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Il Mamai è il bistrot che ha preso il posto il posto di Alice in seguito alla scelta di Viviana Varese e Sandra Ciciriello di stabilirsi da Eataly Smeraldo. Dietro questa nuova avventura ci [...]
Adesso che la primavera è entrata finalmente nel vivo, mangiare all’aperto, o nei cortili più segreti della città, può essere una buona scusa per andare alla scoperta di nuovi [...]
Cavoli, son proprio rimbambita! E dire che l’ho letta bene la ricetta! :P grazieee :D
@Alice: benvenuta Alice! L’ho scritto all’inizio della ricetta, circa venti centimetri di diametro, piccolina in effetti :-)
Ma che meraviglia! Peccato averla scoperta ora questa ricettina, non ho più zucca in giro e per farla dovrò aspettare l’autunno :( ti vorrei chiedere, nel frattempo, il diametro della [...]
Ad aprile Salutiamoci ci parla di spinaci freschi, con una raccolta accolta questo mese da Alice di Passato tra le mani. Ragionando un po' sul sapore di questo ortaggio, lo spunto [...]
Sorrento, Positano, Amalfi, Pompei. Ditemi una meta più gettonata di questa per le prossime vacanze di Pasqua e i ponti del 25 aprile e 1 maggio. A corto di idee? Ma non certo di ristoranti. [...]
Cari amici, oggi niente ricetta, ma un reportage della bellissima giornata trascorsa domenica al Molino Moras.Qui in Friuli i mulini non mancano, anche se molti ormai si limitano a macinare il [...]
Quando questa mattina si è diffusa la notizia di un articolo scritto per Il Fatto Quotidiano dalla temibile penna del commentatore politico, esperto di vino, di cinema, conduttore, ospite di [...]
di Barbara Guerra Come Alice che si trova ad esplorare il Paese delle Meraviglie cadendo nella tana di Bianconiglio, così l’ospite che arriva per la prima volta a Casa del Nonno 13 di [...]
Era da giorni che avevo una scatola di amaretti che girava per casa….dalla dispensa arrivava sul tavolo poi ritornava in dispensa poi …Insomma nessuno aveva voglia di mangiarli così [...]
BAGELS CON PASTRAMI FURLOTTI Qualche settimana è arrivata un'altra collaborazione direi proprio niente male, l'azienda Furlotti mi ha gentilmente inviato un bel quantitativo di [...]
Alici indorate e fritte (alice ‘ndurate e fritte) Alici indorate e fritte Ingredienti: 600 gr di alici fresche, un paio di uova, un po’ di farina, olio d’oliva, sale e pepe, pane [...]
Uno spazio magico, quello di Rossana Orlandi. Un angolo speciale tra fiori, piante e tanti amici.Una serata di un marzo "pazzerello" e un tacco 12 difficilissimo da portare.Un profumo di riso [...]
Prendiamo una coppia formata da una chef e una direttrice-socia che decide di chiudere il proprio ristorante stellato per riaprirlo nel nuovo Eataly Smeraldo. Prendiamo una coppia di clienti [...]
Sei preziosissimi assaggi compongono la prima verticale storica di uno dei vini campani più famosi in Italia ed all’estero: greco di Tufo Vigna Cicogna di Benito Ferrara 2003, 04, 06, 07, 08, [...]
Tempi di diete o disintossicazione.Non chiamiamola dieta perche' chi cucina non puo' stare a dieta altrimenti che cuoco e' !Però ci sono dei momenti in cui mi fa molto piacere [...]
Sono stato a visitare Eataly Smeraldo di Milano.Era metà mattina, c'era molta gente, una bella atmosfera, un calore dell'insieme che gli altri Eataly non hanno."New York assomiglia a questa - [...]
Varcare la soglia di Taste è stato per me come entrare in una grande dispensa dei sogni! Più di 300 aziende espositrici, presso la Stazione Leopolda di Firenze dall’8 al 10 di Marzo, [...]
Domenica la primavera sembrava essere già arrivata anticipando di qualche giorno. Si stava benissimo in giardino e noi abbiamo inaugurato la stagione dei pranzi della domenica [...]
Storie di ordinaria follia e trasversalismo politico. Ovvero l’apertura di Eataly a Milano. Il solito trionfo gastronomico, la solita imponente cornice (quella splendida fa anni Novanta), [...]
Apre 'Alice', l'atteso nuovo ristorante di Viviana Varese all'interno di Eataly Milano. Tavolo social di legno e vista su piazza XXV Aprile: ecco le immagini.
Avete dato una sbirciata a Eataly Smeraldo in piazza XXV aprile a Milano che vi abbiamo presentato in anteprima? Domani, 18 marzo, l’Eataly del “rock” apre e voi avrete un [...]
Pellegrino Artusi, lepri e conigli, arrosto. "La lepre marzolina sarà senz'altro la più interessante, e forse essendo maggio non sarà così pazza: almeno non come quando era marzo." da [...]
Una cascata di cioccolato fuso, mozzarella tirata dal vivo e baldi giovani che confezionano i fusilli a mano. Per il paese dei balocchi targato Eataly dovremo aspettare novembre 2015 con [...]
