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Guardo sempre con un certo distacco Anno Zero, la trasmissione condotta da Santoro, non perché gli argomenti che tratta non mi interessano, ma non amo lo stile, anzi il metodo con cui li porta [...]
The truth is, I was all set to feature a recipe from the Wagamama Cookbook. I had the recipe all picked out. Then, in characteristicly random fashion, San Francisco decided to usher spring [...]
Meravigliosa serata con un'aperitivo che merita qualcosa...L'altra sera al Bar Haiti ad Angera ci siamo veramente "immersi" in una degustazione di qualcosa di diverso. Il buon Giancarlo si è [...]
Un secolo di vita, una mente fra le più lucide ed eccelse di cui si abbia memoria, cento anni mica bruscolini! Rita Levi Montalcini, premio Nobel per la medicina nel 1986, socia della [...]
Produzione stimata 2008: 46,9 milioni di hl Fatturato 2007: 10,9 miliardi di euro Peso sul fatturato dell’industria agroalimentare (2007): 9,6% Export 2008: 18 milioni di hl per oltre 3,6 [...]
Che il vino abbia da tempo fraternizzato con il cinema è cosa risaputa, difficile non ricordare film come Sideways, Mondovino o Un’ottima annata. Non c’è quindi da stupirsi se [...]
"Una volta pensavo che uno degli argomenti su cui scrivere, sarebbe stato l'effetto salutista del vino. Ben presto mi sono accorto che quello poteva diventare un lavoro a tempo pieno". Alder [...]
Pubblico con piacere questo intervento dell’amico Gaetano Proto, sempre attento a tutto ciò che ruota intorno al mondo del vino. Antefatto. A una rassegna a banchi d’assaggio di [...]
Per chi non lo sapesse, Soresina é una cittadina a nord di Cremona, che da diciotto anni si prepara all’evento dell’anno:IL MERCATO DELL’ANGELOIl giorno di Pasquetta,il centro ha [...]
Nelle Langhe, il successo straordinario degli anni ‘90 e di parte del nuovo millennio, ha prodotto un’indiscriminata crescita delle terre vitate, al punto che, lo si può verificare [...]
Vino Vino Vino 2009, ovvero il ritorno di un gruppo, seppure ancora parziale, che comprende Vini Veri, Renaissance du Terroir, Triple A e un buon numero di vignaioli indipendenti. [...]
Fra pochi giorni è la festività della S.PASQUA e così ho preparato questo dolce Pizza dolce di Pasqua, è una ricetta MARCHIGIANA . ingredienti 4 uova 200 gr zucchero 150 gr uvetta [...]
Diciamocelo chiaramente. Quest’anno, chi come me andrà ad Isola della Scala, nella splendida cornice di Villa Boschi per essere presente a un evento che si profila di assoluto [...]
Ingrediente Principale: Carrè d'agnello Ricetta per persone n. 8 Note: [...]
Al via domani Vinitaly 2009 alla Fiera di Verona, con 4.250 espositori provenienti da 29 Paesi, dal 2 al 6 aprile. La fiera non teme la crisi dato che riceve segnali più che [...]
Una persona normale, un uomo di vigna, che ha ereditato dal nonno Guglielmo la passione per quella terra straordinaria che è la Valtellina, vero e proprio gioiello paesaggistico e culla [...]
Che sfortuna! Torno da Nebbiolo Grapes, due giorni trascorsi in Valtellina, una delle terre che più amo, e senza capirne la causa mi ritrovo con una caviglia fuori uso, gonfia e dolorante. [...]
Ingrediente Principale: Riso - Pomodori - Fegatini di Pollo Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Vino: rosso, secco, vinoso, leggero di corpoRustegoChianti Colli PisaniPenisola Sorrentina rossoIngrediente Principale: Tagliolini Ricetta per [...]
Vino: rosso, secco, vinoso, leggero di corpoRustegoChianti Colli PisaniPenisola Sorrentina rossoIngrediente Principale: Coniglio Ricetta per persone [...]
Uvaggio: Pinot nero 90%, Chardonnay 10%Di grande personalità, la bollicina basica di Gatinois. Il colore, bellissimo, sterza verso il rame. E' delicato ma allo stesso tempo deciso. Agrumi come [...]
E’ una ricetta antica della cucina Marchigiana, è buonissima, però come potete immaginare, è una ricetta di una cucina povera… ingredienti 400 gr di riso 300 gr di farina di [...]
Non so se esistano i tempi tecnici per presentare una loro lista alle prossime elezioni europee, che magari potrebbe intercettare i voti dei delusi e nostalgici di AN confluiti (loro [...]
Non dite, nel caso non troverete più posto, che non vi avevo avvertito per tempo, che non vi era stata data la possibilità di partecipare, se vivete tra Lecco, Brescia e la Valtellina, a [...]
L’ospite di oggi è Mara Savino, Sommelier dell’Hotel Romeo Napoli. Mara ha iniziato il lavoro di sala quando era piccolissima, perchè cresciuta nel ristorante di famiglia a [...]
