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Perchè hai 'sto chiodo fisso delle torte da "credenza", quelle torte che hanno l'anima double-face ovvero le usi a colazione, a merenda e qualche volta anche a fine pasto?Avete ragione.E' un [...]
L’edizione 2016 si terrà domenica 2 ottobre in 29 distillerie di tutta Italia Grapperie Aperte fa tredici domenica 2 ottobre, con una squadra vincente ai nastri di partenza. Organizzata [...]
L’Italia si sta allineando alle città del Nord Europa in cui il “mercato con cucina” è una realtà assodata. Un modo accessibile per comprare e mangiare bene. Nuove corti del [...]
Mettere il naso in ciò che succede fuori casa fa sempre bene. Da qualche tempo sto curiosando quel che avviene nel mondo alcolico degli States, e assisto ogni volta a sorprese: il Made in Italy [...]
INGREDIENTI: 25 noci verdi, 400 gr di zucchero bianco semolato, 1/2 l di grappa 38% vol., 1/2 l di acqua naturale, la scorza di un limone (non trattato). PROCEDIMENTO: Dopo averle [...]
Virgilio Pronzati L'edizione 2016 si terrà domenica 2 ottobre in ventinove distillerie di tutta Italia Grapperie Aperte fa tredici. Domenica 2 ottobre, con una squadra [...]
Sul Monte Grappa Domenica 7 Agosto la 20a rassegna dei Formaggi del Grappa A Malga Campocroce, a Borso del Grappa (TV), migliaia di visitatori attesi per gustare il meglio della produzione [...]
Se la nuova tendenza del mercato degli spiriti è quella del legame con il territorio, il FVG c’è. Basta andare a trovare il barman (e alchimista) quarantenne, Federico Cremasco, in quel di [...]
“Ah, Aperol!” Forse solo i più vetusti tra noi ricordano la pubblicità-tormentone che impazzava anni (decenni) fa per promuovere l’aperitivo arancione dal gusto leggero e gradevolmente [...]
L’azienda Bottega, dopo una lunga serie di ricerche e sperimentazioni, ha “personalizzato” il limoncello, utilizzando nell’infusione la migliore grappa veneta. Il nostro distillato di [...]
La marmellata di uva con la ricetta pugliese è una conserva particolare e deliziosa che cuoce a bassissima temperatura per tante ore, quello che viene fuori è una marmellata dolce dal [...]
Branca ha ottenuto un nuovo riconoscimento a livello internazionale per l’unicità e la qualità dei suoi prodotti. Ottima la performance riportata alla “Los Angeles International Spirits & [...]
A cosa pensate se parliamo di miscelazione futurista? Seppur possa sembrare stravagante e originale (e lo è), tendente allo strambo, è a tutti gli effetti un filone della miscelazione, [...]
Luglio. Sarebbe tempo di coca-cole e simili nefandezze soft, per reggere l’urto del Sole in Leone. Ma, memore del borrelliano «resistere, resistere, resistere» abbandono i corpacciuti [...]
Grappa giovane che alla vista è sicuramente cristallina tanto nella trasparenza quanto nella tonalità, All’olfatto si presenta tranquilla ed unita, rivela dolcemente un bouquet particolare [...]
VENERDÌ 22 LUGLIO 2016 Ore 16.30 – Siete pronti ad iniziare l’avventura? Ci si ritrova a Malga Rolle ai piedi del Cimon della Pala per conoscerci, lasciare le auto ed immergersi nel [...]
Ingredienti: 600 g di farina, 30 g di lievito di birra, latte, 125 g di zucchero, 3 uova, 100 g di burro, la scorza di 1 limone, 1 tuorlo, sale, Per la farcia: 100 g di gherigli di noce [...]
Abbiamo a lungo cercato, molto accantonato ma finalmente stanato le gelaterie artigianali che fanno la differenza. Al Nord, al Centro e al Sud. Sfortuna vuole che sempre più gelatieri, [...]
C’è un segreto dietro le bollicine più amate e più imitate d’Italia, quelle del Prosecco. Sono in molti a pensare che questo vino sia nato in Veneto, perché la regione ne è la [...]
Lo so, d’estate non avete voglia di accendere il forno, ma io questa ricetta ve la lascio lo stesso, nel caso in cui impazziste e vi andasse di provarla, oppure nel caso in cui ve la [...]
Ecco una nuova ricetta! Ingredienti 24 Funghi Champignon Della Stessa Grandezza 50 G Formaggio Roquefort 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Grappa (o Cognac) 1 Uovo 1 Tuorlo D’uovo 1 Pizzico [...]
C’è chi le mode, banalmente, le segue. E sono i più. C’è chi invece le mode le intercetta, le previene, le “fa”. Come Tyler Brûlé. L’eclettico editore [...]
Soprattutto quando fa caldo, una corretta idratazione è fondamentale per l’organismo, anche se spesso si tende a sottovalutarne l’importanza. Ci siamo già occupati di diete estive, [...]
Acquavite d’Uva Alexander è un distillato morbido e aromatico, che ha origine dalla distillazione degli acini gustosi e profumati di Uva Regina. All’olfatto si caratterizza per [...]
Un brindisi per oltre mille persone – 1100 per la precisione - nella notte di PROSA “Prosecco & Rosa”. Il 9 luglio 2016 a Ca’ del Poggio Ristorante & Resort, la terza edizione della [...]
