Il quadro delle nuove aperture a Milano è in continua evoluzione, fra inaugurazioni, ristrutturazioni e riaperture.
Lo scemare della pandemia coincide con una situazione molto dinamica, piena di iniziative che vedono cuochi e pizzaioli scendere in campo.
Nonostante questo, in molti segnalano difficoltà a trovare personale per la riapertura, sia in sala che in cucina.
Pensiamo, e speriamo, sia solo una questione di tempo, e che si ritorni in breve alla “normalità”.
Ma ora ecco la mappa delle nuove aperture a Milano che copre “l’alto e il [...leggi]
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