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Ti sei mai chiesto a chi viene attribuita l’invenzione della Nutella? Abbiamo fatto una ricerca in merito all’argomento: ecco cosa abbiamo scoperto. La Nutella è una deliziosa [...]
Agli Oscar 2020 verrà proposto anche un menu vegano per i candidati. L’Academy of Motion Pictures Arts and Sciences ha annunciato la sua decisione di essere più rispettosa [...]
Rilassarsi bevendo cocktail si può fare, e c’è un sistema che può aiutare perfino a mettersi in forma: almeno, è quel che propone il “drunk yoga”, nuova disciplina nata in [...]
Un cerotto al profumo di bacon per aiutare chi ha scelto di seguire una dieta vegetariana o vegana a combattere l’eventuale improvvisa voglia di carne. Sembra assurdo, ma qualcuno ci ha [...]
Alberico Lemme fa sempre discutere e parlare di sé, non solo per il suo metodo che “sussurra ai ciccioni” e gli interventi a dir poco folli nei salotti della tv italiana, ma anche [...]
Il crisp di fragole con semi di papavero è un dolce gustoso e veloce da preparare, croccante fuori con un cuore morbido all’interno. Il crisp è un parente stretto del crumble e del [...]
Polenta pasticciata La polenta pasticciata al forno è un gustoso piatto a base di polenta, condita a strati come fosse una lasagna. E' un piatto ricco e sostanzioso, oltre ad essere molto [...]
I burger di spinaci e avena sono un secondo piatto leggero e nutriente, oltre che assolutamente vegano. Un’alternativa facile da realizzare e dal sapore ottimo per un pranzo primaverile, [...]
Chi potrebbe mai resistere alla besciamella? Per tutti i besciamella lovers, ecco tutte le varianti di questa spettacolare salsa. Tante idee in arrivo, dalle classiche e “ufficiali” [...]
di Salvatore Pope Velotti Il locale napoletano vegan friendly più in voga in questi ultimi mesi è la pizzeria di Isabella De Cham alla Sanità. In pratica, a pochi metri di distanza, convivono [...]
Indice La cucina 100% vegetale è più ricca di ciò che generalmente si crede e, soprattutto, più varia. Se poi la scelta vegetariana è declinata in chiave etnica tradizionale, allora [...]
Nel mood “anno nuovo, vita nuova”, ho apportato qualche cambiamento nella vita di tutti i giorni che, seppur non radicale, mi ha davvero dato un sacco di soddisfazioni. Spengo il [...]
Impastare la farina con lo strutto ed un pizzico di sale. Aggiungere poco alla volta l’acqua fredda occorrente per ottenere una pasta ben amalgamata, liscia e di media consistenza (né troppo [...]
Le madri italiane si sentono “inadeguate” se non cucinano almeno 3-4 pasti freschi al dì per i loro bambini, forse perché il cibo per bambini, in Italia (omogeneizzati in primis) [...]
Ristorante Vero Varese Piazza Venti Settembre 3, cortile interno 5 Telefono (unico modo per prenotare, anche con SMS o messaggio Whatsapp): 393 8038248 di Salvatore Pope Velotti C’è un solo [...]
I ristoranti stellati in Emilia-Romagna nel 2020 sono ventidue, esattamente come l’anno precedente. A due uscite corrispondono due new entry e così abbiamo 19 mono-stellati, due con due [...]
Le carote sono alleate preziose nella nostra alimentazione: saporite, nutrienti, versatili, zuccherine. Ecco 5 ricette molto facili e originali per utilizzarle in cucina, dal primo al dolce: [...]
Polpette tofu spinaci Oggi vi propongo una ricetta vegana deliziosa! A base di tofu. Servono pochissimi ingredienti e il risultato è ottimo, a prova di onnivori. Sono polpette facilissime da [...]
Uscire a cena con gli amici, consumare il pranzo con i colleghi, concedersi uno spuntino pomeridiano con i figli è anche un modo piacevole per stare in compagnia. Mangiare con gli altri ci [...]
Il nuovo Dado Vegetale BIO Bauer allo Zenzero è un delizioso aiuto in cucina, perchè permette di insaporire con gusto e con una nota speziata, dando un certo sprint a tutte le pietanze. [...]
Tempo di "detox" dopo le feste. 6 ricette vegane di chef stellati Michelin per un gennaio all'insegna della leggerezza.
Napoli ha il Centro storico (un centro storico patrimonio Unesco) più grande d’Europa per estensione: una mappa decisamente articolata di vicoli, vicarielli, imprescindibili tappe [...]
Il 6% per cento degli europei segue una dieta vegetariana o vegana. A dominare tale scelta alimentare Germania e Svezia, mentre in Italia assistiamo a una tendenza in crescita. A dirlo è una [...]
La nostra recensione di Seu Pizza Illuminati a Roma, pizzeria di Trastevere chiacchieratissima e dalle grandi velleità gastronomiche. Siate scettici quando nasce un fenomeno di costume, in [...]
