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Ricette senza glutine: 5 consigli sull’alimentazione di chi è celiaco

I celiaci in Italia sarebbero, secondo le statistiche, circa uno su cento. Numeri impressionanti, tenuto anche conto del fatto che sempre secondo le medesime statistiche soltanto uno su cinque [...]

tags : glutine forno ricette ricetta celiaco alimentare
dal 22 April 2013 su:
ricetta
Quinoa alla Curcuma, Zucchine ed Erba Cipollina

Quinoa alla Curcuma, Zucchine ed Erba Cipollina

Buon Lunedì e buon inzio settimana a tutti!!!Ormai non ci sono dubbi la primavera è al suo culmine tant'è che puntuale con sè è arrivata pure la mia allergia mi verrebbe da dire o meglio da [...]

tags : ricette curcuma glutine brodo fibre risotto padella tagliare mescolate zucchine
dal 22 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso

Celiachia: oltre 135.000 diagnosi con un incremento del 10% all'anno

Redazione di TigullioVino.it Studi recenti sulla nuova realtà non celiaca rappresentata dalla sensibilità al glutine (SGNC) - Un convegno di AIC sul tema a [...]

tags : glutine celiachia alimentare nutrizione
dal 20 April 2013 su:
Torta al cioccolato senza farina

Torta al cioccolato senza farina

Ci sono oggetti che catturano la tua attenzione immediatamente. C'è come una sorta di filo che lega il vostro destino e ti permette di scoprire, sotto mille cianfrusaglie, qualcosa di unico e [...]

tags : fuoco forno amaro burro torta farina fragole mescolando cioccolato mescolate
dal 19 April 2013 su:
ricetta dolci alcolici

Torta salata ai cipolotti

Con l’arrivo effettivo della primavera e finalmente giunto il momento dei pic nic domenicali. E cosa c’è di meglio di preparare una comoda e pratica torta salata fatta in casa? [...]

tags : riso torta farina
dal 15 April 2013 su:
pane pasta riso dolci
Rifatte senza Glutine: lo Sfincione palermitano Gluten Free

Rifatte senza Glutine: lo Sfincione palermitano Gluten Free

Mi sono ritrovata, molto recentemente, a dover rivoluzionare il mio modo di cucinare, visto che mia figlia si è scoperta affetta da celiachia. Per me, estremamente ignorante in materia, si è [...]

tags : glutine ricetta lievito coperto farina forno riso grana burro latte
dal 15 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso
Rifatte senza glutine: lo sfincione palermitano!

Rifatte senza glutine: lo sfincione palermitano!

22° gradi vi sembrano abbastanza?Cioè, per essere primavera?Cioè, in qualsiasi altra città d'Italia sarebbero abbastanza, no?Non a casa mia.Non per il mio dolce doppio.Lui pretende ancora di [...]

tags : pecorino forno farina glutine ricetta latte burro riso mais torta
dal 15 April 2013 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
La piadina senza glutine con la ricetta adatta ai celiaci

La piadina senza glutine con la ricetta adatta ai celiaci

Ecco la ricetta della tanto amata piadina, versione gluten free da preparare facile e veloce, perfetta anche per bambini e adulti che soffrono di celiachia. La piadina è una soluzione [...]

tags : farina glutine ricetta funghi latte riso pizza piadina lievito bresaola
dal 12 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pane con farina di avena senza glutine e un grosso regalo di Andrea

© Riproduzione riservata. Che meraviglia il profumo di pane caldo che si spande per casa Avena e senza glutine fanno a pugni? Non proprio, non sempre.L'avena, come riporta anche il sito [...]

tags : farina glutine celiachia
dal 11 April 2013 su:
pane pasta riso
Save the food. Il meglio del design a Milano e della pizza al Vinitaly

Save the food. Il meglio del design a Milano e della pizza al Vinitaly

Per una settimana Milano celebra antichi e moderni fasti: il design, l’architettura e l’arredamento. E’ la settimana del Salone del Mobile appuntamento ormai storico della [...]

tags : cantina piave fiore bosco marino vapore gelato fuoco manzo vini
dal 6 April 2013 su:
locali alcolici vino
Pasta di riso al salmone e zucchine

Pasta di riso al salmone e zucchine

Ingredienti per 3 persone:300 g di Pasta di riso Piaceri mediterranei3 zucchine medieolio extravergine di oliva qb Antico Frantoio Muragliasale qb  Gemma di marepepe verde in salamoia [...]

tags : glutine riso sugo salmone zucchine mescolando celiachia scalogno ingredienti
dal 5 April 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Svezzamento: qualche dritta per superare al meglio questa fase critica

Svezzamento: qualche dritta per superare al meglio questa fase critica

QUANDO INIZIARE LO SVEZZAMENTO DEL BAMBINO? –  Come svezzare il proprio bambino? Arrivati ad una certa età, ogni bambino deve attraversare la critica fase dello svezzamento, ovvero il [...]

tags : latte dieta frutta manine naturale glutine celiachia
dal 3 April 2013 su:
alcolici frutta verdura
Gli alimenti consessi e quelli vietati se soffri di celiachia

Gli alimenti consessi e quelli vietati se soffri di celiachia

L'intolleranza al glutine colpisce oggi giorno miglioni di persone. Per poter combattere al meglio questo disturbo, che a volte può provocare moltissimi fastidi, anche gravi, basta utilizzare [...]

tags : soia taralli tofu frutta romana funghi segale greco forno salame
dal 1 April 2013 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
La torta di carote senza farina adatta ai celiaci

La torta di carote senza farina adatta ai celiaci

Sarebbe un vero peccato, nel caso in cui si soffrisse di celiachia, non poter godere della bontà della torta di carote. La torta di carote senza farina è una torta sana, golosa, da mangiare [...]

tags : succo forno dolci torta mele noce frutta carote zucchero celiachia
dal 30 March 2013 su:
frutta verdura ricetta dolci
Starbooks di marzo : Sea salted caramel tart with Javanese milk chocolate

Starbooks di marzo : Sea salted caramel tart with Javanese milk chocolate

Di DanielaDirei che non ci può essere una presentazione migliore di quella che lo stesso Paul Young fa della sua tarte:"Questa crostata con il suo voluttuoso ripieno di cioccolato al [...]

tags : pecorino forno salato marino bianco farina fuoco latte panna fave
dal 27 March 2013 su:
ricetta formaggi dolci

Fideuà con passatina di ceci, gamberoni e pesto quasi genovese... e 10 punti per risparmiare!

Essere celiaci ha il suo costo!E non solo in termini umani e sociali, ma proprio in termini pecuniari.E in un momento di recessione, essere celiaco è ancora più pesante!Visto che la sfida [...]

tags : burro pollo salsa fuoco frutta forno brodo pane riso ceci
dal 27 March 2013 su:
ricetta frutta verdura
La ricetta della torta della nonna senza glutine

La ricetta della torta della nonna senza glutine

Spesso i dolci preparati in casa con pochi ingredienti sono anche i più soffici e deliziosi, i sapori si sentono nitidi, e il gusto croccante unico della cottura al forno regala il tocco [...]

tags : latte forno farina dolci burro bio torta panna gelato glutine
dal 26 March 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Plumcake alla zucca, mandorle e cranberries senza zucchero e senza burro... e voglio un gelato che non costi più caro!

Cosa sono 20 centesimi?Effettivamente non molto, sebbene sono anche la differenza che a molti, in questi tempi di crisi, fanno scegliere un prodotto piuttosto che un altro...In ogni caso, [...]

tags : dolci forno ligure farina burro pane riso noce zucca gelato
dal 21 March 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Starbooks: Chocolate  drenched cocoa nib cookies

Starbooks: Chocolate drenched cocoa nib cookies

No, non avete le allucinazioni.E neppure vi state confondendo con un'altra ricetta di biscotti al cioccolato, che avete visto proprio la settimana scorsa, nel blog di EmanuelaTranquilli: sono [...]

tags : frutta salato farina bianco glutine forno fuoco uva fave pollo
dal 20 March 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

superficialmente gluten-free

Si ha un bel parlare di celiachia qui in rete. Poi se la questione non ti tocca da vicino sostanzialmente resta tutto una sfida teorica, una serie di belle pagine scritte con animo lontano anni [...]

tags : reale celiachia
dal 19 March 2013 su:
carne e pesce

Torta Caprese al cioccolato: nata per caso da un'isola chic

Ebbene si, l'adorabile Caprese è nata per puro caso... il cuoco si è dimenticato la farina! Ed eccoci qui a raccontare questa delizia, adatta anche ai celiaci vista la dimenticanza, a base di [...]

tags : forno farina amaro cuoco torta burro ricetta liquore sciogliere bagnomaria
dal 19 March 2013 su:
ricetta dolci alcolici
Il consumo eccessivo di sale ha effetti sulle malattie autoimmuni?

Il consumo eccessivo di sale ha effetti sulle malattie autoimmuni?

In questi giorni tutti i media hanno parlato di una ricerca pubblicata sulla rivista BMC Medicine “Meat consumption and mortality – results from the European Prospective Investigation into [...]

tags : salumi grammi dolci dieta punti glutine bistecca alimentare ingredienti fast food
dal 17 March 2013 su:
ricetta carne e pesce
Spaghetti (gluten free), speck e cipolla rossa

Spaghetti (gluten free), speck e cipolla rossa

Buon venerdì! Questa settimana è volata via, mille pensieri affollano la mia mente (fa molto film....), la creatura ha pensato bene di diventare una spacciatrice di bacilli per cui, da ieri [...]

tags : latte speck panna ricette cipolle celiachia padella spaghetti
dal 15 March 2013 su:
ricetta carne e pesce dolci
Rifatte senza glutine: Apple Pear Crisp

Rifatte senza glutine: Apple Pear Crisp

Eccoci ad un altro appuntamento con le "Rifatte senza glutine", un appuntamento al quale mi sto affezionando sempre di più!! E come me, questo succede anche ad alcune mie amiche celiache che [...]

tags : succo forno punta mele rum pere frutta farina tagliare cioccolato
dal 15 March 2013 su:
ricetta frutta verdura dolci