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Scopri il segreto dietro agli gnocchi super cremosi: con una variazione diventano un’esperienza culinaria irresistibile per tutti i palati. Gli gnocchi, con la loro consistenza [...]
La litania vorrebbe giustificare la sconfitta. “I birrifici artigianali sono troppi”, si replica ogni qual volta il rilevatore di produttori italiani indipendenti segni il segno più [...]
Tipiche della cucina turca, ecco come preparare le cozze ripiene di risotto per un menu originale a base di pesce! Un’idea molto originale per servire le cozze a tavola: il ripieno di [...]
Oggi vi porto in Oman, ad assaggiare il Maqbous in cui è presente il riso allo zafferano, spezia che inizia con la Z così da poter partecipare alla rubrica ABC -Un mondo di ingredienti.La [...]
Sai che esiste un modo di cuocere la pasta che ti fa anche risparmiare sui consumi? Ecco qual è il trucco dei ristoranti. Una delle preoccupazioni maggiori negli ultimi mesi per gli italiani è [...]
Leggevo sulla stampa gastronomica internazionale – si legga The New York Times – uno degli svariati articoli-rassegna di inizio anno sulle tendenze appena passate, e le previsioni [...]
L'articolo Anteprime Toscane 2024: last but not least, L’Altra Toscana proviene da Lavinium. Santa Maria del Fiore a Firenze Per una volta voglio partire dall’ultima giornata dedicata [...]
Dieci consigli al mese dalla redazione di Intravino. Tanto vino ma anche birra e distillati. Prodotti che quando li trovate a scaffale, online o al ristorante, noi vi consigliamo di comprare e [...]
Un classico della cucina estera che anche in Italia è apprezzato per un pranzo veloce ma sicuramente pieno di gusto.UOVA ALLA BENEDICTE1 uovo2 fette bacon1 fetta di pane tostatopepe, olio [...]
La pastiera è un grande classico della Pasqua, soprattutto a Sud. Ma in pochi trasformano questo dolce in una interessante e veloce torta rustica. Ecco la ricetta per servire pastiere anche in [...]
Una ricetta facilissima per un dolce al cucchiaio da preparare in pochi minuti come se fosse un tiramisù, ma molto più veloce. Lo chiamiamo tiramisù al cocco e cioccolato ma ovviamente non è [...]
Attenzione, l’ora del tè potrebbe riservare davvero brutte sorprese: ecco cosa contiene davvero quello che hai in casa! Un intrigante studio condotto in Germania sul tè ha svelato una [...]
Un’esplosione di croccantezza e sapore: cotolette di pollo gourmet con pangrattato aromatico. Ecco come prepararle. Le cotolette di pollo rappresentano un piatto amatissimo da [...]
Quando vi volete concedere una pausa golosa potete seguire questa ricetta del tiramisù light e godervi un dolcetto con solo 8o calorie. La voglia di dolce che arriva all’improvviso può [...]
La friggitrice ad aria è più economica del forno? La verità è questa, forse da oggi non la userai più come prima, ecco cosa c’è da sapere. Ormai la friggitrice ad aria è presente in [...]
Una provocazione si può ancora definire tale se non fa altro che ripetersi, pressoché uguale alla sua ultima declinazione? Balenciaga torna sul luogo del delitto e lancia una nuova borsa a [...]
Veloce e facile da preparare, l’arrosto è un classico della cucina italiana. Per essere davvero buono deve avere la carne compatta, morbida e saporita. Ecco come fare: Sale: prima della [...]
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Gli Stati Uniti non sono esattamente l’esempio virtuoso in termini di qualità e consumo del cibo. Per questo è stato facile stilare la lista di 12 cose che non importerei dai supermercati [...]
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Un connubio irresistibile tra fragole succose e cioccolato fondente: il dolce che conquista tutti i palati. Scopri subito come prepararlo! Con l’arrivo delle prime fragole, si apre [...]
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Il Pollo alle Mandorle è un piatto dal fascino esotico che incanta i sensi con la sua combinazione di sapori delicati e croccanti. Questa ricetta, che fonde ingredienti freschi e genuini con un [...]
