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Cantine Aperte a Donnafugata: festa del vino di qualità

Cantine Aperte a Donnafugata: festa del vino di qualità

Cantine Aperte, uno degli appuntamenti più coinvolgenti nel mondo del vino italiano, vedrà anche quest'anno la partecipazione di Donnafugata.Domenica 30 Maggio l'azienda siciliana aprirà ai [...]

tags : cantina passito nero d'avola zibibbo vini marsala wine zona sala francese
dal 27 May 2010 su:
alcolici vino locali

Archimede Eloro Riserva Nero d’Avola “Vecchie Vigne” DOC 2007

L’abbandono della barrique segna un punto di svolta importante con un vino libero di esprimersi al suo meglio. L’alberello “impupato” può così sbizzarrirsi e mostrarsi [...]

tags : eloro doc mirto frutta barrique riserva degustazione
dal 25 May 2010 su:
alcolici vino frutta verdura
Eloro Pachino il (vero) terroir del Nero d’Avola?

Eloro Pachino il (vero) terroir del Nero d’Avola?

Scopriamo  cosa potrebbe rappresentare il Nero d’Avola per la Sicilia, ovvero non solo un vino modaliolo e accattivante da aperitivo (sob) ma un perfetto interprete del terroir siciliano, [...]

tags : passito pachino cantina moscato menu zona doc eloro eloro pachino moscato passito
dal 24 May 2010 su:
vino alcolici locali

Cinguettii da Burde

Ho impostato un video di YouTube come preferito — Pipistrelli nelle BatBox sul Torrino… http://youtu.be/6CCkDo0Iedk?a # Burde su Foursquare, chi viene a fare check-in da noi? [...]

tags : chardonnay igt moscato rosato vermentino nebbiolo vini doc elba eloro
dal 23 May 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
5-6 giugno 2010: Italia in Rosa a Moniga del Garda e Lazise

5-6 giugno 2010: Italia in Rosa a Moniga del Garda e Lazise

È un’edizione da record di Italia in Rosa quella che si svolgerà sabato 5 e domenica 6 giugno su un lago di Garda che si veste del colore rosa per questa rassegna del Chiaretto, dei vini [...]

tags : marzemino lambrusco groppello nebbiolo merlot lagrein schiava bardolino cerasuolo montepulciano
dal 23 May 2010 su:
vino alcolici cucina regionale
Vino al calice, fuori i nomi

Vino al calice, fuori i nomi

Quelli come me sono patiti del vino al bicchiere. Quando entro in un locale me ne frego dell’oste e cerco solo una lavagna fitta di proposte. Ingordigia o curiosità che sia, leggere [...]

tags : fiano verdicchio vin vini naturale champagne
dal 22 May 2010 su:
alcolici vino

Alla scoperta del Nero d’Avola biologico con Marabino e un menu toscano in omaggio alla Sicilia), venerdì 21 Maggio

Marabino, il nuovo Nero d’Avola biologico e le sfide del vino Siciliano:  escursione fuori continente per una cena appassionante quanto l’avventura del passaggio dall’agricoltura [...]

tags : passito igt moscato pachino chardonnay menu sala doc eloro tonno
dal 13 May 2010 su:
vino alcolici frutta verdura
Gli arancini di Montalbano

Gli arancini di Montalbano

Di varianti ne esistono tante a cominciare dal nome : Arancina , al femminile è detta a Palermo e Trapani...Arancino, al maschile , nella provincia di Messina, Catania e Siracusa.Gli [...]

tags : igt nero d'avola bianco maiale ricetta fontina salame risotto cuoco mica
dal 12 May 2010 su:
ricetta vino alcolici
"A locu unni si' canusciutu, comu si' vistu si sirvutu"

"A locu unni si' canusciutu, comu si' vistu si sirvutu"

Ovvero, "nel luogo dove non sei conosciuto sarai servito come ti vedranno".Problemi legati a viaggi recenti? No, assolutamente! Ma un forzato riposo, causa 4 punti al polso sx rimediati mentre [...]

tags : dolcetto forno punti farina noce amaretti siciliana zucchero ingredienti ricette
dal 11 May 2010 su:
ricetta dolci

Vino, la Cantina Sociale Dell'Alto Belice si guadagna un argento al Concours mondial de Bruxelles

Medaglia d'argento per il Cataratto 2009 "Tre Feudi", già vincitore della Gran menzione al Vinitaly 2010. La Cantina Sociale Dell'Alto Belice ha vinto la medaglia d'argento al Concours Mondial [...]

tags : grillo igt nero d'avola cantina chardonnay vini catarratto annata vitigno siciliana
dal 6 May 2010 su:
alcolici vino locali

Cinguettii da Burde della scorsa settimana

Pesce di lago a go go! Grechetto Godot bio di podere marella e merlot gamay di madrevite (@ L’Acquario) http://4sq.com/de4Btp # I’m at Castiglione del Lago. http://4sq.com/c7ulgn # [...]

tags : gamay merlot grechetto orcia bio birra ricette castiglione galletti
dal 2 May 2010 su:
alcolici vino

Coq au vin: pollo al vino

Coq au vin: è un classico della cucina campagnard francese. Recentemente ripreso dal film Julia&Julie di Nora Ephron con Meryl Streep che introduce ai segreti della cucina francese gli [...]

tags : pinot barbera nero d'avola birra burro salsa fuoco forno collo funghi
dal 30 April 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Filetto di boga su Tropea al nero d'Avola e mandorle tostate

Il piatto che vi presento oggi è un classico palermitano, “vuopi cà cipuddata”, una preparazione al quanto povera che, a differenza della tradizionale, ho reso più leggera e sicuramente [...]

tags : nero d'avola filetto temperatura classico
dal 28 April 2010 su:
vino carne e pesce ricetta
La disfida del Nero d'Avola: Milleunanotte e Rosso del Conte

La disfida del Nero d'Avola: Milleunanotte e Rosso del Conte

Giovedì 29 aprile, Sezione Le Verticali Doppie. Si conclude a fine aprile la prima edizione di Città del gusto Wine Lab, il ciclo di incontri e degustazioni che ha aperto il calendario 2010 [...]

tags : nero d'avola wine zona vini vitigno siciliana viticoltura pizzaiolo degustazione
dal 21 April 2010 su:
alcolici vino
Il perricone finally: Arturo di Lanzeria 2006 Guccione

Il perricone finally: Arturo di Lanzeria 2006 Guccione

Certe varietà rischiano di passare inosservate, e il perricone, per un lungo periodo, è stato una di queste. Sentite che storia. Partner vinoso dello scuro ed irruento nero d’Avola, ha [...]

tags : muscolo vini uva tannino espresso pignatello perricone biodinamica
dal 19 April 2010 su:
vino frutta verdura carne e pesce
Disciplinare del Morellino: chi trama nell’ombra?

Disciplinare del Morellino: chi trama nell’ombra?

Sembra una coincidenza troppo bella per essere vera: approfittando della distrazione del Vinitaly, qualcuno, non si sa chi, ha pensato bene di stralciare dal disciplinare di produzione del [...]

tags : docg zona vini scansano brunello vinificazione morellino naturale morellino di scansano
dal 15 April 2010 su:
vino alcolici
Un brindisi per l’appartamento Lago

Un brindisi per l’appartamento Lago

Questa sera, in occasione del Salone del Mobile di Milano, inaugura nello storico quartiere di Brera l’appartamento Lago, uno spazio che ospiterà nei prossimi giorni (ma anche nei [...]

tags : prosecco doc vini pavese italiana bosco
dal 13 April 2010 su:
alcolici vino pane pasta riso
Un Vinitaly di riconoscimenti per Santa Margherita

Un Vinitaly di riconoscimenti per Santa Margherita

Santa Margherita conferma la sua prestigiosa presenza ai vertici dell'enologia italiana: numerosi, infatti, risultano i premi attribuiti dalle giurie internazionali del Vinitaly 2010.Il [...]

tags : inzolia syrah prosecco chardonnay merlot igt chianti nero d'avola pinot riserva
dal 8 April 2010 su:
vino alcolici cucina internazionale
Vinitaly 2010: a Mandraffino il Premio Speciale Packaging 2010

Vinitaly 2010: a Mandraffino il Premio Speciale Packaging 2010

A Mandraffino il Premio Speciale "Packaging 2010". Medaglia d'argento per Extra Dry "Mandraffino" 2009, il primo spumante da Nero d'Avola.Conegliano Veneto, 08 aprile 2010 - Mandraffino, cantina [...]

tags : cantina nero d'avola perlage vinacce collo vini enologi frutta spumante distillati
dal 8 April 2010 su:
vino alcolici carne e pesce
Vi siete mai chiesti come si assegnano le medaglie al Vinitaly?

Vi siete mai chiesti come si assegnano le medaglie al Vinitaly?

“È tutto un imbroglio!”. Confessatelo, ogni anno è la stessa storia: arriva Aprile e sono bestemmie mentre scorrete l’elenco di chi ha vinto il Concorso Vinitaly. Beh, se [...]

tags : merlot cabernet aglianico vini annata cioccolato bordeaux
dal 2 April 2010 su:
alcolici vino dolci
Guancia di maiale al Nero d'Avola

Guancia di maiale al Nero d'Avola

Ecco un'altra facilissima ricetta con un taglio di carne poco conosciuto ma veramente gustoso: la guancia.Stavolta ho trovato la guancia di maiale e il connubio con un famoso vino [...]

tags : nero d'avola ricetta ricette maiale kg brodo pentola servizio temperatura ingredienti
dal 1 April 2010 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Vinitaly 2010, i vincitori del Concorso Internazionale di Packaging

Vinitaly 2010, i vincitori del Concorso Internazionale di Packaging

Ogni anno Vinitaly tiene il suo Concorso Internazionale di Packaging, giunto alla sua quindicesima edizione. Quest’anno non sono stati assegnati, però, due premi: il Premio Speciale [...]

tags : rosato syrah franciacorta chardonnay vermentino cannonau frappato vernaccia prosecco cantina
dal 20 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Le Stelle al Capriccio: Duca di Salaparuta e Champagne Pommery insieme per l'alta cucina siciliana

San Gregorio, Capo d'Orlando Messina, un paesaggio indimenticabile. "Al Capriccio" un ristorante che ha fatto la storia della Sicilia; si dice che Gino Paoli abbia scritto qui Sapore di Sale.Tre [...]

tags : grillo chardonnay nero d'avola insolia dolci vini cru brut riserva dessert
dal 18 March 2010 su:
vino ricetta alcolici
Verona, 15° Concorso Internazionale Packaging: i premiati

Verona, 15° Concorso Internazionale Packaging: i premiati

Sono state 203 le bottiglie in gara al 15° Concorso Internazionale Packaging. Alle Cantine Florio - Duca di Salaparuta ed a Castagner Roberto Acquaviti - Acquavite Spa i premi speciali [...]

tags : vernaccia cannonau chianti chardonnay rosato frappato prosecco cantina barbera schiava
dal 18 March 2010 su:
vino alcolici frutta verdura

Kanzir Sicilia Igt 2008

Degustazione > Gigliotto TenuteVitigno:  Nero d’Avola  - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 14% - Lotto AL 369 - Prezzo sorgente: € 12,00 Alla vista è cristallino, di [...]

tags : igt cerasuolo degustazione secco
dal 18 March 2010 su:
vino alcolici