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Il pane è vita, e sappiamo bene l’importanza di un alimento così fondamentale per la stessa esistenza dell’uomo. Ma ci va l’olio o no? Quanto è antica la storia del pane? [...]
Una pasta, formato conchiglie condita con un sugo di pomodori, rucola e per finire una grattata di ricotta dura.Ingredienti:380 g di conchiglie o altra pasta corta6-8 pomodori a grappolimazzetto [...]
Spaghetti cacio e pepe con tartare di gamberi rossi, un primo piatto buono e raffinato da servire ad amici e parenti durante un pranzo estivo. Una cacio e pepe diversa dal solito servita con [...]
Sapete come si fanno le busiate? Sono un tipico formato di pasta fresca fatta in casa della cucina siciliana. Ecco la ricetta. La pasta fresca fatta in casa è un must della cucina regionale [...]
La pasta alla Norma è un tipico piatto siciliano da gustare in estate, se la fate al forno diventa ancora più golosa. Ecco la ricetta. Non ha bisogno di presentazioni la pasta alla Norma [...]
Ti bastano solo 15 minuti per portare in tavola questa deliziosa ricetta del giorno. Si tratta di un piatto freddo molto appetitoso. A noi piace gustare piatti freddi in estate perché fa [...]
Una regione nella regione. Quando si parla di Cilento impropriamente ci si riferisce a un territorio molto vasto che include il Vallo di Diano, il Cilento interno e quello costiero, ma anche il [...]
Vuoi stupire i tuoi ospiti con un antipasto a base di pesce elegante e raffinato? Ecco come preparare una deliziosa tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo! Il gambero rosso di Mazara del [...]
Per un contorno leggero e profumato provate la ricetta della caponata al forno, una variante semplice e gustosa della caponata siciliana. Se per il vostro menu estivo state cercando [...]
Il pranzo estivo è difficile da preparare perché fa caldo e non si ha voglia di cucinare, ma con questa ricetta del giorno siete a cavallo! Oggi vi vogliamo proporre una ricetta del giorno [...]
La caponata di pesce spada alla siciliana è una ricetta facile da fare per portare in tavola un piatto gustoso a base di pesce e di verdure. Se volete portare in tavola un piatto ricco di gusti [...]
Oggi vi proponiamo una ricetta del giorno spettacolare di polpette cucinate in modo leggero per un secondo sfizioso che non appesantisce! Come ogni giorno, anche per questa giornata noi di [...]
Non hai i pinoli in casa e anche il basilico non è tanto, ma vuoi fare lo stesso il pesto? Ecco la ricetta di un pesto alternativo buonissimo. Lo sappiamo tutti bene, la creatività in cucina [...]
Sono delle polpettine di pane a cassetta, senza uova, aromatizzate con finocchietto selvatico, zenzero e scorza di limone.Le ho servite con un salsa di yogurt aromatizzata al limone e [...]
La ricetta della lasagna di zucchine e salsiccia da preparare con pochi ingredienti. Perfetta per una cena estiva, i tuoi ospiti faranno sicuramente il bis! Preparare una lasagna fatta in casa [...]
Non c’è dubbio che in estate sia l’anguria tra i protagonisti dei menu che si portano in tavola, ma avete mai provato il carpaccio? Facilissimo da preparare, sfizioso e fresco, [...]
Ci sono piatti che sprigionano italianità da ogni ingrediente. Anche questa pietanza che si prepara in molte città d’Italia ne è un esempio. La gastronomia italiana è ricca di piatti [...]
Con la ricetta degli spaghetti con i ricci di mare servite in tavola un piatto di pasta profumatissimo pronto in pochi minuti. Se volete servire ai vostri ospiti un primo piatto saporito e [...]
Oggi prepariamo insieme un pitto tipico giapponese molto ricco, ma anche facilissimo da preparare. Lo potete servire come piatto unico. La cucina tradizionale giapponese è composta da tanti [...]
Ecco un primo piatto estivo facile e veloce da preparare per un pranzo organizzato all’ultimo minuto. Servono pochi ingredienti e piace a tutti. In estate bisogna approfittare del fatto [...]
Non perdete la nostra ricetta del giorno che vi consente di rendere speciale il vostro menu di oggi, e che è ottima sia a pranzo che a cena. Si tratta di un antipasto dal gusto eccezionale, che [...]
Avete mai provato la ricetta degli spaghetti alla Gennaro? È un piatto napoletano nato povero dedicato all’omonimo santo: deliziosi! Se gli spaghetti sono la vostra passione sicuramente [...]
Una corretta alimentazione è estremamente importante in quanto consente di allungare la vita: uno studio rivela quali alimenti non devono mai mancare nella dieta. Non bisogna mai commettere [...]
La nostra ricetta del giorno oggi è strepitosa, potete fare delle polpette davvero eccezionali, gustose e saporite. Ecco come fare. Per il vostro menu di oggi abbiamo scelto di proporvi una [...]
Di pesti in Sicilia ce ne sono diversi, nel blog si può trovare il Pesto Mataroccu o il Pesto trapanese. Quello che propongo oggi per condire la pasta è con la ricotta ed è conosciuto con il [...]
