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L'intervista rilasciata in vista di Siab (22-26 maggio), dove parteciperà anche Fiesa-Confesercenti. Il numero uno di Assopanificatori sta valutando il sistema già adottato in agricoltura [...]
Chenin blanc is one of the world’s most underrated grapes. Beautifully multifaceted, it displays multiple forms: dry, off-dry, sweet and sparkling. It can tack on decades effortlessly. [...]
The wine world just got wackier. A new Twitter account going by the name of Bobby Parkerchuk mashes the tweets and tones of Robert Parker and Gary Vaynerchuk. The bio reads: “Wine guy, [...]
Ecco una (impressionante) lista di aziende partecipanti: Champagne Beaufort – Sun Import Brochet - Sun Import Ch. Blondel – Innocenti Wines Clouet – Sun Import Delouvin Nowack [...]
Sono stato Lunedi’ a Real Wine a Londra. Ero l’unico produttore di vino italiano presente, ma senza i vini. Dovevano esserci almeno una sessantina tra francesi e italiani, ma a [...]
Ancora sul maledetto convegno del Vinitaly sui blogger e la comunicazione del vino? Si, ancora, ma questa volta per girarvi l’incazzatura di un blogger americano che poi tanto americano [...]
VERONA - Antonio Boco miglior giovane giornalista italiano del vino, Monica Larner miglior giovane giornalista estera per la seconda volta. Questi i primi premi dei Grandi Cru d'Italia a [...]
Ogni mondo è paese: il critico del New York Times affronta lo spinoso argomento e ci sentiamo a casa. Ve lo offriamo come lettura pasquale…Auguri di serenità a tutti voi di Eric Asimov [...]
Tesla ha vinto l’Eco rally Monte Carlo Energies Alternatives. La competizione, che si è tenuta nei giorni scorsi, ha visto la partecipazione di auto alimentate a GPL, idrogeno, [...]
Eric Asimov has a long piece in today’s NYT about small wine shops. He highlights a number of local, independent shops mostly around New York City. If you are familiar with our map of NYC [...]
While Merlot’s fall from grace can be traced to one line in the movie Sideways, the fall of Syrah has been more difficult to track. Australian wine, with Shiraz as the signature grape, has [...]
We all want to order wine like a pro at a restaurant. But apparently ordering wine off a wine list is an extremely pressure-filled situation for many people, ranking right up there with fear of [...]
Settimana Santa a Buseto Palizzolo il: 28/03/2010 Dove: Buseto Palizzolo (TP) Sicilia Italia Per maggiori informazioni: Presidente Confraternita del Crocifisso 338 8376173 Ufficio [...]
Paul Draper is, without question, one of the world’s great winemakers. Even though he has every reason to be an egotistical blowhard, he remains humble and democratic in spirit, asking sincere [...]
Che domande, per le scofanate. Di classe se ci si imbuca all’esclusivizzimo party di Vanity Fair. Altrimenti tocca accontentarsi dei tranci di salmone a forma di Oscar preparati da [...]
La stradina che risale da Megéve a Leutaz è sconnessa, ripida e piena di buche come una qualsiasi strada italiana. Le similitudini finiscono qui: nonostante la contiguità di forma e di [...]
SPIT: volume (how vial!) Two companies have developed oxygen-free, trial-sized bottles, 50ml in size (1/15th of a normal bottle). The goal is to send samples more easily from wineries to [...]
Buonultima, è uscita la Guida Michelin Francia 2010. Per non smentire la proverbiale flemma, di ristoranti neo-tristellati ce n’è solo 1 su 26, “L’auberge du Vieux Puits” [...]
Ci siamo abituati al tappo in silicone. Abbiamo accettato il tappo a vite. Il prossimo passo sarà il bag-in-box? Eric Asimov, wine writer sul New York Times, in questo post annuncia, con [...]
Sì, lo so che questo è un blog di cucina... ma una piccola divagazione ogni tanto ci vuole....Mio marito ed io ci siamo conosciuti il 19 febbraio 2005... una settimana dopo già vivevamo [...]
Valentine’s Day is rapidly approaching. It has reignited the annual hot debate in anticipation of the hot date: should you pair wine and chocolate? Consider this exchange. Paul Grieco, [...]
The Australian Open is underway. Tomorrow is Australia Day. So today, instead of focusing on the current troubles of the Aussie wine biz, let’s pay homage to Australian, erm, cuisine by [...]
Secondo Riccardo Chiabrando, presidente Coldiretti Torino il Tav in Val di Susa potrebbe ripercuotersi pesantemente sull’agricoltura della zona e dunque chiede al Governo di non [...]
Nel mondo della wine & food blogosfera la comparsa, nel settembre 2008, di WebWineFood, blog enogastronomico affidato alla penna di un giornalista di lungo corso, di grande esperienza e [...]
Cari amici, se nel week end di sabato 23 e domenica 24 gennaio avete occasione di muovervi e non vi spaventa la prospettiva di fare un po’ di chilometri per andare, per vinosi motivi, sino in [...]
