Ingredienti per 6 persone: Per l’impasto: 240 g di farina, 150 g di burro, [...]Continua a leggere... »
I piselli freschi li adoro. Il bacello liscio e pieno, il verde tenero.Sgranarli mi rilassa e quando ho finito mi diverto a passare le dita nella terrina piena di sferette dure e [...]
Con lo scopo di promuovere l'attività sportiva e il patrimonio naturalistico e cul-turale della città federiciana, in programma sabato 9 e domenica 10 giugno 2012 una rassegna di eventi [...]
Due fette di fesa di tacchino, un pugno di funghi porcini secchi, ultimi di un vasetto portato dalla montagna e una spruzzata di prezzemolo. Sono questi gli ingredienti giusti per un piatto [...]
INGREDIENTI1 grande fetta di fesa di tacchino da 400/500 g200 g di tritato di manzo100 g di mortadella (fetta unica)2 cucchiai di pangrattato1 ciuffo di prezzemolo1 uovo1 costa di sedano1 [...]
Ingredienti per 4 persone600 g di fesa di tacchino a fette1 scalogno1 peperoncino 1 dl di vino bianco secco12 olive nere denocciolate12 olive verdi denocciolate 6 pomodori semisecchi1 [...]
Ingredienti: polpa magra e frollata di capriolo ( lombata, fesa, sottofesa, noce) olio d’oliva salvia e rosmarino sale e pepe funghi porcini ( in alternativa champignon) brodo di capriolo [...]
Affettare la cipolla e farla soffriggere in una pentola con un po' d'olio.Salare e pepare la fesa di tacchino, legarla con uno spago da cucina adagiarla sulle fettine di cipolla.Aggiungere il [...]
Settimana caratterizzata da tante sorprese (baci di Alassio)...nuovi arrivi e collaborazioni.... Grandi idee mi frullano per la testa......voglia di fare a mille.....ci vorrebbero solo le [...]
Ingredienti Principal: Fette di fesa di vitello- Pere - Parmigiano-reggiano - Brandy Ricetta per persone n. 4 Note: 360 calorie a porzione Ingredienti 4 fette [...]
INGREDIENTI400 g di fesa di vitello a fettine sottili150 g di prosciutto crudo100 g di parmigiano 1 cipolla1 carota1 costa di sedano25 g di burro200 ml di passata di pomodoro150 ml di [...]
Si è conclusa la prima giornata del Trofeo Caputo che laureerà il Campione del Mondo dell’arte della pizza versione Associazione Pizzaiuoli Napoletani. In una giornata di confronti [...]
Il basilico è uno dei profumi che più mi ricordano l’estate. Oggi il cielo è un po’ grigio e io ho voglia di portare in tavola un piatto colorato e gustoso, ma che sia leggero [...]
Ho voglia di ricette leggere, di sapori semplici e verdure primaverili, ma senza rinunciare al gusto. Più le giornate sono caotiche e più cresce la voglia di dedicarsi qualche attimo di [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: gnocchi con gamberi e asparagi SECONDO: tacchino tiroleseDOLCE: dolce alle [...]
ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑΔροσερη, πολυχρωμη και πολυ νοστιμη, σιγουρα θα εντυπωσιασει σε ενα [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: lasagne alle patate SECONDO: nidi di fesa di vitelloDOLCE: torta tipo [...]
Oggi vi racconto tutto quello che ho scoperto sulla carne di tacchino. Sono sempre stata molto scettica nei confronti di questo tipo di carne, che esattamente come per il pollo trovo quasi [...]
Il primo maggio, la festa dei lavoratori... non molto da festeggiare in questa Europa così decadente da sembrare alle soglie di un nuovo medioevo. Cucinare è il mio lavoro, ma anche e [...]
Antonio Zuffi - cacciatore e “gourmet amateur” – ci omaggia con alcune fantastiche ricette a base di capriolo. Consigli: Prima di iniziare qualunque ricetta occorre verificare la [...]
Vi propongo due delle mie farciture preferite per realizzare dei panini ideali per i pic-nic di primavera; se siete stanchi dei soliti sandwich provate queste farciture particolari e [...]
Ingredienti per 4 persone 600 g di fesa di tacchino in una sola fetta, 4 uova, 4 fette di mortadella, 1 bicchiere di vino bianco secco, 80 g di burro, foglie di basilico, cipolla, latte, [...]
Abbiamo già parlato degli asparagi per caso?!? Scherzo, ovviamente! Abbiamo pensato poco ai secondi piatti, però, che si possono preparare con questo buonissimo ortaggio di stagione. [...]
Ingrediente Principale: Pasta sfoglia surgelata - Cipolle - Tacchino - Lonza - Cumino Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 500 g di pasta sfoglia [...]
...con salsiccia e pancetta coppataDue fette di questo rotolo risolvono la cena, accompagnate da un'insalatina di radicchio con un buon balsamico...Non ci vuole molto a prepararlo, basta avere [...]