ingredienti per 2 :
160 gr spaghetti
1 uova
1/4 cavolo capucio
2 pomodori pelati ( freschi o nella scatola)
2 cucchiai olio
sale
Parmigiano grattugiato o tagliato a cubettini
- tagliamo una parte del cavolo e l'altra la grattgiamo ( usando la mandolina), e mettiamo tutta la verza in una ciotola con acqua
- in una pentola con l'olio aggiungiamo la verza scollata ma non strizzata,salate e lasciate cuocere per quasi 40 minuti a fuocco basso, il cavolo si deve stufare e se serve aggiungete un po' di acqua con un cucchiaio
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