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L’abbraccio caldo di Palermo ti dà il benvenuto e ti promette mille cose: accoglienza, simpatia, gentilezza. Negli occhi rimarranno mille ricordi di splendide chiese barocche, di antichi [...]
A Noi, piace molto il latte di mandorle, non solo come gustosa e rinfrescante bevanda estiva, ma anche come sostituto delizioso del latte a colazione con caffè o cacao, o per le granite [...]
Vi ho già parlato della colazione siciliana con granita e brioche in altri post, scrivendo che presto avrei postato la ricetta per fare la brioche particolare, quella con il tuppo, che si gusta [...]
Senigallia vuol dire Moreno Cedroni e Mauro Uliassi (anche se da qualche giorno la spiaggia di velluto ha un nuovo ospite, Gianfranco Vissani). A chi mi chiede quale ristorante preferire una [...]
Con il caldo si ha sempre più voglia di cibi freschi e buoni. L’idea di poter gustare un dolce che sia preparato con il caffè è sopratutto dai più grandi, sempre molto apprezzata. [...]
Oggi vi mostro come preparare la granita alla mandorla, la granita alla mandorla è una preparazione tipica siciliana, una granita cremosa e veramente buonissima provate assolutamente la [...]
La granita al limone fatta in casa è un dessert tipicamente estivo. Ideale contro la calura, dissetante, fresca, squisita e corposa come quella del bar. Ecco la ricetta.. INGREDIENTI: [...]
Giovedì scorso sono stata invitata a partecipare alla seconda giornata della ceramica indetta dalla città di Patti, con i ceramisti di Patti, Santo Stefano di Camastra, Caltagirone e [...]
Cosa c’è di meglio di una bella granita, quando c’è tanto caldo? E cosa ci ricorda di più la Sicilia? Bravi, avete indovinato: oggi vi do la ricetta una ottima granita alle mandorle. E [...]
Con questa ricetta partecipo più che volentieri al Contest:Coccole piccanti al peperoncino .Mi piace il tema ,adoro le organizzatrici e soprattutto l'idea della loro mamma che prepara i [...]
Buone notizie. Avevo accennato alla chiusura della gelateria Toldo, e al suo probabile ampliamento a inglobare la vetrina a destra: fatto. Non solo – non c’entra, ma il gelato che le [...]
Granita al CaffèIngredienti:- 300 gr Caffè - 300 gr Acqua - 180 gr Zucchero.Preparazione:Inserisci nel boccale l'acqua e lo zucchero. 5 Min. 70° Vel. 2.Aggiungi il caffè e mescola [...]
Il caldo è insopportabile, l’afa impazza e la Cuoca eclettica e appassionatamente amante del tè cosa fa? Ovviamente beve tè, tanto tanto tanto tè caldo, o meglio, alla giusta temperatura [...]
A quanto pare non era ancora stata postata! Non sono sicula ma mi sono voluta comunque cimentare in questa ricetta consigliatami da un’amica siciliana. Ingredienti: 200 g di mandorle 600 [...]
Sono passati 15 anni da quando sono stata in Sicilia ma il profumo e il sapore della brioche siciliana non li ho mai dimenticati! Avete fame ma anche voglia di gustare qualcosa di fresco? Allora [...]
Niente fa estate come il pomodoro. Lo si trova in ogni fattezza, dal timido datterino al tronfio e costoluto cuore di bue, passando per il comune ramato o per il più [...]
La panna montata è l’emblema della golosità. Ingrediente imprescindibile della maggior parte della pasticceria, la si trova davvero in una miriade di preparazioni dolci. La si utilizza [...]
Volevo augurarvi "buona estate", con un qualcosa di molto fresco, molto estivo, molto da spiaggia, molto.... molto presente nei miei ricordi di bambina. Quando il pomeriggio sulla spiaggia si [...]
Se le domeniche invernali inducono al raccoglimento, e quelle primaverili ed autunnali a passeggiate in campagna e a visite a città d'arte, quelle estive, mi sembrano adatte per escursioni, pic [...]
Ho ceduto ed era inevitabile che accadesse prima o poi!Dopo mesi di lassi, smoothie, sorbetti alla frutta, granite disintossicanti, ecc. mi sono fatta tentare da un dolce che non lesina certo le [...]
Pare che per mantenersi in forma, per stare bene e per essere belle, sia importante osservare un semplice accorgimento: idratarsi (cosa che poi a ben guardare, tanto semplice non è, visto che [...]
Città della Pieve torna Sabato 4 e Domenica 5 Agosto 2012 con la speciale due giorni tutta dedicata allo stile italiano.Torna la Notte Umbra più colorata e divertente dell'estate: [...]
I primi sette anni della mia vita li ho trascorsi a Trapani. I miei primi ricordi sono indelebilmente legati a questa città. Mi ricordo la villa di un’amica di mia mamma a Val d’Erice, dove [...]
“Seppie sporche, erbe aromatiche, fegato delle seppie e granita di ricci di mare”, questa la ricetta pensata da Mauro Uliassi per G.H. Mumm Brut Rosé.L’abbinamento qui proposto è [...]
Incuriosito da tanto interesse in rete e in occasione di una vacanza in quel di Sicila, ne ho assaggiate tantissime a destra e a manca (con somma gioia della bilancia). Inutile dire che la [...]
