Risultati: 1605 per celiaco
Ormai siamo nel pieno dell'estate. C'è chi è già partito e chi è già tornato. C'è chi boccheggia ancora in città e sta ancora decidendo il da farsi. La nostra bellissima Italia non [...]
di Marco Lungo Affezionati lettori che avete un locale, avete notato che epidemia c’è di celiaci o di intolleranti al glutine? Una tragedia nazionale, quasi, che i più noti mezzi di [...]
(Scroll down for English version)Il pargolo n. 2 è innamorato e, come tutti gli innamorati, sospira e langue.Solo che il pargolo n. 2 si innamora, langue e sospira per una ragazzina diversa [...]
Torna I Primi d’Italia, il Festival dedicato alla pasta e non solo, giunto quest’anno alla sua 15esima edizione. Amanti dei primi piatti, simbolo della cultura gastronomica [...]
Che pizza leggere tutte le solfe prima delle nomine vero? Allora le scrivo dopo, vi dico solo che non siamo riuscite a rientrare negli 8 finalisti MISSION IMPOSSIBLE:I finalisti sono [...]
© Riproduzione riservata. Il profumino che sprigiona questo condimento è davvero invitante Qualche mese fà il progetto Rifatte Senza Glutine aveva riproposto la ricetta di Elena, [...]
© Riproduzione riservata Ricetta non adatta ai celiaci e con cottura solo per il microonde. Una crostata al microonde? Certo che si, cuoce bene e con tempi ridotti rispetto alla cottura [...]
© Riproduzione riservata. Ricetta non adatta ai celiaci e con cottura solo per il microonde.La settimana scorsa avevo letto una ricetta di torta di carote e mandorle per il microonde sul [...]
© Riproduzione riservata Ricetta non adatta ai celiaci e con cottura solo per il microonde.Più che come dessert, la trovo ideale per la prima colazione. La ricetta della torta margherita [...]
© Riproduzione riservata Ricetta non adatta ai celiaci e con cottura solo per il microonde. Ecco un'altra ricetta di torta, adatta per la colazione, da cuocere nel microonde. E' [...]
Ingredientiper 4 persone 200 gr. di farro, un rametto di rosmarino, un rametto di santoreggia, un finoccchio, una piccola cipolla bianca, 20 olive verdi schiacciate e condite¹ (in mancanza di [...]
Lo scorso anno il bollettino meteo, tra Caronte, Scipione, Minosse ha fatto incetta della mitologia per dare un nome agli anticicloni. Oggi sono andata a fare una ricerca e non ne ho trovato [...]
Appena tornata da Marsala per presentare il mio libro e per partecipare ad un fantastico evento che mi ha fatto girare tre cantine favolose, Florio, Rallo e Musita e di cui sono molto orgogliosa [...]
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Bauer, prodotti per brodo e insaporitori senza glutammatoBauer si rifà alla genuinità dei prodotti tipici trentini e alla naturale semplicità delle ricette della cucina trentina.Dadi Il [...]
La temutissima prova costume è stata già affrontata da molti di noi che, più o meno in forma, hanno abbandonato la pelle alla cottura lenta del sole in riva al mare. C’è chi l’ha [...]
(Scroll down for English version)Da venerdì a domenica sarò a Marsala per il Wine Festival (andate a vedere il programma), una manifestazione enogastronomica volta a far assaggiare le [...]
Oggi segnalo un evento interessante dedicato a tutti i celiaci e alle persone sensibili al glutine che non vogliono rinunciare al gusto e ai piaceri della cucina.Con lo Chef Arcangelo Dandini [...]
Ho parlato poche settimane fa del Kamut®, proponendovi un estratto da “Le bugie nel carrello“. Durante la stesura del libro ho contattato la Kamut International, proprietaria del [...]
Come mai non scrivo per giorni e oggi, invece, solo dopo un giorno dall'ultima pubblicazione, ripubblico?Perché scade l'MTC! Cioè oggi è l'ultimo giorno utile per postare e io, sul filo di [...]
Venerdì mattina: 3 ore, 59 minuti e 45 secondi prima di prendere un aereo Ryanair, non riesco a fare il check in on line.Venerdì pomeriggio: 20 minuti prima di prendere l'aereo, scopro che i [...]
Babà Rustico Gluten Free - Senza GlutineIngredienti:160 g di farina di riso integrale, 40 g di farina di quinoa, 50 g di farina per celiaci Farmo/Coop, 50 g di parmigiano, 75 g di burro, 3 [...]
GreeceΡουστίκ σαλάτα με ρύζι και τυρί φέτα Ingredientiper 4 persone 250 gr. di riso per insalate, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 20 olive nere e verdi, 200 [...]
Il Grano è il simbolo della nostra regione, la Puglia, da secoli dedita alla produzione di questo cereale. Un’agricoltura tradizionale basata essenzialmente sulla coltivazione di grano duro, [...]
Terza "fatica" ad Accademia Montersino, con una lezione molto importante ed attuale. In questa puntata infatti Luca Montersino ci insegna la preparazione di 2 impasti, quello della focaccia [...]
