Risultati: 1513 per celiachia
(English version below) Se sto via da casa qualche giorno, al mio ritorno mi viene voglia di chiudermi in cucina, la mia. Torno e l’annuso, la riconosco e mi riconosco nel suo [...]
Come vi dicevo qualche giorno fa, voglio raccontarvi di chi lo chef lo vuole diventare, voglio raccontarvi come si parte, voglio raccontarvi il richiamo istintivo alla cucina. Voglio [...]
Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano. Nuove aperture, [...]
L'ho già preparato due volte in una settimana, la prima col cous cous integrale di grano duro della Germinal Bio (dopo il riso da sushi ho voluto assaggiare anche il cous cous) e la seconda in [...]
Oggi realizzeremo dei dolcetti gluten free utilizzando semplicemente le farine che abbiamo a casa. Il risultato sarà ottimo a tal punto che anche chi non è celiaco non noterà la differenza [...]
Fondata nel 1986, Feudi di San Gregorio, nome di spicco dell’enologia Campana e del Sud Italia, nasce in Irpinia, a Sorbo Serpico (AV), in quelle terre che in epoca gregoriana formavano i [...]
L’estimatore della piadina può essere di due generi: romagnolo il primo, vacanziero il secondo. Il primo ce l’ha tatuata sulla pancia a memoria del cibo più buono finito lì dentro, in [...]
Mettiamola sul personale. A tutte le persone con il metabolismo feroce, a chiunque faccia colazione con la pizza fritta e la salsiccia, a tutte le foodblogger che passano i 3/4 della loro [...]
Settebello vegano: la Cremeria d'Azeglio di Bologna lancia sette nuovi gusti per la stagione estiva adatti a vegani, celiaci e intolleranti al lattosio.
La mia voglia di gelato aumenta con l’aumentare delle temperature. Suppongo che per voi sia lo stesso. Soprattutto dopo aver letto quali sono le 10 migliori gelaterie di Milano. O le 50 [...]
E finalmente ecco i vincitori del contest Per un pugno di mandorle!Sono arrivate tantissime ricette e tutte meravigliose e le poter rivedere tutte qui.Ne abbiamo selezionate alcune, con grandi [...]
Greece Ρουστίκ σαλάτα με ρύζι και τυρί φέτα Ingredienti per 4 persone 250 gr. di riso per insalate, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 20 olive nere e verdi, 200 [...]
Ho ricevto una mail molto carina e simpatica riguardo un premio del web e quindi pubblico e diffondo..Kijiji, il sito di annunci di Ebay, da tempo fa parte del mondo dei blogger italiani e per [...]
“La celiachia non è una condanna”, ripetevo a una cara amica che, disperata, mi diceva che non avrebbe mai più potuto mangiare pane, pasta, pizza, focacce, biscotti e torte [...]
Secondo me, esistono tre categorie di persone:1. gli entusiasti;2. i presuntuosi;3. i passivi.1. Gli entusiasti sono coloro che studiano, si informano, vogliono andare avanti, si mettono in [...]
Nell’afa torrida dei primi giorni d’estate prosperano fastidiosi funghi: le scuse per non mangiare in vista della prova costume. Nell’epoca e nella parte del mondo della [...]
Fra le parole d’ordine che girano nel mondo food, le più usate sono senza dubbio “bio”, in tutte le sue declinazioni, con qualche sconfinamento nell’“eco”, [...]
E' inutile dire la bellezza non riesce mai a stancare: se ne trae una tale gioia, che molte delle preoccupazioni che ci stressano, riescono a perdere un po' di consistenza [...]
Mai come in questo periodo le intolleranze alimentari sono sotto i riflettori. Tanti amici sono celiaci o soffrono di intolleranze come quella al lattosio. Spesso mi chiedo se ci stiamo [...]
La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, grano khorasan (di solito commercializzato come Kamut®), orzo, segale, spelta e [...]
Venerdì!Giorno prima della festa (mica sono Leopardi…)Domani una grande giornata, che durerà fino a lunedì, festa della Repubblica.E per festeggiare, una torta, what else?Una torta [...]
Sono stata in montagna la settimana scorsa, una fuga velocissima, per risolvere piccole cose e già che eravamo lì, abbiamo fatto un salto a Trepalle, scollinando dal passo del [...]
Di recente mi hanno invitato a visitare l’azienda Viva Food di Rivoli (TO) che si occupa dal 2008 di preparare delle zuppe di verdure fresche confezionate e pronte all’uso [...]
La celiachia sta a indicare un’intolleranza permanente al glutine del sistema immunitario. Attualmente l’unica cura per tale disturbo consiste nell’osservare una dieta gluten free [...]
Lievito Madre o Pasta MadreIngredienti:200 gr Farina, 90 gr Acqua, un cucchiaio di Miele, un cucchiaio di Olio.Preparazione: Impasta tutti gli ingredienti. 2 Min. Vel. Spiga.Forma una [...]
