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I dolci, secondo i nutrizionisti, non sono indispensabili alla sopravvivenza eppure si tratta del cibo che più di tutti è gradito alle nostre papille gustative. I ricordi dell'infanzia prima [...]
Ecco una salsa che, con il pesto, è portabandiera della cucina ligure, il sugo di noci. Il procedimento, come ogni ricetta tipica regionale, varia di paese in paese, eccone una nostra [...]
Vediamo oggi come fare il pandolce di Natale con la ricetta originale. Vi ricordo che il Pan dolce è un tipico dolce di Natale della tradizione ligure, ed in particolare di Genova, che ha [...]
Per i più piccoli il clown Murzik, i laboratori 'natalizi' e il Santa Claus Village di Rovaniemi.Dopo un affollatissimo weekend, archiviati con soddisfazione Tuttantico e Cake Design Christmas [...]
Inaugurazione oggi in Fiera a Genova per Natalidea alla presenza dell'assessore allo sviluppo economico del Comune di Genova Francesco Oddone, della presidente della Fiera di Genova Sara Armella [...]
Oggi vi segnaliamo un evento spettacolarmente goloso. Il Cake Away Christmas Edition, all' interno di Nataleidea, ( una versione dei mercatini di Natale genovesi con tanto di villaggio di Babbo [...]
Il villaggio di Babbo Natale, ufficialmente 'concesso' per il secondo anno di fila dal Consolato di Finlandia, sarà abbellito da un abete di oltre 14 metri dono di Confagricoltura. Il bello dei [...]
Cake Away Christmas Edition e Tuttantico nelle prime tre giornate, da venerdì 7 a domenica 9 dicembre. Il bello dei regali è trovarli tutti: una mostra in crescita con 140 espositori. Da [...]
Nell’ambito dell’iniziativa Slow Food “Cento Cene per Slow Wine“, si terrà al ristorante Il Genovino di Genova una cena con degustazione, giovedì 29 novembre 2012 alle [...]
La battaglia di Crecy fu una delle più importanti della Guerra dei Cent’anni, infatti il 26 agosto 1346 segnò la fine della cavalleria intesa in senso antico. Gli inglesi armati dei famosi [...]
BENVENUTO/A SU CUCINAGENOVESE.IT!!! Questa è l'area riservata agli iscritti al nostro sito. Qui troverai in esclusiva l'anteprima delle nostre ricette e dei nostri articoli. A breve ci [...]
Da venerdì 9 a domenica 11 novembre 2012 i migliori cioccolatieri d’Italia si incontrano in Piazza de Ferrari a Genova per dare vita a “Artigiani del cioccolato a Genova“. [...]
Le zeppulelle di pasta cresciuta sono un classico della friggitoria napoletana. Nate come cibo da strada, sono costituite da un impasto morbido a base di acqua e farina, leggero e ben [...]
La pasta ripiena in Italia vuol dire tanti formati e tanti ripieni che variano da regione a regione e da zona a zona, anche a pochi chilometri di distanza. E' impossibile perciò [...]
La Locanda in Centro a Genova ripropone, a grande richiesta dopo il tutto esaurito della prima serata, Martedì 30 ottobre 2012 dalle ore 20,00, la “Cena con Cabaret”, una [...]
Da oggi le ricette dell’Antro le potete anche leggere su “The Wine Italia, il giornale del vino”. Articoli, interviste, recensioni, informazioni sui vini migliori e sul mondo del [...]
La Locanda in Centro a Genova propone, Martedì 23 ottobre 2012 dalle ore 20,30, “Cena con Cabaret”, una serata all’insegna del gusto e del divertimento dove ad allietare [...]
Pesto genovese Il pesto genovese è una delle ricette genovesi più conosciuta e diffusa Proprio per questo motivo, e per la mancanza di tempo, forse è caduta un po' in disuso la [...]
Di DanielaRieccomi, verso il finire della stagione calda, di ritorno in giardino.... Certo, è molto più divertente prepararlo per l'arrivo della primavera/estate, quando, a marzo comincio con [...]
Con la vendemmia 2006 San Lorenzo diffonde nel mondo la sua prima release di Brunello Riserva. Arrivato a bottega, pareva brutto non aprirlo. Quindi segnatevi la data: questo sabato, 29 [...]
La Soupe au pistou è il minestrone alla genovese che parla francese: nizzardo, per la precisione, visto che è a Nizza e dintorni che si consuma abitualmente questa zuppa, non a torto [...]
Pubblicato in: Consigli di Cucina, Ricette Verdure, Ricette Zucchine, Segreti e consigliLe zucchine sono una verdura molto versatile in cucina, infatti si prestano a tante gustose preparazioni: [...]
la torta Pasqualina O meglio: la torta salata ligure, che ha nella Pasqualina la sua espressione più tradizionale e più famosa, ma che nella cucina di tutti i giorni viene declinata in mille [...]
E così l’ho fatto.. Ieri sera ho invitato a cena “la Carla” (per chi ancora non la conoscesse legga qui). Genovese di nascita e milanese di adozione ricordo a tutti che “la Carla” è [...]
