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FISH & CHEF: DALL'1 AL 6 MAGGIO ALLA SCOPERTA DELLA RIVIERA DEL GARDA

Parte domani la nuova edizione di "Fish & Chef", uno straordinario evento che unisce turismo ed enogastronomia, un connubio perfettamente riuscito con lo scopo di valorizzare la zona della [...]

tags : bardolino monte stampa lugana trota zona dop doc romana riso
dal 30 April 2014 su:
vino frutta verdura formaggi

Grappe e distillati Roner sulle sponde del lago di Garda

Studio Carbonari  I prodotti Roner sono pronti per allietare l’après-dîner delle cene stellate di Fish&Chef Dopo il grande successo delle passate edizioni, torna anche [...]

tags : grappe distillati
dal 29 April 2014 su:
vino

Verticale di Custoza a più autori: il bello della garganega

di Marina Alaimo In occasione dell’Anteprima Bardolino e Custoza 2014 ho avuto il piacere di partecipare alla verticale di Custoza con vini di più cantine. In effetti si sa ancora poco di [...]

tags : bardolino garganega vini bianco dolci
dal 25 April 2014 su:
alcolici vino locali

Sigari di crepes agli asparagi e “Asparagus” Il primo festival dell’Asparago Italiano

Nei periodi intensi il tempo sembra scappare via ancora più veloce del solito. Aspetti tanto una cosa per poi accorgerti che questo qualcosa non solo è arrivato ma sta anche [...]

tags : amaro salsa forno farina latte burro bue noce aglio mescola
dal 21 April 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Lombardia vs Marche, Lugana vs Verdicchio

Lombardia vs Marche, Lugana vs Verdicchio

Buongiorno!Grande successo la scorsa sera allo Sheraton Milan Malpensa per "Il vino è il viaggio...il bicchiere il suo mezzo", il format ideato da Carlo Vischi che ti accompagna alla [...]

tags : pecorino verdicchio riserva vini risotto fonduta gelato lugana punta rubino
dal 19 April 2014 su:
vino locali alcolici
Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Vinitaly 2014: i migliori assaggi della redazione di Intravino

Placare la sete atavica della nostra redazione non è stato facile ma, tutto sommato, qualche boccia di buon livello per dissetarsi al Vinitaly 2014 c’era (faccina). Eccovi, allora, tra [...]

tags : primitivo grillo aleatico pinot syrah verdicchio fiorentina cannonau dolcetto passito
dal 15 April 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Pesce di Lago e Olio di Oliva: la cucina light brilla a Fish & Chef con i cuochi stellati

Mariella Belloni Superare la prova bikini senza rinunciare al gusto? A Fish & Chef  grandi nomi della cucina italiana interpreteranno il pesce di lago,  l’Extravergine [...]

tags : dop italiana
dal 11 April 2014 su:
vino cucina internazionale
Muffin con paté di olive verdi e formaggio brie

Muffin con paté di olive verdi e formaggio brie

Immaginate un tè con le amiche, un pomeriggio di chiacchiere, confidenze, conversazioni che vanno dalle cose serie serie, fino a matte risate su episodi buffi e allegri.Immaginate anche tanto [...]

tags : latte forno farina dolci burro riso brie olive bianco lievito
dal 7 April 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

VINITALY 2014

Sin dalla prima edizione CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA crede in questa manifestazione partecipandovi con passione ed idee sempre nuove. Anche quest'anno quindi non mancheremo all'appuntamento [...]

tags : cantina castelnuovo internazionale
dal 3 April 2014 su:
locali alcolici vino
Vinitaly 2014: 18 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Verona

Vinitaly 2014: 18 posti per mangiare, bere, comprare e divertirsi a Verona

Vinitaly come Sanremo, nel senso del Festival. Lo critichiamo sempre però anche stavolta, dal 6 a 9 aprile, buona parte di noi sarà a Verona. Per un motivo o per un altro: vedere, farsi [...]

tags : cornetti recioto cantina zucca bosco birra salsa bianco salumi gelato
dal 2 April 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso

Olio Garda DOP: i produttori si raccontano

Studio Cru  Il consorzio Olio Garda DOP porta l'Osteria dell'Olio a SOL&AGRIFOOD.  Lunedì alle 15.30 in programma il convegno Il nuovo inizio: un patto per [...]

tags : dop cru internazionale
dal 28 March 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale

15-16 MARZO: ARRIVA LA PRIMA "Anteprima Custoza" A LAZISE !

Sabato e Domenica, dalle 10 alle 18, nella sala civica ex biblioteca sul porticciolo della cittadina gardesana si svolgerà "l'Anteprima Custoza 2013". L'evento, organizzato e promosso dal [...]

tags : sala bianco annata
dal 13 March 2014 su:
alcolici locali
Consorzio Olio Garda DOP

Consorzio Olio Garda DOP

Il consorzio Garda DOP tutela la denominazione di origine protetta dell’area che abbraccia tutto il lago di Garda, territorio da sempre vocato alla produzione di olio d’oliva di [...]

tags : dop olive stampa
dal 12 March 2014 su:
vino frutta verdura
Carnevale: 21 dolci italiani. Non diteci che ne conoscete altri

Carnevale: 21 dolci italiani. Non diteci che ne conoscete altri

Difficile venire a capo, calendario alla mano, del Carnevale. Non solo ogni nazione lo festeggia con tempi e modalità diverse, ma anche nella stessa regione possono cambiare le regole. [...]

tags : moscato fiorentina taralli molise offida forno farina ravioli cognac amaro
dal 4 March 2014 su:
dolci alcolici vino
“Il vino è il viaggio…il bicchiere il suo mezzo” presenta Abruzzo e Garda

“Il vino è il viaggio…il bicchiere il suo mezzo” presenta Abruzzo e Garda

Viaggi, incontri, scoperte, abbinamenti, amicizie, gemellaggi, questi sono gli ingredienti di “Il vino è il viaggio…il bicchiere il suo mezzo”, appuntamenti che Carlo Vischi, giornalista, [...]

tags : montepulciano barbera rosato groppello cerasuolo sangiovese vini china amaro bianco
dal 4 March 2014 su:
alcolici vino ricetta

Il meglio della settimana in cui per il Wine Spectator* queste sono le 100 migliori cantine d’Italia

I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Anteprime toscane 2014. A Benvenuto Brunello gli assaggi della vendemmia 2009. 2 – Lista dei 10 migliori vini delle Anteprime Toscane [...]

tags : montepulciano barolo soave cantina chianti barbaresco birra bosco nocera martino
dal 2 March 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale

Congresso Internazionale del Pomodoro 2014

Redazione di TigullioVino.it Attesi 500 operatori provenienti da 5 continenti. Arriva in Italia, dopo le precedenti tappe in Tunisia, Canada, Portogallo e Cina, l’undicesima edizione del [...]

tags : internazionale
dal 28 February 2014 su:
cucina internazionale

Gustosa Anteprima di Fish&Chef al Pagliaccio di Roma

di Carlo Bertilaccio e Maurizio Valeriani Non è consueto vedere tre chef stellati del Garda (Andrea Costantini del Regio Patio di Garda, Giuseppe D’Aquino di Villa Codevigo di Cavaion e [...]

tags : ristorante
dal 26 February 2014 su:
locali
Pancake al vino con tartare di trota al miele

Pancake al vino con tartare di trota al miele

D'altronde, cosa si poteva aspettare da me se non una preparazione a base di vino? Ve lo dico, non l'ho fatto apposta, è successo perché......Ieri sono stata ad una presentazione in [...]

tags : trota latte ristorante
dal 21 February 2014 su:
carne e pesce alcolici locali
Il calendario di Fish&Chef che promuove il pesce del Lago di Garda

Il calendario di Fish&Chef che promuove il pesce del Lago di Garda

La quinta edizione di Fish&Chef, progetto che valorizza l’enogastronomia del Garda e i prodotti tipici della zona attraverso la creatività degli chef famosi, è stata presentata in anteprima [...]

tags : salsa trota zona veneta provola affumicata carciofi scalogno ristorante
dal 21 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce
Gli Choux: dalla teoria in un vecchio mulino ... alla pratica!

Gli Choux: dalla teoria in un vecchio mulino ... alla pratica!

"Sta parlando di una persona o di un bignè?"Anastasia a Dimitri mentre Vlad descrive SophieUn vecchio mulino del 1520, un luogo quasi fiabesco, tra le acque delle [...]

tags : fuoco forno latte dolci noce burro farina francese ristorante casseruola
dal 20 February 2014 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Menù per le Nozze d’ Argento

Menù per le Nozze d’ Argento

Menù Piccoli soufflé agli spinaci e mozzarella Insalata delicata al tonno Zuppa di polpa di granchio Petto di vitello farcito brasato Dolce della Zarina Piccoli soufflé agli spinaci e [...]

tags : lagrein groppello malvasia pinot fuoco forno salsa funghi banane ricetta
dal 18 February 2014 su:
ricetta vino frutta verdura
Wine Workshop per la promozione all’estero

Wine Workshop per la promozione all’estero

Riparte il tour International Wine Traders, i B2B wine workshops organizzati da Iron3, l’agenzia specializzata nell’organizzazione di eventi a supporto dell’internazionalizzazione delle [...]

tags : wine stampa
dal 4 February 2014 su:
alcolici vino

Anteprima Bardolino e Chiaretto

Redazione di TigullioVino.it Tra le varie Anteprime vinicole che si tengono in questi mesi in Italia, quella del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto, è l’unica che [...]

tags : bardolino vini zona chiaretto vendemmia annata
dal 2 February 2014 su:
alcolici vino
Frittata di topinambur in pasta fillo

Frittata di topinambur in pasta fillo

Frittata di topinambur in pasta fillo Avete mai mangiato il topinambur? Si tratta di un tubero, di origine americano, detto ‘carciofi di Gerusalemme’ per il suo sapore simile al [...]

tags : pecorino latte fuoco forno lugana burro dieta dop noce fibre
dal 1 February 2014 su:
ricetta vino alcolici