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È la parte disossata del carrè di maiale. Taglio magro e pregiato, è tipico di diverse cucine regionali italiane. Mi piace prepararlo con condimenti aromatici e fruttati per esaltarne il [...]
Spuntano numerosi studi in cui si sottolinea l’importanza della conoscenza alimentare: molti alimenti sono potenzialmente mortali. Tutti sanno che mangiare “sano” significhi [...]
Vuoi rendere i tuoi limoni rigogliosi come non mai usando gli ingredienti che hai in cucina? Ecco come fare, altro che fertilizzanti. I limoni rappresentano da sempre uno degli elementi più [...]
Vediamo come fare una deliziosa insalata di quinoa con la frutta secca per gustare un primo piatto nutriente e leggero, perfetto anche da portare con sé per la pausa pranzo in ufficio. [...]
L'articolo Basta avere una cannuccia: trucchetto per pulire le fragole senza sprechi proviene da Ricette della Nonna. Le fragole sono sicuramente uno dei frutti più attesi della primavera: [...]
Sapevate che nel bel mezzo dell’Oceano Atlantico, affacciata sulla costa del Marocco, si trova un’isola del Portogallo che viene considerata “i Caraibi d’Europa”? Sto parlando [...]
Il pesto di fave è una deliziosa crema di accompagnamento che si adatta perfettamente a diverse preparazioni, offrendo un tocco fresco e primaverile ai piatti. Nato dalla semplicità degli [...]
Oggi i bambini sono diversi, sento dire da ogni madre. Oggi una madre ha bisogno di qualcosa per calmarsi e anche se non è davvero malata, c’è una pillolina gialla… il piccolo aiutante [...]
Il litchi, noto anche come licis o litchi, è un frutto esotico originario della Cina, dal sapore dolce e succoso che conquista il palato. È apprezzato non solo per il suo gusto unico, [...]
Il bicarbonato produce un effetto indesiderato su frutta e verdura: non è salutare come pensi. Dovrai fare attenzione d’ora in avanti. Ormai è da diverso tempo che tante persone [...]
I piatti tipici thailandesi ce li abbiamo in mente più o meno tutti. C’è quell’insalata croccante con la papaya, la zuppa al latte di cocco, il pad thai, l’occasionale pesce [...]
L'articolo Cosa c’è dietro al colore rosso delle fragole? proviene da Ricette della Nonna. Le fragole sono uno dei frutti più amati e popolari al mondo. La loro dolcezza e il loro [...]
Controllate in dispensa se avete acquistato di recente un pacco di biscotti di grano saraceno. C’è un prodotto richiamato dalla vendita: ecco perché. Il Ministero della Salute ha reso [...]
L'articolo Differenze tra confettura e marmellata, quali sono e come riconoscerle proviene da Ricette della Nonna. Quando si tratta di rendere più dolce la colazione o arricchire dolci fatti in [...]
Questo dolcetto facile e veloce di oggi è davvero l’ideale da proporre agli ospiti per una merenda golosa e genuina. Siete pronti a scoprire la ricetta? Ci sono tantissime ricette di [...]
Ecco sette idee geniali per uno spuntino sano. Così arriverai in forma per l’estate anche se la fame ti uccide tra un pasto e l’altro. L’estate è sempre più vicina, ed è [...]
La primavera è il momento ideale per rinnovare il proprio menu quotidiano sfruttando gli ingredienti freschi che questa stagione ha da offrire. Da verdure croccanti a frutta succosa, le opzioni [...]
Quale dolcetto facile e veloce volete preparare oggi? Che ne dite di una bella torta morbida e profumata? E magari la volete anche senza zucchero? Allora siete a cavallo, abbiamo per voi una [...]
Mangiare è fondamentale: ci dà l’energia che serve al nostro corpo per svolgere le normali attività. Ma quand’è che si mangia troppo? Il nutrimento è cruciale per il nostro [...]
Oggi ho proprio voglia di dolce, ma anche di leggerezza: questo budino al cioccolato in versione light mi fa tornare sempre il sorriso. Ci sono giornate che iniziano storte e, quando succede, [...]
“Il nome Valentini nel mondo del vino evoca leggenda. Vini d’Abruzzo baciati da una longevità disarmante, trebbiano e montepulciano (rosso e cerasuolo) mitici, vera espressione di [...]
Cosa portare in tavola per la colazione del mattino di molto sfizioso che possa piacere a grandi e bambini? State pensando a un dolcetto facile e veloce con le uova come il pancake ma vi siete [...]
Quante calorie hanno i vari tipi di insalata che sono protagoniste dei piatti unici e dei contorni più sfiziosi che in genere si portano a tavola? Dipende. Ovviamente come tutte le verdure a [...]
La Stiria festeggia... a Udine dal 9 al 13 maggio in piazza Primo Maggio, a Udine. La Stiria, il “cuore verde dell'Austria”, è famosa anche per la sua cultura gastronomica. Offre cibo [...]
