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Ingredienti per 6 persone:800 g di seppioline (potete usare anche quelle già pulite)16 fiori di zucca1 scalogno40 ml d'olio e.v.o.50 ml di vino bianco10 ml di aceto balsamico1 rametto di [...]
Fare la spesa pensando alla salute?Si può.Con un po' di allenamento si riesce a calcolare l'equilibrio tra gli alimenti che si mettono nel carrello del supermercato.Ma se proprio ci resta [...]
Ecco qui le mie briosches sfogliate ripiene di nutella, sono fantastiche per essere degustate al mattino per colazione accompagnate da un buon cappuccino caldo e perche' no un buon bicchiere di [...]
Ingredienti per 4 persone:2 carote200 g di cavolfiore200 g di fagiolini verdi1 cetriolo50 g di germogli di soia1 cipollottoyogurt bianco grecocurryolio e.v.o.salePulite le verdure: raschiate le [...]
Buongiorno a tutti,oggi vi voglio parlare di un altra bella collaborazione che il mio blog ha stretto con l'Azienda Agricola Buttafuoco.L'Azienda Agricola di Mimma Buttafuoco produce l'olio di [...]
Ingredienti per 4 persone:1 pagello (circa 800 g)40 g di pomodori secchi40 g di mandorle pelate1 cucchiaino di origano secco5 g di finocchietto fresco1 spicchio d'aglio2 porri (sole le foglie [...]
Carissimi Amici, buon lunedì, come è andato il fine settimana? io devo dire che anche questa domenica sono stato parecchio preso ai miei fornelli. Oggi, dopo anni che faccio la pizza con [...]
Sei italiani su dieci non lo mangiano mai.Eppure il pane integrale, preparato con tutte le parti del frumento macinato, è ricco di vitamina B1, che serve per metabolizzare i carboidrati, e [...]
Il suo gusto conquista tutti, ma può essere un toccasana naturale per la salute?Mangiare ogni sera un quadratino di cioccolato fondente e di alta qualità, aiuta il nostro organismo a [...]
Periodo difficilotto questo: corse, incastri, dimenticanze... Ma capita anche a voi che, inspiegabilmente, tutte le attività si concentrino nello stesso periodo?A me ogni tanto sì, forse [...]
Sembra ieri ma sono già passati 8 anni da quando sono diventata mamma... da quando quel fagottino di 3,160 Kg, ha impiegato 17 ore per decidersi a conoscere mamma e papà, e da quando per [...]
Mentre la mia cucina si prepara ad accogliere quanti più dolci di Carnevale possibile, ho pensato di lasciarvi una delle mie ultime proposte per il Raviolificio Lo Scoiattolo. Un piatto veloce [...]
"Ora la follia è finita! Finalmente le pazzie carnevalesche sono terminate. Anche gli innumerevoli moccoli di ieri sera erano uno spettacolo da matti. Bisogna averlo visto una volta il [...]
Spesso sentiamo dire che latte e derivati contengono troppi grassi e che dovremmo evitarne il consumo per mantenere la linea.Tuttavia, non mangiando latte e formaggi, rischiamo di assumere poco [...]
Ci sono quei giorni in cui proprio il tempo è tiranno... Ma sì, la voglia di prendere un tramezzino al bar ci sarebbe tutta. Poi fai mente locale e pensi... Cavolo, ora che scendo giù, [...]
La cicerchiata, all’apparenza molto simile agli struffoli, è un dolce di Carnevale tipico abruzzese (e non solo). Si presenta come un insieme di palline di pasta fritte in olio di oliva [...]
Ingredienti per 4 persone:150 g di farina di grano saraceno100 g di farina tipo 01 mazzetto di menta100 g di ceci già lessati100 g di formaggio Feta40 g di burrosalepepe371 kcal52 g di [...]
Siamo a metà del mese di Gennaio, direi un po' tardi per condividere nuovi buoni propositi e promesse per il 2013. La verità è che lo scoccare della mezzanotte del 31 Dicembre è già [...]
Scoprire cosa mangiano a Natale le persone mi ha sempre incuriosito molto. Spesso anche in pieno Agosto chiedo ad amici o alle persone con cui sto conversando di raccontarmi se hanno un menù [...]
Le quaglie sono un tipo di piccoli uccelli dalla polpa che si presta bene a differenti preparazioni, adatte soprattutto ad un menu invernale ricco di sapori forti e corposi. Oggi vediamo [...]
Nonna papera augura a tutti un Buon Natale e vi lascia questi alberelli di biscotti.La ricetta per la mia infallibile frolla la trovate qua. Per l'impasto al cioccolato vi basterà aggiungere 30 [...]
Notevolissimo è il contenuto di grassi monoinsaturi sul totale, circa il 78%.Le macadamia sono anche una buona fonte di proteine, sali minerali, calcio e [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di riso Vialone nano1/2 cappone1 carota piccola1 costa di sedano1 cipolla bionda2 rametti di timo50 g di farina di mandorlevino bianco60 g di burro70 g di [...]
Ingredienti per 8 persone:1 Pandoro da 750 galchermes (o bagna all'alchermes, più leggera)1 ananas medio maturo200 g di zucchero200 ml di acquarum (facoltativo)200 ml di panna frescasalePer lo [...]
State pensando ad un pranzo economico di Natale ma non sapete cosa portare in tavola? Non vi preoccupate, perché potete comunque festeggiare con amici e parenti, realizzando ricette per un [...]
