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Crisi: subito un nuovo governo autorevole. Bene la scelta di Mario Monti. Ma serve più attenzione per l'agricoltura in crisi

Il presidente della Cia Giuseppe Politi, in occasione del Forum agroalimentare di Cremona, sottolinea l'esigenza di fare presto ed evitare ulteriori conseguenze per l'economica. Serve una vera [...]

tags : vini reale italiana internazionale
dal 11 November 2011 su:
cucina internazionale vino carne e pesce

Primo Forum Nazionale dell'agroalimentare, Romano: "Investire in agricoltura si può. investire in agricoltura si deve"

'Quello agroalimentare è l'unico comparto che muove il PIL. Partiamo innanzitutto da questo dato, in un contesto che fa registrare luci ed ombre'."Ci troviamo di fronte a nuovi scenari e per [...]

tags : vini reale italiana
dal 11 November 2011 su:
vino carne e pesce cucina internazionale

Agricoltura: un 2011 ancora difficile. Frena la produzione. Il valore aggiunto rallenta. Prezzi in ripresa, ma con costi sempre più pesanti. Redditi di nuovo in calo e consumi alimentari al palo

In occasione della festa di San Martino, le prime stime della Cia per l'annata agraria rese note all'apertura del Forum nazionale dell'agroalimentare di Cremona. Confermata una situazione [...]

tags : latte reale suine vini frutta bovine italiana ortaggi martino annata
dal 11 November 2011 su:
carne e pesce alcolici vino

Forum agroalimentare, Giovani di Confagricoltura: "L'agricoltura ha bisogno delle nuove leve"

'I giovani agricoltori sono una importante risorsa per il Paese, a cui va data la necessaria attenzione. Le imprese condotte dagli 'under 35', pur essendo le più strutturate e competitive, sono [...]

tags : vini reale
dal 11 November 2011 su:
vino carne e pesce
Quando c’è l’ingrediente strambo

Quando c’è l’ingrediente strambo

Non so se capita anche a voi di realizzare ricette in fretta e furia per evitare che i vostri “cari” (che non sempre si rivelano tali specie quando vengono in cucina a impicciarsi di quello [...]

tags : farina bianco grammi ricette stampa forno mais torta latte ricetta
dal 10 November 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Taranto: Anfore da vino, anteprima nazionale al Castello Aragonese

Sabato 19 novembre, ore 10, a Taranto Luigi Cremona (Touring Club Italiano). Al via da oggi le prenotazioni via Facebook, fino ad esaurimento dei posti disponibili.La civiltà del [...]

tags : grano wine vini bar salumi gambero cioccolato alimentare italiana degustazione
dal 10 November 2011 su:
carne e pesce alcolici vino

Crisi, Cia: subito un nuovo Governo autorevole ed espressione di tutte le forze politiche presenti in Parlamento

La Giunta nazionale della Cia evidenzia la necessità di un esecutivo in grado di affrontare con determinazione la grave situazione economica, di rassicurare i mercati finanziari, di predisporre [...]

tags : vini italiana internazionale
dal 9 November 2011 su:
cucina internazionale vino
In arrivo la nuova guida foodies per i buongustai del 3.0

In arrivo la nuova guida foodies per i buongustai del 3.0

Siete pronti per la nuova guida foodies? Non dovete attendere molto, anzi … ormai ci siamo! Domani mattina, 10 novembre, presso la sede del Gambero Rosso a Roma, ci sarà la presentazione la [...]

tags : salame marroni gambero zibello salumi salsa dop zucca manzo ricotta
dal 9 November 2011 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Menù agricoli per 80mila studenti lombardi. Cremona, a scuola arriva il pane a km zero

Sbarca in mensa il pane degli agricoltori. A Cremona - spiega Coldiretti Lombardia - più di mille bambini, di 9 scuole d'infanzia e 4 asili nido, stanno mangiando quello infornato dalla [...]

tags : grano grana chili mele vini frutta farina frumento provolone italiana
dal 9 November 2011 su:
formaggi pane pasta riso frutta verdura

Confagricoltura Donna Lombardia al BonTà

Un'iniziativa dell'imprenditoria femminile per promuovere la vendita diretta delle produzioni di qualità.Milano - Sabato 12 novembre 201 dalle ore 18,00 nell'Area Degustazioni del [...]

tags : vini dop salumi servizi alimentare degustazione
dal 9 November 2011 su:
vino carne e pesce

Provolone Valpadana, l'internazionalizzazione contro la crisi

Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana nell'ambito del progetto EAT (European Art of Taste) promosso dall'Unione Europea, ospita in questi giorni una delegazione di 17 persone tra giornalisti [...]

tags : russa esteri punti vini dop servizi indiana formaggio alimentare provolone
dal 8 November 2011 su:
vino cucina internazionale formaggi
Tengo famiglia | Fornovo non è un paese per me

Tengo famiglia | Fornovo non è un paese per me

Domenica 30 ottobre. Ore 07:30. Suona la sveglia. Apro gli occhi, mi guardo intorno. “Aueue gnaognao” e ride. “Chi ca**o sei tu?” Identifico il verso. E’ mia figlia. Per ora [...]

tags : ortrugo barolo gamay bonarda barbera malvasia trebbiano ceci vini parmigiano
dal 7 November 2011 su:
vino alcolici frutta verdura
Tortelli  ripieni di zucca e di cremonesità

Tortelli ripieni di zucca e di cremonesità

Sì d'accordo, i classici tortelli di zucca ma con un po' di "cremonesità".Infatti l'aggiunta di mostarda ed amaretti nel ripieno é tipica delle mie parti; però piace a tutti o quasi:  [...]

tags : frutta farina forno burro zucca grana fontana condire sciogliere ingredienti
dal 5 November 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Crisi, Cia: crescita sempre più lontana. Imprese in difficoltà e per l'agricoltura s'annuncia un futuro di grandi incertezze. Serve un'immediata e reale svolta per cambiare marcia

Il presidente della Cia Giuseppe Politi si dice preoccupato per l'attuale situazione. Né dal G20 e né dalle misure annunciate dal governo arrivano rassicurazioni. Bene la decisione di Mario [...]

tags : vini reale italiana internazionale
dal 4 November 2011 su:
cucina internazionale vino carne e pesce
Torino low cost: 10 indirizzi per mangiare con 25 euro

Torino low cost: 10 indirizzi per mangiare con 25 euro

Che potrei dirvi, sinceramente, che non dica già da solo il programma di questo post? Guida di Dissapore ai 10 posti con il miglior rapporto prezzo/felicità, dopo Roma, Milano, Genova, [...]

tags : latte dolci torta birra forno salumi panino grano pane vini
dal 4 November 2011 su:
ricetta locali dolci
I contorni di verdure

I contorni di verdure

  La scelta di un contorno che accompagna correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile. In generale si affida questo compito ad una verdura di stagione senza troppo riflettere [...]

tags : bianco carote forno dolci fritto verdure lattuga piselli spinaci burro
dal 31 October 2011 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Cooking for Art 2011, resoconto

Redazione di TigullioVino.it Si chiude tra applausi e grandi emozioni la seconda edizione dell’evento Cooking for Art, svolta sabato 22 a lunedì 24 ottobre 2011, organizzato da [...]

tags : colonna ristorante
dal 31 October 2011 su:
vino locali

Halloween, Coldiretti: un kg di zucche a testa più gola che paura

Maxilezione di intarsio con oltre cento zucche in piazza a Bologna. Gli italiani acquistano quasi un chilo di zucca a testa soprattutto per preparare gustosi banchetti, piuttosto che per [...]

tags : zucca torta chilo chili kg vini dolci forno crostata alimentare
dal 30 October 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura

Agricoltura, Gardini (Fedagri): "E' il momento per un patto tra produzione, distribuzione e politica"

Agli Stati Generali del Latte di Cremona appello alla coesione per riavviare la trattativa sulla Pac, la cui prima bozza non risponde alle aspettative italiane e non corrisponde al modello di [...]

tags : vini latte esteri
dal 29 October 2011 su:
vino alcolici

A Cremona gli Stati generale del latte. Guidi (confagricoltura): "Il latte da primati chiede programmazione, certezza delle regole, una filiera riequilibrata"

'L'industria casearia è al primo posto dell'agroalimentare made in Italy. Prima del vino, della pasta, dei salumi, dei prodotti dolciari, vengono i formaggi. Non dobbiamo dimenticare questo [...]

tags : grana vini dop latte salumi italiana reggiano grana padano
dal 29 October 2011 su:
vino formaggi alcolici

Bruni (Cogeca): "Maggiore integrazione per favorire il riequilibrio del valore nella catena alimentare"

Intervenendo questa mattina agli Stati generali del latte a Cremona, Paolo Bruni presidente dalla Cogeca ha ricordato come l'UE a 27 continui ad essere il maggior produttore di latte del mondo, [...]

tags : vini latte superiore alimentare
dal 29 October 2011 su:
vino alcolici

Il mondo chiederà più latte e carne, la cooperazione prosegua sulla strada dell'aggregazione

Negli ultimi dieci anni i settori lattiero-caseario e zootecnico cooperativi hanno compiuto un profondo processo di razionalizzazione. Fatturati e potenzialità sono pari ai partner europei ma [...]

tags : vini dop grana latte italiana esteri superiore
dal 28 October 2011 su:
vino formaggi cucina internazionale
Premiato il Chianti DOCG Rosae MnemoSis annata 2009 dalla Guida del Touring 2012!

Premiato il Chianti DOCG Rosae MnemoSis annata 2009 dalla Guida del Touring 2012!

Ancora un bel riconoscimento al nostro cru di Sangiovese!Dopo la menzione “Chianti dell’anno” conferita dalla Guida dell’Espresso 2012, l’annata 2009 del Rosae Mnemosis di Villa [...]

tags : chianti sangiovese annata docg vini cru toscana naturale montalcino vendemmia
dal 27 October 2011 su:
alcolici vino cucina regionale

Ismea, corre la domanda mondiale di latte e derivati

Aumento dei prezzi e della produzione sotto la spinta della vorticosa domanda dei Paesi emergenti. Sono queste le dinamiche che hanno connotato nel 2010 il mercato mondiale di latte e derivati, [...]

tags : grana vini burro latte alimentare reggiano grana padano
dal 27 October 2011 su:
formaggi vino alcolici

Botteghe, debutta in Lombardia la rete nazionale dei farmers' shop

Dopo gli spacci in cascina, dopo i farmers' market adesso arrivano le Botteghe di Campagna Amica, i negozi con i prodotti degli agricoltori italiani di Coldiretti.Sono già oltre cento in [...]

tags : salumi grana sala vini verdure troccoli alimentare italiana lombarda grana padano
dal 27 October 2011 su:
formaggi carne e pesce locali