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Per noi che abitiamo a Trieste, a ridosso degli ex confini con Austria e Slovenia, la panna acida è un ingrediente noto, caratteristico di quei piatti che andavamo a scoprire quando era [...]
Con un’ampiezza di 120mila metri quadrati, pari a circa 15 campi di calcio, il Central park goriziano che, dalla Valletta del Corno si estende fino a Straccis e, visivamente, fino al [...]
Presentata il 13 ottobre in una sala del Double Tree Hilton di Trieste dopo l'anteprima di Terracina (Latina) la sezione finale dell’edizione 2021 del Duino&book, Storie di Pietre, di [...]
GUSTI OFF. PARCHEGGI GRATIS FINO A DOMENICA. Chiuse al traffico le vie della festa, accesso per fasce orarie ai residenti. Il conto alla rovescia sta per finire. Giovedì pomeriggio 23 settembre [...]
L'inaugurazione di Gusti off è in programma per giovedì 23 settembre 2021 alle 17.30, in piazza Vittoria a Gorizia. Saranno presenti, oltre a quella del Friuli Venezia Giulia, le cucine [...]
Gusti off. Gorizia riparte. Di nuovo. Riassaporando il clima di festa del suo evento più popolare, ma con l'obiettivo prioritario di garantire il maggior livello di sicurezza possibile. [...]
Ci sono elementi culturali che da sempre sono tipici di un luogo, che possa essere un gioco, un prodotto culinario o un abito. Ad esempio in Liguria e nel Basso Piemonte nasce la tradizione di [...]
La collina di Zegla è il luogo dove meglio si coglie l’essenza del Collio. Non tanto in tema di vini e qualità degli stessi ma quanto dei microclimi, delle influenze e vicissitudini [...]
Che di Cortina d’Ampezzo si dica quello che si vuole, che è meta per riccastri, parvenu, turisti che vengono qui a far sfoggio di macchinoni e mocassini, più che a godersi le vacanze, [...]
In alcune zone d’Italia ordiniamo la brioche, in altre il cornetto; nelle pasticcerie ci si sente più eleganti e si chiede un croissant. Questi tre termini sono quindi scelti, nella [...]
Sabato 26 giugno 2021 dalle 10 sui canali social di pordenonelegge si riparte con una escursione virtuale su Rainer Maria Rilke e Duino, affidata alla guida del germanista Luigi Reitani, [...]
Se, almeno fino all’inizio del 2020, il comparto della birra vantava un’occupazione in crescita, c’è un segmento di questo settore – peraltro piuttosto vario – che soffre di [...]
L’Oltrepò Pavese è una terra che sin dalla Preistoria venne abitata. Si alternarono popolazioni Galliche e tribù di Liguri, per poi arrivare ai conquistatori Romani. Fu la vicinanza [...]
Ci sono storie affascinanti dietro ad un boccale di birra. Storie con le gambe lunghe, instancabili camminatrici, che ci mettono secoli ad arrivare fino a voi lettori. Ma che vi arrivano [...]
#viaggiareatavola. Tipicamente austriaca, anzi, salisburghese, questa golosa ricetta che prevede ala cottura della carne dello stinco di manzo con la birra. Carne di stinco alla [...]
di Antonio Prinzo Mi piace perdermi davanti a uno scaffale a guardare etichette e bottiglie. Il vino non è solo bere e degustare è anche sognare di luoghi e posti che in ogni etichetta vengono [...]
Parlare di cucina armena non è fatto semplice. Nel corso della storia, infatti, la diaspora dopo il genocidio, il succedersi di migrazioni, le invasioni e le lotte hanno fatto sì che [...]
Raffaello e Ferrero Rocher in versione gelati, anzi, stecco gelato. Annunciati da qualche settimana per questa estate 2021, sono finalmente arrivati alla mia Esselunga. Dopo una serie di [...]
Finisce nella bufera il principe del Liechtestein, che pare abbia ucciso nel corso di una battuta di caccia un orso gigantesco, il più grande della Romania. Josef-Emanuel , rampollo della [...]
DUINO&BOOK. Storie di Pietre sbarca a Vienna. Anche la capitale austriaca ospita importanti palazzi, edifici e opere d’arte realizzate con la Pietra di Aurisina: palazzi come [...]
Continuano gli appuntamenti di approfondimento on line: venerdì 7 maggio 2021 alle 10 sui canali social di Duino&Book Storie di Pietre presentazione del volume Alla ricerca del [...]
di Ugo Marchionne Un grande grandissimo onore per me avere la possibilità di intervistare Mr. Maximillian Riedel dell’omonimo riferimento aziendale. Maximilian J. Riedel, orgoglioso esponente [...]
In una nota, il Gruppo Ferrero ha dichiarato di essersi tuffato nel mondo dei gelati, con una linea dedicata a Ferrero Rocher ed Estathé (e per il momento, soltanto questi gusti). Ma la [...]
Tipica specialità della regione austriaca, lo strudel di mele (Apfelstrudel) è uno dei dolci immancabili sulle tavole di Seefeld in Tirol. In questa deliziosa cittadina, considerata il vero [...]
Lo strudel al rabarbaro é un dolce goloso per gli amanti dei gusti decisi, infatti il sapore acidulo del rabarbaro é unico nel suo genere e si sposa molto bene con il sapore delle mele. Il [...]
