Risultati: 15621 per classico

Tutte le ottime proprietà del sedano

Il sedano, il cui nome botanico è Apium graveolens, è un ortaggio tipico della cucina casalinga, immancabile, insieme a carota e cipolla, nel classico soffritto. Pianta erbacea che cresce [...]

tags : vapore grammi fritto forno penne zona rapa fibre vescica ricetta
dal 29 May 2017 su:
ricetta frutta verdura

3 squisite ricette con i panzerotti pugliesi

Quindici anni fa mi trasferii per motivi di lavoro a Roma e scoprii che la responsabile del settore nel quale avrei lavorato era nata a Bari. Parlammo di cucina e mi decantò la bontà dei [...]

tags : farina fuoco bianco ricette lievito birra secco kg rape rapa
dal 29 May 2017 su:
ricetta vino alcolici

Ciliegie: 5 errori che facciamo spesso

Le dolenti note per cominciare (dopo sarà tutta poesia, promesso). Quest’anno ai coltivatori le ciliegie vengono pagate in media un euro e mezzo al chilo, mentre per noi [...]

tags : coppa punta monte fiore burro greca chilo mora uva riso
dal 28 May 2017 su:
ricetta dolci carne e pesce

Vellutata di Sedano Rapa

Ciao a tutti, quello che vi propongo oggi è un primo piatto leggero si tratta della vellutata di sedano rapa. Il sedano rapa è un ortaggio davvero particolare, da non confondere con il [...]

tags : rapa bianco classico
dal 28 May 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Il polpettone di tacchino ripieno per il pranzo della domenica

Avete mai provato a realizzare il polpettone di tacchino ripieno? E' una variante del classico polpettone, che però utilizza la carne di tacchina, ripiena di tanti altri ingredienti, [...]

tags : ricetta classico tacchino ingredienti
dal 27 May 2017 su:
ricetta vino carne e pesce

Differenze tra un vinofilo di quelli seri e un umano normale, durante una degustazione profèscional

Francesco Bucci non racconta nulla di sé ma ci piace la sua scrittura. Questo è il debutto, sapete, quella cosa “abbiamo ricevuto e ci siamo detti, oh ma guarda questo, perché [...]

tags : tannino vini classico servizio sommelier degustazione
dal 26 May 2017 su:
locali vino alcolici

I bagel

Oggi una ricetta davvero sfiziosa, anche se per provarli vi tocca impastare un pochino: la ricetta dei bagel, panini morbidi e ricoperti da semi vari, diventati famosi per essere uno dei [...]

tags : taralli bianco bufala grammi glutine ricetta salame lievito farina zucca
dal 26 May 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Strudel di mele con pasta frolla

Oggi il 100esimo giro d'Italia parte da San Candido (in tedesco Innichen), un luogo magico dove ho avuto la fortuna di soggiornare diverse volte, ma soprattutto di trascorrere giornate [...]

tags : succo latte salsa forno dolci burro mele panna monte farina
dal 26 May 2017 su:
ricetta dolci alcolici

3 golose ricette della cucina palermitana

Il menù della cucina palermitana che sto per presentarvi racchiude un insieme di piatti prelibati e mescola classicità e genuinità, proprie della tradizione culinaria siciliana. Si può [...]

tags : ricetta mescola ricette piselli cipolle scamone vitello maiale carote burro
dal 26 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Provolone Auricchio festeggia 140 anni, conservando artigianalità e italianità

Il Provolone Auricchio, nato dalla ricetta segreta di don Gennaro, festeggia 140 anni, sempre fedele al motto“Fatto a mano. Da sempre” . Piccante, Dolce, Giovane, Stravecchio e Gustoso, è [...]

tags : pecorino ricette ricetta terrina griglia piastra bianco forno pizza dop
dal 25 May 2017 su:
formaggi ricetta vino

Torta di mele – leggera leggera

un Classico intramontabile per una dolce colazione o spuntino pomeridiano. Resa ancora più leggera usando al posto dei

tags : mele torta classico
dal 25 May 2017 su:
frutta verdura dolci vino

Risotto di piselli e pancetta

Share: Risotto di piselli e pancetta. Una variazione al classico risi e bisi, l'aggiunta di dadini di pancetta arricchisce ed esalta il gusto dei piselli che in questa [...]

tags : fuoco ricetta piselli risotto latte burro riso noce brodo vitello
dal 25 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Pasticcio di patate con mortadella e provolone

Pasticcio di patate con mortadella tagliata a dadini, provolone piccante, grana e aromatizzato con noce moscata e timo. Un classico pasticcio di patate al forno, sostanzioso e gustoso, ideale [...]

tags : latte grana noce kg fuoco forno mortadella provolone classico pentola
dal 25 May 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Cucina peruviana a Milano: storie e ricette

Sull’onda del numero crescente di ristoranti peruviani a Milano, abbiamo deciso di indagare un po’ su questa cucina, per provare a capire fino a che punto arrivi a noi in termini mediati, [...]

tags : latte salsa fuoco bianco pollo brodo riso mais olive aglio
dal 25 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Crumble di mele

Il crumble di mele è una delle versioni più diffuse del classico dolce di origine anglosassone: il crumble. Il crumble, preparazione nota sia nella sua versione dolce che in quella salata, è [...]

tags : pesche frutta torta mele pere ricette fragole ciliegie cottura classico
dal 24 May 2017 su:
frutta verdura ricetta dolci

Cena a tema: di scampi, di gamberi, di cavallier, d'arme e d'amor....

"Le donne, i cavallier, l'arme, gli amori, le cortesie, l'audaci imprese io canto, che furo al tempo che passaro i Mori d'Africa il mare, e in Francia nocquer tanto, seguendo l'ire e i giovenil [...]

tags : prosecco forno pesche burrata salsa dolci panna pesci burro saltare
dal 24 May 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Verticale Sessantanni San Marzano, il primitivo “sociale” alla prova del tempo

Lungimiranza, condivisione, alberello e bellezza, queste la parole chiave attorno cui è stato impostato il lavoro a San Marzano, una delle più importanti realtà della DOC primitivo di [...]

tags : moscato fiano primitivo cantina chardonnay succo kg bosco ribes doc
dal 24 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Un paradiso autentico: la ricetta originale della Pasta alla Norma

Precisiamolo subito. Nella pagina che avete appena aperto non scoprirete come preparare una pasta alla Norma, verrete invece illuminati su cos’è e come si prepara la pasta alla Norma. Non è [...]

tags : pachino amaro salsa ricetta latte fritto vacca chili zona chilo
dal 24 May 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Kaiserschmarren, frittata dolce con mirtilli

Da Tirano a Canazei, è questa la tappa di oggi del 100esimo giro d'Italia, ed io che sono un'amante della montagna e  delle Dolomiti in particolare, non potevo proprio mancare a [...]

tags : cuoco latte burro noce mele salsa farina zucchero classico grappa
dal 24 May 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pizzeria Rosso Vita a Telese

  di Pasquale Carlo Soffia aria nuova, interessante, anche nel mondo delle pizzerie sparse per la terra sannita. Sì, a Benevento dove sino a dieci anni faappariva quasi impossibile [...]

tags : pizza classico pizzeria
dal 24 May 2017 su:
pane e pizza vino locali

Ristorante Al Cambio – Bologna – Patron Massimiliano Poggi, Chef Daniele Benassi

Massimiliano Poggi non ama definirsi uno chef, la sua professione, sostiene, è quella di cuoco. Una scelta lessicale che ben tratteggia la personalità schietta e senza fronzoli di questo [...]

tags : cantina brandy bianco maiale gelato salumi spinaci piselli vitello gambero
dal 24 May 2017 su:
carne e pesce locali vino

Cocktail al tè matcha, l’esperienza di Izu Milano

Conoscendo la mia passione per il tè, mi hanno invitata al ristorante Izu di Milano per provare il cocktail al tè matcha. Si chiama The Ritual e prevede tutta una serie di ingredienti che [...]

tags : salsa frutta gelato birra vodka riso mais menu ricette vergine
dal 23 May 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Tagliata di suino con zucchine , aglio olio e peperoncino

E’ arrivata la bella stagione e con essa inizia il periodo delle scampagnate e delle gita fuori porta , la ricetta che vi presento oggi è appunto ideale per queste occasioni . Si tratta di [...]

tags : lonza chianti vergine verdure bianco ricetta maiale secco aglio pesci
dal 23 May 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Quello che il Nero d’Avola ha da dire, parola di Mark Pygott MW

Why should we care about Nero d’Avola? È così, come si vede bene anche in foto, che Mark Pygott ha introdotto una masterclass dedicata a uno dei vini rossi dell’Italia Meridionale più [...]

tags : pachino punta dolci bianco punti frutta wine vini etna zona
dal 23 May 2017 su:
vino alcolici locali

I benefici della salvia per salute e bellezza

La salvia è un’erba che per secoli è stata impiegata anche per scopi terapeutici, contiene infatti elevate concentrazioni di antiossidanti e vitamine. Gli antichi Romani la utilizzavano [...]

tags : latte pollo ricetta classico digestione vitamine ingredienti
dal 23 May 2017 su:
ricetta carne e pesce