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Gli ingredienti per 4 persone per i pici toscani al ragout di conoglio sono: 400 gr di pici, 500 g di cosce di coniglio, 1 arancia non trattata, 1 carota, 2 scalogni, 4-5 bacche di ginepro, 1 [...]
Runner Amo la Casa - Sottotorta I Cook Cake Buon lunedì a tutti, oggi vi lascio la ricetta di un cheesecake che ho fatto ieri in occasione di un pranzo a casa di amici. Per la base ho usato dei [...]
Tavaglietta Amolacasa.itDalla cena della sera precedente, avevo avanzato delle cozze alle erbe , la mia intenzione era quella di realizzare un bel sughetto , purtroppo le cozze avanzate erano [...]
La torta di carote e mandorle è uno di quei dolci che preparo a cuor leggero e che mangio con la stessa tranquillità. Mi piace illudermi che la presenza delle carote la renda una torta sana [...]
Insalatiera SaturniaAnche questa è una ricetta che fa parte della tradizione culinaria siciliana, ormai quasi dimenticata.Letteralmente "apparecchiate" in dialetto significa "condite", ed [...]
Ciao a tutti! Non ci credereste, ma non vedevo l'ora di scrivere questo post per mostrarvi i miei nuovi aiutanti! Sono contentissima, ma così tanto che mentre scartavo il pacco di [...]
Ci sono quei giorni in cui mi piace prendermela con calma, accantonare tutti gli impegni e dedicarmi un po’ alla cucina in santa pace. Spesso durante la settimana le occasioni per [...]
Con i Maestri pizzaioli Ciro Salvo e Vincenzo Mariniello Martedì 12 marzo 2013 – ore 20.30 Ristorante Umberto (via Alabardieri 30/31) In collaborazione con Radeberger Gruppe Un [...]
Del mangiaviaggio 5 giorno non stop attraverso le terre del piceno ci ho già detto qui, di Montedinove vi ho accennato en passant, ma senza entrare nel dettaglio. Di Edvige vi devo ancora [...]
Poco usati, ma certamente a torto, i cardi sono una verdura buonissima che può costituire un contorno appetitoso, a patto di saperli cucinare a dovere. La ‘morte loro’ sono i cardi al [...]
Se avete una sana vena creativa in cucina e volete sfruttarla al meglio, la sfida perfetta in questo periodo è quella di realizzare un uovo di Pasqua fatto in casa, partendo completamente da [...]
La Sicilia è un ricco serbatoio di antiche tradizioni in cucina, e questo è un dato di fatto. Nel periodo di Pasqua poi, dopo la pausa dalla gola della Quaresima, riaffiorano sulle tavole [...]
Di proposte di matrimonio romantiche, divertenti, incredibilmente inattese è ricco il web. Sufficiente fare una ricerca su Youtube per vederne di ogni colore. Maestose, con il coinvolgimento [...]
L’impastatrice planetaria è un elettrodomestico da cucina versatile e molto utile per tutti coloro che amano preparare ogni genere di manicaretti a casa propria, che preferiscono fare la [...]
Per chi alle zeppole preferisce una torta per festeggiare la festa del papà vi suggerisco questa ricetta. Si tratta di una torta al cioccolato a più strati farciti con una crema alle noci [...]
Qualcuno fa risalire le origini di quest’uva ai Micenei e alla città di Troia. Meno fantasiosa è la versione che la vuole legata all’omonima cittadina in provincia di Foggia. [...]
I paccheri all’astice sono un primo piatto di pesce gustoso e veloce da realizzare in ogni occasione: possiamo stupire con semplicità i nostri commensali, con una ricetta che non [...]
Gli antipasti sono un ottimo modo per presentare una cena colorata, diversa, soprattutto se per molti amici o parenti, l’ideale per feste a buffet o per aperitivi. Se poi riuscite ad [...]
Pont-Avenv è uno splendido villaggio posto a fianco di una collina, attraversato da un corso d’acqua chiamato Aven, che scorre a volte impetuoso, a volte mansueto, sulle rocce granitiche [...]
Dopo la Juventus, capolista in serie A, anche la pari-grado della serie cadetta, il Sassuolo di mister Di Francesco (ieri vittorioso a Varese e sempre più proiettato verso il salto di [...]
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Il viaggio culinario organizzato dalla Trattoria MuVaRa ci ha portati in Portogallo, bellissima nazione affacciata sull'Oceano Atlantico. Se volete sapere la sua storia e vedere delle foto [...]
Blogghetto bello quanto mi sei mancato!! Da una settimana intera i compiti familiari si sono moltiplicati ed il tempo per il blog è mancato, così come mi è mancato il tempo per visitare i [...]
Qualche tempo fa andando dal mio macellaio di fiducia, ho scoperto che il modo migliore per sfumare la carne non è utilizzare il vino, ma la birra, più aromatica e meno acida. Mi ha [...]
Si avvicina la festa del papà ed ancora una volta si tratta di una buona occasione per festeggiare in famiglia di fronte ad un pranzetto gustoso. Che ne dite di qualche idea per un menù per [...]
Quando l’ho visto, su un banco del mercato nella Neustadt , è stato un colpo di fulmine. Di radicchi variegati così belli se ne trovano pochi, almeno da queste parti. Magnifico, [...]
