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“Il cibo di qualità sarà il nostro più efficace vaccino anti covid e il più convincente mezzo di divulgazione“: c’è tanto ottimismo nelle parole di Rino Miti, noto [...]
Il casu marzu, noto anche come formaggio con i vermi dal prezzo abbordabile, è la superstar clandestina (perché è vietato) in testa alle ricerche dei turisti buongustai che visitano la [...]
La bevi, la gusti, la combini al fritto, ma la finisci anche soltanto guardando la tele: ma ti sei mai chiesto quante bollicine ci sono in una birra? Non preoccuparti, puoi smettere di contarle [...]
Durante i mesi più bui della pandemia da Coronavirus, anche Coca-Cola ha dovuto fare i conti con un calo delle vendite. Ma, in barba a quanto previsto dagli analisti, il colosso del beverage è [...]
Le Regioni ci riprovano e chiedono per i ristoranti ancora una volta al Governo la riapertura serale. Questa volta la proposta non richiede una data per la riapertura serale dei ristoranti, [...]
Prelevando datteri di mare, due diverse organizzazioni criminali hanno devastato l’ecosistema marino del golfo e delle isole di Napoli. È arrivata a questa conclusione l’inchiesta della [...]
Le domande per il decreto Sostegni appena approvato dal governo Draghi si possono fare esclusivamente online. Gli imprenditori della ristorazione si preparano alla nuova infornata di domande [...]
Noberasco, lancia Che Aperitivo!, la nuova linea di frutta secca, tostata, salata e non fritta, perfetta per il momento più conviviale e gioioso che unisce tutti…anche a distanza. Un [...]
“Avete vendemmiato?”. “Noi no, ma i cinghiali sì”. In tempo di vendemmia questa battuta ricorre dalle mie parti, San Giovanni delle Contee, e se non sono i cinghiali [...]
Esclusa dall’Organizzazione mondiale della sanità l’ipotesi cinese secondo la quale i cibi congelati importati in Cina avrebbero dato il via alla pandemia da Coronavirus nella [...]
Maxi sequestro di beni per un valore di 150 milioni di euro per il “re dei supermercati” di Palermo, Carmelo Lucchese, 55 anni, colluso con la mafia. Oggetto del sequestro la [...]
Conosciamo già La Parrilla mexicana, uno dei più noti ristoranti etnici di Milano, in Corso Sempione. Per Mary Marchese, la focosa proprietaria popolare tra i colleghi per il linguaggio, [...]
Una sfida o semplicemente una buona idea? A Milano un ristorante ha deciso di affrontare le regole del Dpcm: aprirà a cena facendo i tamponi all’ingresso. “Aperti coi tamponi [...]
Ostia, due pusher arrestati e altre due persone denunciate per favoreggiamento. È questo il bilancio dell’operazione antidroga della Polizia di Stato “Masterchef” che ha [...]
Il Gruppo Millenials Spa ha acquisito il 16% delle quote della startup romana Cuc Bio, azienda specializzata nella filiera corta del cibo biologico. Cuc Bio nasce con l’obiettivo di [...]
Il Capodanno Cinese è il 12 febbraio, giorno di inizio dell’anno del Bufalo 牛 (pronuncia niù). O del Bue o del Toro, si legge anche in rete. È il Capodanno lunare, o Festa della [...]
Ora si potrà dire basta alla pasta non italiana. Per chi fosse un amante del 100% Made in Italy, la scienza ha trovato la soluzione: un nuovo sistema a infrarossi che è in grado di [...]
Come ho scritto più volte ho un debole per la scarola, soprattutto se è il ripieno per la pizza, torte rustiche ed affini. Nel blog ci sono alcune ricette. Una delle particolarità di [...]
Chiedo venia, non aprivo questo blog dal 7 dicembre scorso, ma nelle scorse settimane non ho fatto altro che sfornare solo panettoni, qualche focaccia e pane semplicissimi. Ho preso una [...]
Tra le ipotesi al vaglio del Governo per le aperture-chiusure nel periodo delle feste c’è anche quella di tenere chiusi i ristoranti nei due giorni di maggiore affluenza, Natale e Santo [...]
Questi sono dei frollini bigusto dalla forma di un fiore, ho visto questo biscotto in un gruppo di cucina e l'ho copiato, la ricetta è mia. Facilissimo da fare e anche molto veloce.Li ho resi [...]
Il messaggio, indignato, di Tano Simonato è arrivato nel cuore della notte sul Messenger del nostro Emanuele Bonati. Un breve scambio di battute by night (ma cosa ci faceva sveglio il [...]
Aldo Cursano, vicepresidente vicario di Fipe-Confcommercio, ha lanciato l’allarme: durante un’intervista telefonica rilasciata all’Agi, ha spiegato che il blocco alle 18 di bar [...]
Grazie al suo status e alla concessione della legge provinciale di maggio, la Provincia Autonoma di Bolzano posticipa per l’Alto Adige l’orario di chiusura dei ristoranti alle 22 e [...]
A causa della pandemia da Coronavirus, come ampiamente previsto in precedenza, il costo delle mense scolastiche è aumentato del 25% per le famiglie. Il che significa che mentre prima un pasto [...]
