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Con l’arrivo della stagione calda aumenta anche la voglia di cibi freschi e bevande dissetanti a base di frutta. Spesso, però, oltre ai classici estivi come pesche, albicocche, [...]
La Nutella piace e non poco, al punto da essere addirittura arrivata sulla tavola del G7, ma ha un difetto fatale che le costa il primo posto sul podio – non è necessaria alla vita. Non [...]
Come rendere speciale il menu? Facendo la ricetta dei ravioli cinesi di verdure, sono gustosi e leggeri, ottimi per una cenetta etnica con gli amici. I ravioli cinesi di verdure sono un piatto [...]
Andiamo alla scoperta dei piatti più insoliti e strani della cucina cinese che – forse – vi faranno storcere un po’ il… L'articolo I piatti più insoliti e strani della [...]
Oggi per voi una ricetta molto internazionale fatta con i semi di sesamo nero. Biscotti, ovvero i cookie, con questo ingrediente che nella nostra cucina usiamo molto ma solo nel salato. Il [...]
Nuovo appuntamento mensile con Intrawine, la rassegna stampa di Intravino che raccoglie le notizie più interessanti e originali uscite in giro per il mondo nelle ultime settimane. Anche [...]
L’avvento della cucina asiatica può essere visibile non solo dall’espandersi di piatti tipici, divenuti ormai iconici a livello mondiale, ma anche per… L'articolo Baijiu: [...]
I mochi sono una prelibatezza giapponese, solitamente ripiene di frutta o anko, una comune confettura di fagioli rossi utilizzata nei dolci tradizionali del Giappone. Negli ultimi anni, però, [...]
Andiamo alla scoperta della “finta Santorini”, che si trova nello Yunnan, in Cina: vi presentiamo il Resort Santorini Dali. In Cina troviamo… L'articolo La replica di [...]
Il dim sum è più di un semplice pasto. È una vera e propria esperienza di gusto che rispecchia la sofisticata cultura gastronomica cinese. Origini e storia Originariamente servito come [...]
Bon Wei, ristorante di alta cucina regionale cinese progettato dall’architetto Carlo Samarati secondo i canoni della Cina contemporanea, vanta tra le sue specialità l’anatra laccata alla [...]
Oggi andiamo a scoprire una ricetta gustosa e semplice da fare per un secondo piatto di carne particolare, che vi farà sentire dei veri chef, il tacchino laccato con limone e miele. Quando [...]
Andiamo alla scoperta del ChinaGarten di Zurigo, posto in cui sembra di stare in Cina ma, in realtà, ci si trova in… L'articolo Sembra di stare in Cina, anche se è Zurigo: il [...]
Cosa sono le case chiodo in Cina, che – in cinese – sono chiamate Dingzihu: simboli di resistenza contro il progresso. Le… L'articolo Le case chiodo in Cina: alla scoperta [...]
Quando vi assale la voglia di take away (magari perché state guardando una serie TV americana dove lo ordinano – a me succede sempre) i noodles con verdure e uova sono la soluzione più [...]
Il litchi, noto anche come licis o litchi, è un frutto esotico originario della Cina, dal sapore dolce e succoso che conquista il palato. È apprezzato non solo per il suo gusto unico, [...]
I piatti tipici thailandesi ce li abbiamo in mente più o meno tutti. C’è quell’insalata croccante con la papaya, la zuppa al latte di cocco, il pad thai, l’occasionale pesce [...]
Avete mai provato il petto di pollo all’arancia? Si tratta di una squisita ricetta cinese particolarmente amata nel nostro paese. Spesso viene… L'articolo Petto di pollo [...]
Andiamo alla scoperta della chiesa senza ombre in Cina: la Shadowless Church di Chengdu con la sua atmosfera surreale ed onirica. L’architettura… L'articolo Shadowless Church di [...]
Guscio rosso, polpa naturalmente gialla. Lo scorso gennaio la Fresh Del Monte, uno dei principali produttori e distributori di frutta e verdura al mondo, presentò il Rubyglow, una rara varietà [...]
In Cina esiste uno spettacolare ponte galleggiante, che si trova a Shiziguan, in Cina: scopriamo insieme la sua storia. L’ideazione delle infrastrutture… L'articolo Lo spettacolare [...]
Oggi vi parleremo di un argomento estremamente affascinante, ma allo stesso tempo poco noto, ovvero l’ostricoltura. Sono in molti infatti ad amare le ostriche, ma in pochi, anche tra i [...]
È da anni che sentiamo parlare di microplastiche, eppure recenti studi in tutto il mondo hanno evidenziato che finora potremmo aver visto soltanto la punta dell’iceberg. Le [...]
Per il sesto anno di fila le importazioni di vino in Cina sono in netto calo. Nel 2023, con un ulteriore -21% il mercato cinese ha importato 1.1 miliardi di euro di vino, meno della metà del [...]
Eppure il ministro dell’Agricoltura (e della sovranità alimentare, ovvio) Francesco Lollobrigida dovrebbe saperlo, che le proposte di modifica alla Costituzione, politicamente, non sempre [...]
