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Eccomi qua, che soddisfazione vedere una mia ricetta pubblicata su di una cartolina.La mia ricetta, fa parte delle 24 realizzate da food blogger e selezionate da Olio Dante, per questa bella [...]
I canederli sono un piatto tipico della tradizione culinaria tirolese. Sicuramente è uno dei più famosi e buoni del Trentino ma ricordiamo che ha un elevatissimo apporto calorico, per questo [...]
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Oggi vi parlo di un nuovo modo per far impazzire i vostri bambini!Tutti conoscono le Hot Wheels,le mitiche macchinine che con acrobatiche manovre percorrono piste altrettanto acrobatiche e [...]
Il tonno di coniglio alla piemontese è un antipasto tipico della regione Piemonte. Si chiama tonno di coniglio proprio per l’effetto visivo della preparazione, che a primo impatto [...]
Gli amari sono dei liquori ottenuti per infusione o macerazione od eccezionalmente anche per distillazione, di erbe medicinali, scorze di agrumi, spezie e cortecce, addizionati con zucchero. [...]
I paccheri sono un formato di pasta che si presta davvero a tantissime golose preparazioni. Squisiti preparati al forno gratinati con la besciamella e le verdure. Buoni anche semplici con una [...]
I tonnarelli all’astice rappresentano un primo piatto a base di pesce classico e molto saporito. Trattandosi di un primo semplice, costituito da pochi ingredienti, tutti dovranno essere [...]
La ricetta di questi calzoni viene dal web anche se non ricordo da quale sito. Stavo cercando una ricetta veloce ed ho trovato questa che è velocissima perché la pasta non ha bisognodi [...]
Pasta e pizza fatte in casa, fresche e genuine, sono un simbolo dell’Italia delle tradizioni antiche. Realizzare un impasto ottimale non è difficile, ci vuole solo tempo e pazienza per [...]
Le lasagne sono un must della cucina italiana, e questo si sa. Un piatto bandiera che viene gustato con piacere da tanto tempo. Ne esistono mille declinazioni anche se la ricetta classica (che [...]
Le patate possono essere preparate in molti modi: al forno, fritte, lesse, al vapore, in padella. Per quel che riguarda le patate in padella alla facilità della preparazione si accompagna la [...]
L’ammoniaca per dolci o bicarbonato di ammonio è un agente lievitante, ricavato dal solfato di ammonio, utilizzato in pasticceria. Da non confondersi assolutamente con l’ammoniaca [...]
INGREDIENTI : 150 g di farina gialla - 100 g di zucchero - 100 g di burro - 3 uova - 1/2 l di latte - 1 stecca di vaniglia - 1 cucchiaio di lievito in polvere [...]
Lo spezzatino è un secondo di carne classico che la mia mamma tutt’oggi prepara in modo semplice con patate e piselli, per una cena o un pranzo in famiglia; ed è una di quelle ricette che [...]
Nei giorni scorsi, alle prese con la ricerca di un’idea originale per il dolce da preparare a mio marito per la festa degli innamorati (la prima da sposati) mi sono fatta questa domanda: che [...]
Se la chiamano il Belpaese non sarà un caso. L'Italia è, infatti, una delle mete preferite delle coppie di viaggiatori europei. A rivelarlo è un'indagine di Skyscanner (principale sito di [...]
I dolci sono un universo goloso tutto da scoprire. Le torte soffici e fatte rigorosamente in casa poi, una vera delizia (e una soddisfazione personale). La tradizione come sempre ci viene [...]
Con la crisi che imperversa anche le abitudini alimentari di molti italiani stanno cambiando e questo è ormai un dato di fatto. La dieta comune ha visto un ritorno alle origini e alla cucina [...]
Il Festival di Sanremo 2013, la campagna elettorale e San Valentino non bastano a fermare MasterChef Italia 2, che andrà puntualmente in scena giovedì 14 febbraio a partire dalle ore 21.10 su [...]
Questo piatto ricorda l'estate, il mare, il sole e il caldo. Un piatto prepotentemente mediterraneo. La ricetta è tratta da uno speciale di Sale&Pepe dedicato alla cucina marinara.300 g. di [...]
giorni fa stavo preparando il tortino con le crepes di patate e mi è venuta un'idea, anche suffragata dalla richiesta da parte di qualcuno di voi di ricette che rendessero gradibile la verdura [...]
Gli spaghetti con le cozze sono un primo piatto che profuma di mare e di pesce. Tipico di tante città costiere in tutte le regioni bagnate dalle acque salate italiane, una specialità [...]
Oggi vi presento una ricetta per preparare ottimi soufflè base di filetto di trota, formaggio e uova di salmone o meglio caviale. Si può servire anche come antipastoAntipasto - Soufflè a base [...]
Con la ricetta di oggi, che è una versione semplice dei tipici truffles, possiamo realizzare il regalo perfetto per la giornata degli innamorati che si festeggia domani: i cioccolatini di San [...]
I bigoli sono un formato di pasta fresca tipica del nord est d’Italia, nello specifico del Veneto dove ogni anno nel periodo estivo vengono organizzate numerose sagre in onore di questa [...]
