ebraica), cioè in quella parte di una delle mie cucine dove è vietato l’ingresso al Chamez, il lievito e a tutto ciò che può, anche [...]
Il gratin di lamponi è un goloso dolce di frutta, molto facile da fare e di sicuro successo. Per questa ricetta vi diamo le dosi per due porzioni perché questo dolce è perfetto per…
INGREDIENTI500 g di fragole1 cucchiaio di zucchero semolato3 cucchiai di rum125 g di yogurt intero120 g di zucchero di cannaPreparazioneTagliare le fragole a metà, metterle in una [...]
Questa ricetta si prepara in 15 minuti + il tempo di cottura. La panatura croccante rende questo piatto veramente delizioso. INGREDIENTI per 4 persone - 2 filetti di merluzzo da 400 g [...]
Lasagne con tartufo Per 6 persone 3 uova di lasagne 1 litro di besciamella 300 grammi di salsa al tartufo 200 grammi di prosciutto cotto parmigiano grattugiato Preparare la salsa al [...]
Accendete il forno a 180°C. Tagliate mezzo bulbo di un porro, e senza riscaldarlo prima cuocetelo in 3 cucchiai di olio evo, in una padella antiaderente a fuoco basso. Dopo 5 minuti versate un [...]
INGREDIENTI1 mazzo di asparagi3 zucchine100 g di prosciutto cotto a fette100 g di burro100 g di fontina a fettine50 g di parmigiano grattugiatosale e pepePreparazioneMondare e lavare gli [...]
Tra le molte ricette di contorni per cucinare gli asparagi bianchi vi proponiamo il gratin. Glia sparagi in questione sono quelli molto grandi e appunto bianchissimo (i migliori sono gli [...]
[introduzione] Tra le molte ricette di contorni con gli asparagi vi proponiamo il gratin di asparagi bianchi, che sono quelli molto grandi e appunto bianchissimi (i migliori sono quelli di [...]
Scroll down for English versionGli asparagi sono una delle tante o forse poche certezze della primavera così come è sicuro che ad accompagnarli con le uova non si sbaglia. E' [...]
A meno di richieste esplicite, concludiamo oggi il nostro breve excursus nella pulizia degli ortaggi difficili da pulire, con i finocchi, che con l’arrivo della bella stagione fa [...]
Piccolo schumi (@ Villa Vogel) [pic]: http://4sq.com/ev0C5g # I just ousted Alessandra Kepha F. as the mayor of Villa Vogel on @foursquare! http://4sq.com/b78v7O # Io non vorrei fare il [...]
Ci sono ricette alle quali si è particolarmente affezionati. Nonostante non le prepari con grande frequenza, le crepes sicuramente appartengono a questa categoria. Mi piace prepararle, mi [...]
Un bel piatto unico.Delizioso,delicato...Lasagne ai Carciofi! Questa ricetta è tra quelle che preferisco,rapida da eseguire, niente affatto "Pesante" e gustosissima!!Possiamo chiamarla anche [...]
in una teglia da forno un filo di olio , una parte delle coste lesse , patate lesse a fette o sbriciolate con parmigiano o grana grattugiato , mozzarella a fette e di nuovo le coste e via cosi [...]
Adoro le zucchine, mi piacciono in ogni maniera, in padella, grigliate, impanate, ripiene, in tutti i modi tranne che crude! D'inverno cerco di non comprarle anche se ogni tanto 'scivolano' [...]
È inutile che continuate a spammare la mail di scattidigusto alla ricerca della verità assoluta. Non ci è dato sapere perché mai la fabulosa pasta del Pastificio dei Campi che, secondo il [...]
Da un po’ di tempo ho scoperto le innumerevoli doti dei cavoletti di Bruxelles, a me ignote perché non erano, esattamente, un ortaggio comune a casa mia. Ora, invece, vado a caccia di [...]
Ingredienti per 4 persone:800 g di baccalà ammollato2 cipolle3 filetti di acciuga1 spicchio d'aglio1/2 bicchiere di vino bianco3 dl di latte1 cucchiaino di cannella (o una stecca)30 g di [...]
Oramai potrei fondare il club, le cuoche del sabato... e già! anche questa ricettina è un puro esperimento e vi giuro che è nata così. Poche foto perché pensavo che fosse venuta malissimo e [...]
INGREDIENTI1 cavolfiore2 cipolle grosse100 g di spinaci30 g di pinoli120 ml di vino bianco1/2 dado120 g di emmenthal120 g di grana grattugiato20 g di amido di mais50 fette di pancarrèaceto [...]
Tagliate a fettine sottili le patate e ponetele per qualche minuto in acqua bollente salata.Scolatele e mettetele da parte.Pulite i funghi,affettateli e saltateli in una padella con [...]
Ma quanto mi sento carica? una cifra, in questi due giorni ho cominciato a stare a "stecchetto" come si suol dire e come ogni volta mi accorgo, che mangiando frutta e verdura, legumi e cereali e [...]