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Anche quest’anno come tutti gli anni, nella cucina dell’Antro si sfornano i “classici” del Natale: panettone, pandoro, panettone basso genovese e anche qualche “new entry” di cui vi [...]
Cosa c'è di più bello di vivere di passione? E cosa c'è di più bello di riuscire a trasmetterla?Il mio cammino personale attraverso il cibo e la storia che esso racconta - da quando la mela [...]
E' vero che le cenette in famiglia, quelle con gli amici, hanno un impagabile sapore di festa, di casa e di gioia allo stato puro....però se fra tutti questi appuntamenti all'insegna della [...]
Il capitolo dei dolci è a dir poco invitante e, a questo punto... speriamo che nessuno di voi sia a dieta! Molti dessert tipici vengono preparati in occasione delle festività, ma [...]
Questa ricetta è di Vittorio Viarengo di vivalafocaccia.com Qui: trovate il video ,la ricetta, e tante altre fantastiche ricette!Genovese 85 gr di burro105 gr di zucchero1 Uovo [...]
Ricetta buccellato siciliano, il buccellato siciliano è un dolce tradizionale siciliano che viene consumato nel periodo natalizio, provatelo perché è davvero gustosissimo, il buccellato [...]
C’è chi lo vuole come capita al Super, magari sottratto in corsa dallo scaffale promozioni e buttato nel carrello per aprirlo senza sacralità, la mattina di un qualsiasi giorno di [...]
Qui siamo entrati nel tunnel del cartoccio! Incartocciamo qualsiasi cosa ci capiti a tiro, quindi state attenti se entrate in casa nostra, potremmo incartocciare anche voi :)Tutto è iniziato [...]
Il “Roscòn de Reyes” è il dolce tipico delle feste natalizie Spagnole, a inviarmi la ricetta è stata una lettrice del blog di Sivilla. Conosco abbastanza bene il “Roscòn de Reyes” [...]
Dopo gli eventi virtuali di ieri, quest'oggi vi segnalo un evento reale, una degustazione di tè e biscotti che si terrà in una vera erboristeria...per una volta non dovrete accontentarvi di [...]
Come insegnano le foto di Cracco su GQ di dicembre, maneggiare lame, affettare pomodori, carote, cipolle, volevo dire scalogni aiuta a nascondere la tensione. E quando inizio una ricetta [...]
ultimamente stanno diventando sempre più attuali le cene in piedi nonchè i brunch o gli happy hour e con loro le preparazioni finger food che sono anche davvero carine da preparare per [...]
Di tè, si avete letto bene. Grazie alla Simo e alla sua rubrica mensile sul tè mi è venuta voglia di sperimentare e cucinare con il tè. Sono sempre stata affascinata da questo mondo e [...]
Il ciclista azzurro si sposa sabato 1° dicembre con Rossana. Poi festeggerà al ristorante di San Pietro di Feletto, in cima alla spettacolare salita dove, a maggio del 2013, transiterà [...]
Eccoci!! Dopo un mese colorato d'arancio, il mio umore non può che essere dei migliori e vi assicuro che costruire i menù di questo mese è stato molto divertente. Prima di tutto perché ci [...]
A grande richiesta e vista la curiosità che hanno creato anche i recenti servizi sul Panettone vi sottopongo la ricetta per fare i panettoni… perchè no anche in casa. La procedura per [...]
La ricotta è un latticino che viene prodotta non dal latte ma dal suo siero, che è un residuo della lavorazione del formaggio vaccino od ovino;il nome ricotta deriva dal fatto che il [...]
Ingredienti:500 g di farina bianca200 g di zucchero semolato50 g di pasta di pane lievitata25 g di pinoli25 g di pistacchi25 g di uvetta25 g di zucca candita10 g di semi di finocchioacqua di [...]
Un'idea per una merenda leggera!Ingredienti (teglia da 24):200g farina OO50g zucchero di canna100g burro2 uova5 cucchiai di latte1 bustina di lievito istantaneo6 cucchiai di marmellata di arance [...]
Di GiorgiaEccomi, sono ancora qui fra di voi , per cercare di venire a capo anche della sfida di questo mese.... il numero delle vostre preparazioni è davvero incredibile e , con il fatto che [...]
Una semplice crostata farcita di una crema aromatizzata dall’ acqua di fiori d’arancio. La trovate anche tra le ricette della cucina intollerante, nelle ricette senza latticini. [...]
(In questo post: datteri farciti di mandorle all'acqua di fiori d'arancio)Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello!Tutta la settimana mi [...]
Quando l'oste Fernando di Winexplorer mi ha proposto di partecipare alla seconda edizione torinese del Taste&Match ho fatto un salto di gioia. Mettersi alla prova in cucina, soprattutto [...]
Michela Muratori, l'enologo Francesco Iacono, il sommelier Luca Gardini di Marina Alaimo Abbinamento felice quello tra il passito ischitano di Giardini Arimei e la pastiera del famoso [...]
“Aiuto, non ho il dolce!” Chissà quante volte vi sarà capitato di pronunciare queste parole o anche solo di pensarle, magari in prossimità di una cena o di un auto-invito da [...]
