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Il latte è l’alimento che più di tutti ci accompagna durante tutto l’arco della nostra vita. Ma non esiste solo il latte vaccino: il latte di capra ha da sempre ricoperto un ruolo [...]
Virgilio Pronzati Le 28 cuoche professioniste in finale al concorso nazionale che per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o. finalisti dell’Ercole Olivario 2023 e della [...]
Sai qual è l’ingrediente del ragù che te lo fa venire una vera delizia? Ora te lo svelo, è un segreto della nonna custodito e tramandato. Tutti coloro che cucinano hanno un piccolo [...]
Acquista una cucina Ikea in offerta per risparmiare: con poco potrai arredare il tuo angolo cottura! Sei alla ricerca di una cucina completa di elettrodomestici a meno di 600 euro? Avrai cercato [...]
Riconoscere pane e pasta integrali sembra semplice, in realtà ci sono dettagli che fanno la differenza. Ecco quali e come non sbagliare. Molte persone hanno esigenze alimentari specifiche. Chi [...]
La ricetta della pasta con le acciughe è il tuo asso nella manica, veloce e sfiziosa, è pronta in pochi minuti e ha un gusto super! Quando hai poco tempo e la voglia di mangiare un buon piatto [...]
Sos zucchine amare: ecco finalmente svelato il metodo infallibile per riconoscerle e scartarle, mi ringrazierai! Le zucchine sono un ingrediente sano, gustoso e genuino molto utilizzano nella [...]
Hai in mente una ricetta, ma ti occorre necessariamente la panna? Se non ce l’hai in casa, preparala così: il sapore è pazzesco. Saranno pure tantissimi quegli ingredienti che si [...]
Scopri il nuovo progetto di chef Massimo Viglietti: un menù Concerto tra opere d'arte e la disinvoltura culinaria dell'eclettico cuoco genovese, Indirizzi da non Perdere, Canale: Dove mangiare [...]
La Pita, nota anche come pane arabo o pita greca (o gyros pita), è un tipo di pane piatto originario del Medio Oriente. La pita greca ha una lunga storia che risale all’antica Grecia, [...]
Scopri la versione estiva dell’insalata russa con questa ricetta deliziosa e fresca fatta con un ingrediente speciale. Non serve che venga Natale per portare in tavola una ricca e [...]
Di Carmen Autuori La qualità della vita è strettamente legata a quella dell’aria, basti pensare che, a fronte di tre litri di acqua per assicurare la sopravvivenza di un individuo sono [...]
Scopri come fare la ricetta del gelo di limone, un dolce fresco ed estivo, tipico della Sicilia che è pronto in dieci minuti. Il gelo di limone non è altro che una sorta di budino ma è molto [...]
Sono tornata da una settimana di vacanza in Slovenia e non ho voglia di cucinare. Ho passato 7 giorni a non fare nulla in cucina, l'albergo elargiva i due pasti principali (colazione e cena [...]
Non il solito carpaccio! Questo lo prepari in una versione fresca e gustosa che delizierà tutti i tuoi ospiti, è davvero imperdibile! Un piatto fresco e gustoso oltre che veloce da portare in [...]
Prova anche tu questa ricetta del dolcetto facile e veloce di oggi, siamo sicuri che ti piacerà moltissimo e gli ospiti la adoreranno. Con il caldo che avanza sei alla ricerca di dolci freddi [...]
Sulla paella ci sarebbe molto da dire. Intanto il nome. Con paella in realtà si indica il recipiente di cottura. In spagnolo paella significa "padella", ma con il tempo a questo nome è [...]
Sai quanto costa la polpa di pomodoro migliore da comprare al supermercato? Ecco quale marca è stata premiata da Altroconsumo. La nota rivista dei consumatori italiani ha preso in esame ben 28 [...]
Tagliatelle alla rucola con pomodorini, melanzane e feta Una mattina d'estate nella mia cucina, dalla porta finestre arriva il profumo delle piante smosse da una lieve brezza. Dall'impasto che [...]
Un connubio di sapori irresistibile, unisci salsiccia e pomodori gialli: ti basteranno 10 minuti per un primo piatto delizioso! In cerca di un’idea per portare in tavola un primo piatto [...]
Il semifreddo al limone si prepara con pochi ingredienti. Scopru gli ingredienti e il procedimento da seguire per un risultato perfetto! Vuoi stupire i tuoi ospiti con un dolce fresco, estivo e [...]
Ideale per una panatura croccante e saporita è il pangrattato aromatizzato: lo prepari con questo ingrediente segreto! Non il solito e banale pangrattato. Per le tue gustose preparazioni [...]
La categoria degli spumanti è rappresentata da 52 aziende che nel 2021 avevano fatturato 2.4 miliardi di euro, con una crescita il oltre il 20%, più che recuperando il calo del 5% del 2020. La [...]
Pronta in pochi minuti, questa ricetta con le albicocche è perfetta per consumarne tante in una volta sola: ideale se nei hai molte a disposizione. Le albicocche sono tra i frutti estivi più [...]
Hai mai fatto i pomodorini in barattolo direttamente con le tue mani? Basta comprarli al supermercato, così sono ancora più buoni! Quella dei pomodorini in barattolo è una ricetta [...]
