Il presidente della Cia Giuseppe Politi, in occasione del Forum agroalimentare di Cremona, sottolinea l'esigenza di fare presto ed evitare ulteriori conseguenze per l'economica. Serve una vera [...]
'Quello agroalimentare è l'unico comparto che muove il PIL. Partiamo innanzitutto da questo dato, in un contesto che fa registrare luci ed ombre'."Ci troviamo di fronte a nuovi scenari e per [...]
In occasione della festa di San Martino, le prime stime della Cia per l'annata agraria rese note all'apertura del Forum nazionale dell'agroalimentare di Cremona. Confermata una situazione [...]
'I giovani agricoltori sono una importante risorsa per il Paese, a cui va data la necessaria attenzione. Le imprese condotte dagli 'under 35', pur essendo le più strutturate e competitive, sono [...]
Non so se capita anche a voi di realizzare ricette in fretta e furia per evitare che i vostri “cari” (che non sempre si rivelano tali specie quando vengono in cucina a impicciarsi di quello [...]
Sabato 19 novembre, ore 10, a Taranto Luigi Cremona (Touring Club Italiano). Al via da oggi le prenotazioni via Facebook, fino ad esaurimento dei posti disponibili.La civiltà del [...]
La Giunta nazionale della Cia evidenzia la necessità di un esecutivo in grado di affrontare con determinazione la grave situazione economica, di rassicurare i mercati finanziari, di predisporre [...]
Siete pronti per la nuova guida foodies? Non dovete attendere molto, anzi … ormai ci siamo! Domani mattina, 10 novembre, presso la sede del Gambero Rosso a Roma, ci sarà la presentazione la [...]
Sbarca in mensa il pane degli agricoltori. A Cremona - spiega Coldiretti Lombardia - più di mille bambini, di 9 scuole d'infanzia e 4 asili nido, stanno mangiando quello infornato dalla [...]
Un'iniziativa dell'imprenditoria femminile per promuovere la vendita diretta delle produzioni di qualità.Milano - Sabato 12 novembre 201 dalle ore 18,00 nell'Area Degustazioni del [...]
Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana nell'ambito del progetto EAT (European Art of Taste) promosso dall'Unione Europea, ospita in questi giorni una delegazione di 17 persone tra giornalisti [...]
Domenica 30 ottobre. Ore 07:30. Suona la sveglia. Apro gli occhi, mi guardo intorno. “Aueue gnaognao” e ride. “Chi ca**o sei tu?” Identifico il verso. E’ mia figlia. Per ora [...]
Sì d'accordo, i classici tortelli di zucca ma con un po' di "cremonesità".Infatti l'aggiunta di mostarda ed amaretti nel ripieno é tipica delle mie parti; però piace a tutti o quasi: [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi si dice preoccupato per l'attuale situazione. Né dal G20 e né dalle misure annunciate dal governo arrivano rassicurazioni. Bene la decisione di Mario [...]
Che potrei dirvi, sinceramente, che non dica già da solo il programma di questo post? Guida di Dissapore ai 10 posti con il miglior rapporto prezzo/felicità, dopo Roma, Milano, Genova, [...]
La scelta di un contorno che accompagna correttamente una pietanza può sembrare una cosa facile. In generale si affida questo compito ad una verdura di stagione senza troppo riflettere [...]
Redazione di TigullioVino.it Si chiude tra applausi e grandi emozioni la seconda edizione dell’evento Cooking for Art, svolta sabato 22 a lunedì 24 ottobre 2011, organizzato da [...]
Maxilezione di intarsio con oltre cento zucche in piazza a Bologna. Gli italiani acquistano quasi un chilo di zucca a testa soprattutto per preparare gustosi banchetti, piuttosto che per [...]
Agli Stati Generali del Latte di Cremona appello alla coesione per riavviare la trattativa sulla Pac, la cui prima bozza non risponde alle aspettative italiane e non corrisponde al modello di [...]
'L'industria casearia è al primo posto dell'agroalimentare made in Italy. Prima del vino, della pasta, dei salumi, dei prodotti dolciari, vengono i formaggi. Non dobbiamo dimenticare questo [...]
Intervenendo questa mattina agli Stati generali del latte a Cremona, Paolo Bruni presidente dalla Cogeca ha ricordato come l'UE a 27 continui ad essere il maggior produttore di latte del mondo, [...]
Negli ultimi dieci anni i settori lattiero-caseario e zootecnico cooperativi hanno compiuto un profondo processo di razionalizzazione. Fatturati e potenzialità sono pari ai partner europei ma [...]
Ancora un bel riconoscimento al nostro cru di Sangiovese!Dopo la menzione “Chianti dell’anno” conferita dalla Guida dell’Espresso 2012, l’annata 2009 del Rosae Mnemosis di Villa [...]
Aumento dei prezzi e della produzione sotto la spinta della vorticosa domanda dei Paesi emergenti. Sono queste le dinamiche che hanno connotato nel 2010 il mercato mondiale di latte e derivati, [...]
Dopo gli spacci in cascina, dopo i farmers' market adesso arrivano le Botteghe di Campagna Amica, i negozi con i prodotti degli agricoltori italiani di Coldiretti.Sono già oltre cento in [...]