ingredienti x2 : 2 cosce di pollo *1 limone piccolo o 1/2 grande 1-2 cucchiai olio ( EVO) 2-3 cucchiai aceto (di mele ) 2-3 cucchiai miele maggiorana secca ** prezzemolo frescosale per purea di [...]
Visto che Zagà vi ha parlato della sua tecnica di cottura preferita, la frittura, ecco che io vi parlo di una delle mie: la cottura nella vecchia, malconcia pentola di coccio. Naturalmente non [...]
ingredienti :100 gr tortellini ( ripieni di prosciutto o di ricotta ) già lessati2 pomodorilattuga ( 4 foglie grandi)1/4 peperone giallo 6-8 olive 2 cucchiai Parmigiano ( o Grana ) grattugiato [...]
ingredienti per 2 :160 gr spaghetti 1 uova1/4 cavolo capucio 2 pomodori pelati ( freschi o nella scatola) 2 cucchiai oliosaleParmigiano grattugiato o tagliato a cubettini - tagliamo una parte [...]
ingredienti : 1/2 cavolo cappucio olio ( di semi) o strutto sale, pepe, alloroaneto fresco ( facoltativo) 2-3 pomodori maturi - mondate e lavate il cavolo, tagliatelo a pezzi e grattugiate [...]
Questa insalata è in realtà un piatto unico! Da mangiare è leggera e fresca, ma aggiungeteci una fetta di pane e vedrete che al massimo dopo ci può stare un dolcino... (anzi, facciamo [...]
Omelette alle erbe Per fare due omelette alle erbe ci vogliono3 uova 1 cucchiaio di panna da cucina un mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, erba cipollina,basilico, menta) un cucchiaio [...]
Studio Cru I sapori del territorio nel tempio del divertimento. Succede al Bagarre di Fara Vicentino, risto-discobar, che venerdì 22 luglio ospita l'evento Rosa di Sera, dal nome dello [...]
Venerdì 22 luglio il Bagarre ospita 'Rosa di Sera', evento dedicato allo Spumante Rosé Beato Bartolomeo. Madrina della serata: Sara Tommasi.I sapori del territorio nel tempio del divertimento. [...]
Con il quarto round di Prova d’assaggio (gli altri sono qui: uno, due, tre) arriva finalmente la pasta, per ragioni che non c’è bisogno di spiegare la preferita dagli italiani. [...]
Il trucco è nei dettagli che possono sollevare questo piatto Arabo di ceci da una semplice frullata a.. wow! Il passo più importante, naturalmente, è quello di utilizzare i ceci cotti sotto [...]
Non è più tempo di fragole purtroppo :-( Questo dolce lo feci assieme al mio ragazzo circa un mese fa e come tantissime altre ricette con foto, è rimasto ad aspettare il suo turno [...]
Settimana scorsa con Prova d’assaggio Dissapore si è candidato al ruolo di amico fidato, capace attraverso i suoi consigli di orientarvi tra le corsie del supermercato, e se in quel caso [...]
For the English version click here!!! Buongiorno a tutti!!!!!! E oggi il mio blog compie ben 2 anni!!!! Due anni fa cosi' per caso ho iniziato a scrivere su questo blog...a pubblicare le mie [...]
Da Castellina in Chianti alla Maremma, Rocca delle Macìe rappresenta una realtà sempre più presente in tanti canali e negli ultimi mesi con tanta attenzione al web e alle nuove forme di [...]
Con l'apertura del 'Salone degli inganni a tavola' per non cadere nelle trappole della spesa. Per la prima volta viene affrontato il fenomeno della criminalità organizzata che agisce nel [...]
Il primo rapporto sulle Agromafie al Salone degli inganni a tavola. Martedì 21 Giugno 2011, ore 10,00, presso Palazzo Rospigliosi - Centro Congressi, in Via XXIV Maggio, 43 a Roma.Il 1° [...]
Ingredienti:200 g di cioccolato amaro200 gr di acqua200 gr di ciliegie senza nocciolo1 cucchiaio di liquore di ciliegie o vişinată *1 cucchiaio di sciroppo di ciliegi **-Mettete nel freezer [...]
700 ml brodo di pollo100 gr riso 240 gr piselli ( freschi, surgelati o già cotti*)sale,1 limone succo e scorza ( volendo si puo' usare piu' o meno di questo succo di limone )menta fresca1 [...]
per 2:230 gr fagioli borlotti lessati2 zucchine e mezzo 160 gr orecchiete olio, sale, uno spicchio d'aglio Lavate la zucchina e tagliatela a fette, fatela frigere in olio con uno spicchio [...]
per 2 persone160 g di orecchiette 200 g di pomodori pelati 1 scatoletta di sgombro (sardine, tonno o quello che ti piace)1 confezione di (240 gr ) fagioli borlotti 1 cucchiaio di olio [...]
L'assessore regionale alle politiche del turismo Marino Finozzi interverrà questa sera, martedì, alla cerimonia di consegna del 'Premio Francesco Fontana per la cucina vicentina e veneta'.La [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti + il raffreddamento INGREDIENTI 500gr. di fragole 2 cucchiai di miele la scorza grattugiata di 1 limone 100gr. [...]
Polenta con branza de burduf (formaggio nel "burduf " ) dove il burduf è l'involucro di questo formaggio e pou' essere la vescica, la pelle di pecora oppure - e questa è [...]
Oh, è tornata la frutta!! No, sul serio, è bello si di vivere al passo con le stagioni però lato frutta la fine dell’inverno e l’inizio della primavera sono un periodo davvero [...]