Risultati: 1513 per celiachia
E' in arrivo Cucinare 2016 evento gastronomico del Nordest

E' in arrivo Cucinare 2016 evento gastronomico del Nordest

Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone: quarta edizione stellare di [...]

tags : punta forno parma sala bar vini coppia osteria sommelier ristorante
dal 8 February 2016 su:
locali carne e pesce ricetta
Chiacchiere senza glutine

Chiacchiere senza glutine

Le chiacchiere senza glutine sono la versione gluten free, quindi indicata per celiaci ed intolleranti al glutine di vario tipo, delle classiche chiacchiere di carnevale, uno dei dolci più [...]

tags : farina dolci riso glutine ricette celiachia ricetta chiacchiere
dal 5 February 2016 su:
pane pasta riso ricetta

McDonald’s firma il Gluten free burger

Arriva a metà febbraio in ogni ristorante McDonald’s italiano il Gluten free burger. Carne bovina 100%, formaggio filante e pane senza glutine. Ideale per soddisfare una tendenza sempre più [...]

tags : glutine panino dieta cheddar servizio alimentare formaggio celiachia ristorante
dal 3 February 2016 su:
locali formaggi

Firmato accordo quadro tra l’Associazione Italiana Celiachia e la Federazione Italiana Cuochi

Una partnership finalizzata ad ampliare il numero di realtà ricettive e ristorative in grado di accogliere chi soffre di celiachia con pasti sicuri e di qualità. L’accordo nasce dalla [...]

tags : glutine panino dieta servizi ricetta gastronomia celiachia italiana degustazione
dal 2 February 2016 su:
pane pasta riso vino

Falafel

I falafel sono delle polpette di ceci o di altri legumi, tipiche della tradizione medio-orientale e diffusi un po’ in tutto il mondo. Per la loro preparazione si utilizzano [...]

tags : forno fibre ceci fave stampa glutine terrina verdure ricette celiachia
dal 31 January 2016 su:
frutta verdura ricetta

Castagnole di farina di riso

La farina di riso si ottiene macinando finemente i chicchi di questo cereale completamente privo di glutine. Il riso utilizzato per la produzione della farina di riso raffinata [...]

tags : forno stampa farina succo dolci riso secco grano bianco glutine
dal 30 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso vino

Le migliori ricette di Carnevale senza glutine

Le ricette di Carnevale sono buonissime, golose e molto grasse ma mettono tutti d’accordo, nessuno può resistere ad una chiacchiera o ad una castagnola. Stare a dieta in inverno è [...]

tags : dolci dieta glutine ricette friggere celiachia
dal 30 January 2016 su:
ricetta locali
Chiacchiere senza glutine cotte in forno

Chiacchiere senza glutine cotte in forno

Le chiacchiere sono dei dolci che vengono preparati per il Carnevale , ma sapete perché vengono chiamate chiacchiere?Il nome  chiacchiere deriva dalla regina Savoia che volle chiacchierare ma [...]

tags : cuoco dolci burro baule forno farina celiaco ricetta ricette glutine
dal 19 January 2016 su:
ricetta locali

Il crumble di pere senza glutine con la ricetta veloce

Non so voi ma adoro i crumble, li trovo molto più leggeri di una crostata e particolarmente intriganti per via del contrasto tra la consistenza morbida della base e la croccantezza delle [...]

tags : farina riso pere glutine ricetta celiachia crostata ingredienti
dal 14 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso
Farine e Amidi: quanti tipi ne esistono e come si usano in cucina

Farine e Amidi: quanti tipi ne esistono e come si usano in cucina

La Farina e gli Amidi (questi ultimi soprattutto in pasticceria) sono probabilmente tra gli ingredienti più utilizzati in cucina dai professionisti ma anche dai semplici appassionati. Con il [...]

tags : forno farina glutine ricette dolci grano riso mais fibre riserva
dal 14 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso
Un Celiaco a tavola: 10 blog di Ricette Senza Glutine

Un Celiaco a tavola: 10 blog di Ricette Senza Glutine

Scoprire di essere celiaco o che qualcuno nella nostra famiglia o nella nostra cerchia di amici è intollerante al glutine modifica profondamente il rapporto con il cibo e con la cucina. Si deve [...]

tags : farina glutine dolci torta pane ricette ricetta celiachia ferrarese italiana
dal 13 January 2016 su:
pane pasta riso ricetta
Prodotti senza Glutine: la lista dei brand specializzati e delle ultime novità in commercio

Prodotti senza Glutine: la lista dei brand specializzati e delle ultime novità in commercio

Il glutine non fa più paura. Mentre aumenta la percentuale di celiaci in Italia (del 20% dal 2013 specialmente tra donne e bambini) cresce anche il mercato de prodotti senza glutine per [...]

tags : albicocche dieta zucca pane punti pizza mele riso mais dolci
dal 13 January 2016 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici

La pasta frolla con farina di riso con la ricetta facile

La pasta frolla con farina di riso non è che una delle tante varianti dell'impasto di base della pasticceria che siamo soliti utilizzare sia per la preparazione delle crostate che dei [...]

tags : farina riso glutine ricetta celiachia ingredienti
dal 6 January 2016 su:
ricetta pane pasta riso

Le migliori ricette per un Capodanno senza glutine

Blinis senza glutine Una ricetta sfiziosa [...]

tags : glutine farina forno ricette ricetta celiachia pancetta spinaci vegetariano
dal 27 December 2015 su:
ricetta pane pasta riso
Brianza golosorum (dolci, tradizioni, novità)

Brianza golosorum (dolci, tradizioni, novità)

Dimenticate la Brianza velenosa che Lucio Battisti docet. Qui si parla di Brianza dei golosi. Prendete perciò rapida nota di questi due indirizzi e visitateli appena possibile. Perché qui di [...]

tags : grano cocco torta pizza mais bar riso burro dolci lievito
dal 23 December 2015 su:
pane pasta riso dolci locali

Pranzo di Natale 2015: i consigli dello Chef

Ok calma, respirate: il fatto che non abbiate ancora le idee chiare sul vostro menù di Natale non vuol dire che siete già condannati a fare a botte davanti agli scaffali del supermercato alle [...]

tags : salsa funghi frutta succo parma riso menu bianco glutine spinaci
dal 22 December 2015 su:
frutta verdura ricetta dolci

Commenti su Il glutine, questo bistrattato di izn

@Salvador: Grazie mille per i consigli, ottima idea proverò senz’altro anch’io il teff, ne ho un sacchetto in cucina. Ovviamente se si è celiaci assolutamente niente glutine, ma [...]

tags : glutine
dal 15 December 2015 su:
Cucinare 2016, anticipazioni

Cucinare 2016, anticipazioni

Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 150 espositori: l’evento gastronomico del Nordest alla Fiera di Pordenone dal 13 al 16 febbraio 2016. Grande attesa per [...]

tags : forno punta zona bar vegano ricette celiachia cottura italiana internazionale
dal 15 December 2015 su:
ricetta cucina internazionale
Di cosa parliamo quando diciamo “senza”

Di cosa parliamo quando diciamo “senza”

Se il fil-rouge di questo articolo vi sembra enigmatico, ve lo sciolgo subito. Sono 4 esempi, scelti tra recenti esperienze vissute per lavoro, che mi hanno fatto pensare a come il mondo cambia. [...]

tags : menu riso bio frutta francese israeliana alimentare ingredienti
dal 3 December 2015 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso
Gluten Free Expo 2015: 10 prodotti per sfizi senza glutine

Gluten Free Expo 2015: 10 prodotti per sfizi senza glutine

Drizzate le antenne amici celiaci, ci sono interessanti novità in campo Gluten Free! Già lo scorso anno vi avevamo parlato del Gluten Free Expo, manifestazione internazionale dedicata ai [...]

tags : pugliese taralli farina glutine birra riso mais fibre ravioli vitamine
dal 25 November 2015 su:
pane pasta riso dolci
Come cucinare e conservare i Cereali

Come cucinare e conservare i Cereali

I cereali e tutti i loro derivati (ad esempio farine, pane, pizza, prodotti da forno, pasta) appartengono alla famiglia delle graminacee e costituiscono da sempre la principale fonte alimentare [...]

tags : frutta forno segale glutine ricette dolci grano riso mais pizza
dal 25 November 2015 su:
pane pasta riso ricetta
Zuppa di quinoa alle verdure

Zuppa di quinoa alle verdure

Oggi la rubrica di Light and Tasty parla di cereali e pseudo-cereali in chicchi.Perchè pseudocereali? Perchè volevamo parlare anche di quinoa e amaranto, e proprio così sono stati definiti [...]

tags : vapore funghi glutine verdure spinaci prugne orata fibre mele zucca
dal 23 November 2015 su:
frutta verdura ricetta
Apre Teresina senza glutine, Roma

Apre Teresina senza glutine, Roma

Il 19 novembre ha aperto Teresina... Senza Glutine in Via di San Tommaso D'Aquino 123-125 a Roma (Prati)Durante la  presentazione in anteprima  per la  stampa di [...]

tags : campana stampa funghi forno salsa romana farina bianco monica bufala
dal 20 November 2015 su:
frutta verdura carne e pesce locali
I love gluten free, il nuovo libro di ricette senza glutine di Simona Ranieri

I love gluten free, il nuovo libro di ricette senza glutine di Simona Ranieri

Presentato durante l’appena conclusasi Gluten Free Expo di Rimini, arriva I Love Gluten Free – 100 Ricette per vivere felici, il nuovo libro della chef Simona Ranieri. Il volume [...]

tags : glutine ricette celiachia
dal 20 November 2015 su:
ricetta

Le ricette di Natale per celiaci: ecco il menu da provare

Il menù di Natale per celiaci ci permette [...]

tags : glutine ricette maiale forno menu dolci pandoro ricetta zucchine celiachia
dal 18 November 2015 su:
ricetta carne e pesce locali