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Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti. Gianni Cosetti, per chi non lo avesse mai sentito nominare (può capitare a chi non è della nostra regione FVG) fu un talentuoso cuoco carnico [...]
Mangi la mozzarella tagliandola con il coltello? Non puoi assolutamente farlo! Ecco la tecnica giusta che devi usare. La mozzarella è un prodotto caseario italiano conosciuto in tutto il mondo, [...]
Ecco le ricette per preparare tre frullati energetici con cui partire col piede giusto tutti i giorni, senza dimenticare il gusto! Ogni mattino parte una battaglia, che ognuno di noi combatte in [...]
Situata in un declivio montuoso la piccola comunità di Villandro – in provincia di Bolzano, rappresenta una delle mete più belle della Valle Isarco. Ecco che l’Alto Adige si [...]
C’è una bellezza indescrivibile nella Corsica, sia che si parli di monti, sia che si parli di mare. Quest’ultimo, soprattutto, fortemente ambito nella stagione estiva dal turismo [...]
Riso basmati con pomodori, piselli e rapanelli Tra me e l'insalata di riso c'è sempre stato un blando interesse, se non addirittura un vero disinteresse. Poi, nel corso degli anni ho messo a [...]
Virgilio Pronzati Archiviato il torrido agosto, la Vallagarina e tutta la provincia di Trento attendono migliaia di visitatori per tre manifestazioni che, all’insegna di degustazioni e [...]
Se vuoi preparare delle polpette perfette per l’estate non usare la carne, ma questo ingrediente gustosissimo: ricetta irresistibile. Le polpette sono una delle ricette preferite di grandi [...]
Le Migliori Pizzerie del Trentino-Alto Adige per l’edizione 2023 della guida 50 Top Pizza sono 14, di cui 1 tra le prime 100 in classifica e 13 nella categoria “Pizzerie [...]
La colazione è il pasto più importante della giornata: metti questo pochi secondi nel forno a microonde e guarda cosa succede. Come dicono gli esperti, la colazione è il pasto più importante [...]
Hai mai provato questi deliziosi bastoncini al cioccolato? Perfetti da gustare a merenda, faranno impazzire grandi e piccini! Se stai cercando un’idea semplice e allo stesso tempo sfiziosa [...]
Bello perdersi nella bellezza, ma anche sapere dove trovarla insieme alla bontà. Basta un’app. Si chiama FIVI l’app ufficiale della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, la [...]
Vediamo insieme come fare la ricetta dei bacetti salati, dei piccoli rustici saporiti perfetti come stuzzichino per l’aperitivo. Quando vuoi preparare un buffet salato pieno di sfiziosi [...]
Il tema del mese per L'Italia nel piatto, porta in sé l'estate con "gli spiedini" simbolo di grigliate fra amici.Ho pensato di offrirvi uno spiedino leggero per uno stuzzichino con gli amici, [...]
Serata Speciale: Lo Chef Nobu san e l’Executive Chef di Nobu Milano, Antonio D’Angelo, fianco a fianco nella creazione di questo menù Omakase. Un percorso degustazione speciale e [...]
Semola Fina è Sofia con Manuel: una realtà giovane e di grande prospettiva. Il ristorante nasce a Madonna di Campiglio (TN), mentre per la stagione estiva dal 2023 si aggiudica la gara per [...]
Avete presente il classico e amatissimo plumcake con yogurt e mirtilli? Ecco, oggi vi presentiamo la ricetta di questo buonissimo dolce ma in versione mini plumcake, ossia la ricetta per [...]
Famosissimo e amato dalle donne. Ma in questa foto farete davvero fatica a riconoscere lo chef e conduttore televisivo Alessandro Borghese Alessandro Borghese lo conosciamo indubbiamente tutti. [...]
Raccontare a parole il territorio del Trentino non è semplice, poiché all’interno si riversa un universo sensoriale. Le dolci curvature delle montagne, impreziosite dal colore verde vivace [...]
Osteria Contemporanea non è un ristorante e basta, ma molto di più: è la “vita” di Davide e Agnese insieme ai loro sogni, timori e traguardi raggiunti e ancora da [...]
In Piazza della Mostra all’interno di Palazzo Pock, uno degli edifici storici più maestosi di Bolzano, lo Zur Kaiserkron è tornato a splendere sotto alla guida dello Chef Filippo [...]
I prodotti del nostro patrimonio nazionale sono molto importanti, ed è agli "Ingredienti con riconoscimento di qualità" che è dedicato il tema del mese per L'Italia nel piatto.Fra i i [...]
Con questa ricetta che vi proponiamo, potrete preparare una cena davvero veloce e spettacolare che piacerà davvero a tutti. Anche oggi è uno di quei giorni in cui davvero non hai idea di cosa [...]
A Lallio, non lontano dal centro città di Bergamo, la lungimiranza imprenditoriale della famiglia Agnelli ha investito in una ristorazione moderna con il progetto Bolle Restaurant. [...]
