Una pasta, formato conchiglie condita con un sugo di pomodori, rucola e per finire una grattata di ricotta dura.
Ingredienti:380 g di conchiglie o altra pasta corta6-8 pomodori a grappolimazzetto di rucolaricotta dura 1 spicchio di aglioolio extra vergine di olivasalepepe nero
Preparazione:In una padella si fa imbiondire lo spicchio d’aglio in olio extra vergine di oliva, si aggiungono i pomodori tagliati a pezzetti, si sala e si pepa si fa cuocere per 5-8 minuti, si aggiunge la rucola e si continua a cuocere fino a che la rucola si sarà appassita.Si cuoce la past [...leggi]
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