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Calamari, come riconoscere se sono freschi e pulirli velocemente: i trucchi che in pochi conoscono

Quando si preparano i calamari è fondamentale riuscire a capire se sono freschi e come pulirli in fretta. Scopri i trucchi da usare. Nella frittura di pesce o come ingrediente della pasta allo [...]

tags : pulire italiana frittura molluschi
dal 2 October 2024 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Per Gambero Rosso è questo il miglior prosciutto cotto: non dovresti comprare altro

Gambero Rosso ha recentemente decretato il miglior prosciutto cotto dell’anno e i consumatori non dovrebbero comprare altro.  Pilastro della gastronomia italiana, il prosciutto cotto è [...]

tags : gambero classico ricetta salume salumi italiana zucchero gastronomia prosciutto alimentare
dal 2 October 2024 su:
carne e pesce locali

La dietologa mi ha detto “Sei a dieta ma queste crepes le puoi mangiare”: sono super light e gustose

Queste crepes light e gustose puoi mangiarle anche a dieta: lo dice anche la dietologa! Leggere e sfiziose, hanno pochissime calorie! Le crepes sono uno spuntino buono e sfizioso, perfetto per [...]

tags : salato farina fuoco dolci ceci dieta grammi mescola formaggio prosciutto
dal 2 October 2024 su:
ricetta locali

Malanni autunnali, se mangi questi alimenti ti salvi: quali sono e come consumarli, benefici immediati

Gli alimenti da mangiare per evitare i malanni autunnali: quali sono e come consumarli per riscontrare benefici immediati.  Con l’arrivo dell’autunno è più facile cadere ammalati per [...]

tags : pollo manzo tisane brodo aglio fibre dieta vergine zenzero vitamine
dal 2 October 2024 su:
frutta verdura carne e pesce

Ho sbattuto uova e Parmigiano, poi ho aggiunto funghi e prosciutto: ne è venuta una frittata deliziosa in soli 5 minuti

La frittata è uno di quei piatti veloci che sono capaci di salvare una cena usando pochissimi ingredienti e in genere piace sempre a tutti. In più è una preparazione veloce perché basta [...]

tags : pecorino ricetta provola vergine ricette aglio funghi padella parmigiano champignon
dal 2 October 2024 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Non devo neanche accendere il fuoco: i peperoni arrostiti li faccio così e vengono davvero gustosi

Loro sono un contorno che in tutta Italia si mangia. Noi ti vogliamo proporre la soluzione veloce e buonissima. Eccola! I peperoni sono una verdura tipica della bella stagione ma in commercio li [...]

tags : succo aglio dieta fuoco vergine peperoni condire ricetta ingredienti
dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Ai giovani il cibo made in Italy interessa davvero poco: i dati sulla spesa lo dimostrano

Ai giovani italiani, del Made in Italy, frega veramente poco. Scusate l’immediatezza, ma è di recente uscito il Rapporto Coop 2024, che analizza i consumi e gli stili di vita nello [...]

tags : frutta vegana coppia fritto alimentare italiana ingredienti
dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

Niente burro e tanta sana frutta in questa velocissima crostata che ti svolta la giornata

Se pensi che per fare la crostata sia necessario per forza tanto burro, ti sbagli: la ricetta per realizzarne una senza burro, alla frutta.  Fra gli ingredienti necessari per realizzare la [...]

tags : forno frutta farina dolci burro uva vegan ricetta lievito tagliare
dal 2 October 2024 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Sembra una pozione magica ma si tratta di un cocktail strepitoso, servilo ai tuoi ospiti e vedrai che figurone

Servi ai tuoi ospiti questo cocktail che sembra una pozione magica e tutti rimarranno stupiti: come prepararlo.  Quando si hanno ospiti a casa, la prima cosa a cui si pensa è cosa mangiare, [...]

tags : ricetta liquore birra succo vodka ciliegie zucchero maraschino giapponese mescolare
dal 2 October 2024 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Come sfornare una torta sofficissima senza stare ore a sbattere l’impasto con le fruste

Il dolcetto del giorno che abbiamo scelto per la merenda è una deliziosa torta morbidissima, ecco come la potete preparare in poche e semplici mosse. Per la vostra merenda desiderate qualcosa [...]

tags : dolcetto carote farina limoni dolci torta ricette bio ricetta ciambella
dal 2 October 2024 su:
ricetta dolci locali

Casa Bonafè Ibiza: un angolo di paradiso gastronomico nel Cuore di Playa d’en Bossa

Nel cuore pulsante di Playa d’en Bossa, Casa Bonafè offre un’esperienza gastronomica unica che riflette la filosofia del suo nome, “bona fide”, ovvero “buona fede”. Varcando [...]

tags : soia olive riso tonno salsa paradiso griglia carote ristorante
dal 2 October 2024 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Peppe Guida su Netflix per Chef Table: il Papa della pasta racconta una storia vera, non inventata

Noodles e Spaghetti è la nuova serie di Chef Table che vede protagonisti quattro cuochi: Evan Funke a Los Angeles che racconta la sua passione per la pasta fresca imparata a Bologna, Guirong [...]

tags : wine grano spaghetti
dal 2 October 2024 su:
pane pasta riso alcolici

La fiera del Gourmet di Ibiza e la fiera della birra accoppiata vincente nel Mediterraneo

di Marco Milano La Fiera del Gourmet di Ibiza e la Fiera della Birra diventano l’accoppiata di maggior successo nel Mediterraneo. Un evento gastronomico che ha riunito oltre settemila persone [...]

tags : wine birra
dal 2 October 2024 su:
alcolici

La torta pazientina diventa un caso: sarà il primo dolce fresco ad ottenere l’Indicazione Geografica Protetta

Sarà veneto – e per la precisione padovano – il primo dolce fresco artigianale a marchio I.G.P.? Molto probabilmente sì e senza dubbi, contestazioni o attestazioni di paternità circa [...]

tags : dolcetto ricetta bianco farina secco torta liquore italiana internazionale ingredienti
dal 2 October 2024 su:
ricetta alcolici vino

Come preparare lo spezzatino con piselli. Metodo tradizionale, con pentola a pressione, con Bimby

L'articolo Come preparare lo spezzatino con piselli. Metodo tradizionale, con pentola a pressione, con Bimby proviene da Ricette della Nonna. Lo spezzatino con piselli è una ricetta che tutti [...]

tags : ricetta ricette bianco carote piselli cipolle classico pentola vitello pentola a pressione
dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pumpkin Banana bread

Due degli ingredienti che più amo si incontrano in questo soffice dolce: zucca e banane. Il Pumpkin banana bread ha una consistenza squisitamente morbida e vagamente umida. E' la ricetta [...]

tags : zucca banane banana ricetta ingredienti
dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Questi pop corn di formaggio sono uno tira l’altro: buonissimi e super veloci da preparare

Vi piace guardare la sera i film con tanto di pop corn?  Allora devi assaggiare questi al formaggio, uno tira l’altro. Stuzzicare qualcosa di fantasioso e intrigante mentre si è seduti [...]

tags : forno dolci brie salato tagliare chiacchiere formaggio ingredienti
dal 2 October 2024 su:
ricetta formaggi locali

Il cucchiaio di legno che usi ogni giorno è pericoloso e neppure lo sai: devi sostituirlo subito

Nonostante la sua utilità in cucina, il cucchiaio di legno può nascondere diverse insidie pericolose per la salute di chi lo usa regolarmente. I cucchiai di legno sono considerati ancora oggi [...]

tags : naturale cottura
dal 2 October 2024 su:
ricetta

La “tequila” di Lewis Hamilton potrebbe diventare uno sponsor della Ferrari

Lewis Hamilton gioca in casa. O giocherà, ecco. Il suo marchio di “tequila” – e non temete: a tempo debito vi spiegheremo il perché delle virgolette – potrebbe [...]

tags : agave birra stampa tequila ristorante distillato
dal 2 October 2024 su:
alcolici vino locali

Nessuno lo sa, questa parte dei funghi va sempre eliminata ma la mangiamo: può essere pericolosa

Esiste una parte dei funghi da non mangiare? La risposta è sì e bisogna fare molta attenzione: spesso la cuciniamo ma va eliminata! Finferli, plaerotus, champignon e ancora mazza di tamburo, [...]

tags : funghi porcini galletti champignon
dal 2 October 2024 su:
frutta verdura dolci

Sono 3 le minestre che ti fanno perdere peso, basta mangiarne una al giorno

Il tuo obiettivo è perdere peso e grasso in eccesso? Allora punta su queste tre minestre e otterrai risultati davvero sorprendenti. Se le vacanze, oltre a tanti bellissimi ricordi e a qualche [...]

tags : zucca brodo punta punti fibre noce chili chilo vegana carote
dal 2 October 2024 su:
ricetta frutta verdura

La prima vite TEA resistente alla peronospora è stata piantata in Valpolicella: andrà meglio che con il riso?

Tecniche di Evoluzione Assistita, o TEA per gli amici. Di che si tratta? Ve la facciamo semplice (forse troppo): si tratta di tecniche di editing genetico che permettono di disattivare e [...]

tags : chardonnay ogm riso vendemmia valpolicella amaro
dal 2 October 2024 su:
alcolici vino

Come conservare i funghi porcini: freschi, secchi e sott’olio, le migliori tecniche per ogni esigenza

L'articolo Come conservare i funghi porcini: freschi, secchi e sott’olio, le migliori tecniche per ogni esigenza proviene da Ricette della Nonna. Ogni amante dei funghi porcini sa come [...]

tags : funghi ricette porcini
dal 2 October 2024 su:
frutta verdura ricetta

Perito, Osteria da Ersilia

Piazza della Vittoria www.osteriadaersilia.it tel. 339-6249262   Scheda del 22 febbraio 2008 Eccoci nel Cilento, relax tra il verde e il mare, su colline che guardano verso gli Alburni e il [...]

tags : wine cilento osteria vittoria
dal 2 October 2024 su:
vino alcolici locali

Stua da Legn, il primo ristorante vegetariano e vegano a Livigno

Livigno si prepara ad ospitare le Olimpiadi 2026 e a conquistare un pubblico gourmet sempre più variegato che include vegetariani e vegani cui è dedicato il ristorante Stua da Legn. La [...]

tags : vegano ristorante vegetariano
dal 2 October 2024 su:
locali