Risultati: 2884 per tofu
Ed ecco la seconda parte del menù danese contemporaneo, che si compone di altre 2 portate: gli spiedini di tofu affumicato e nespole (in Danimarca avrebbero usato le bacche di prugnolo acerbo) [...]
La salsa migliore Ingredienti: 80 g di tofu 5 pomodori secchi 5 olive kalamata 1/2 spicchio di aglio 4 capperi sotto sale 1 cucchiaino di aceto di mele 3 cucchiai di olio di girasole 3-4 [...]
Ecco un’altra pasta cremosa e gustosa! Un’idea per la cena! Ingredienti per una persona: 2 nidi di tagliatelle di mais 200 g tofu 1 manciata di insalata iceberg 1 cucchiaio [...]
Dopo alcuni tentativi che non mi convincevano molto di questa specie di tofu cake, o per il gusto, o perchè mi veniva troppo molliccia, o troppo dura, alla fine sono arrivata a questa versione [...]
Questione annosa: chi di voi ama il tempeh? Il mondo sembra dividersi in due fazioni: quelli che non lo conoscono e quelli a cui non piace :-O. Abbiamo infatti constatato con amarezza che i [...]
Tartufi Jimmy ha sede nel piccolo borgo medioevale di Pietralunga, nella verde Umbria in provincia di Perugia, un luogo che ha conservato intatte le immense risorse ambientali, ed in [...]
Dopo due edizioni di grande successo che hanno catalizzato oltre 30mila visitatori entusiasti di poter godere en plein air della cucina dei migliori cuochi e ristoranti di Milano, la terza [...]
Ieri dopo aver pulito gli zoccoletti, lucidato porte e finistre di tutta la sala sono arrivata alle 11.30 con una fame allucinante… quindi me lo meritavo o no un bel piatto di primo [...]
per due persone:-1 panetto di tofu al naturale da 250 gro anche aromatizzato da spezie-foglie di basilico fresco,o 1 cuc.AIO di quello secco o surgelato tritato.-sale&pepe qb a piacere-2 [...]
Nella mia vita precedente adoravo gli gnocchi col formaggio soprattutto il gorgonzola, quindi – avendo imparato a fare un formaggio fermentato a un corso di autoproduzione di veg-formaggi [...]
… e cupcakes… Scherzo!!!! Questo è il mio primo esperimento col sushi (e primo assaggio) e non avendo il riso adatto ho optato per il miglio, e devo dire che è eccezionale già [...]
Ingredienti: 1 panetto di tofu (meglio se autoprodotto) salsa di soia dolce olio evo misticanza di fiori erba cipollina Procedimento: Tagliate il tofu a fettine sottili e lascitelo marinare per [...]
Da quanto non parlo della gnoma? Un sacco...da tantissimo, da quando quella allungandosi e crescendo si è tuffata a piedi pari nell'adolescenzite piena. Un mondo fatto di [...]
Gia' qualche giorno fa i ho parlato degli azuki e questa volta ho improvvisato una ricetta veloce veloce Ingredienti: 1/2 T di orzo o farro 1/2 T di azuki lessati 1/2 cipolla 1 zucchina 1 [...]
Molte persone sono scettiche sul tofu e del resto il fatto è comprensibile: il cosiddetto formaggio di soia (che in realtà è più una sorta di cagliata), pur essendo ricco di proprietà [...]
Non c’e’ niente che mi attiri piu’ di un bel panino ma deve essere un signor Panino! ingredienti: affettato Optimus pane integrale insalata 100 g di tofu 2 cucchiaini di [...]
Il tofu è un alimento ancora poco conosciuto nella cucina italiana. La cosa interessante è che lo si può sposare con diverse pietanze della nostra tradizione culinaria come per esempio con il [...]
Questa è stata una ricetta abbastanza sofferta!Per fortuna alla fine il sapore era ottimo.Vi dico che il risultato avrebbe dovuto essere una omelette veg, ma al momento di ripiegarla si è [...]
Ovvero i miei amati darmasin (susine) nell’ennesima preparazione, questa velocissima. Infatti la pubblico proprio perchè condividiamo anche le cose più semplici o quelle non [...]
Era da tempo che volevo cucinare gli azuki. E visto che adesso sono abbastanza libero mi sono detto: "Perche' no?" Nelle cucine orientali i fagioli azuki vengono spesso macinati e bolliti con [...]
I miei primi gnocchi di patate li ho voluti fare speciali! Ho preso spunto da una ricetta di Simone Salvini ma l’unica cosa in comune con la sua ricetta è il ripieno: ogni gnocco ha [...]
Eccoci a Pasqua! Sicuramente avrete già organizzato il menù della festa, ma se volete una rinfrescatina o qualche suggerimento dell’ultimo minuto vi proponiamo un elenco di ricette [...]
Questa mattina ho visto la ricetta di Romina Veg-affettato, ho guardato gli ingredienti che avevo in casa ed ho deciso di mettermi subito all’opera. Diciamo che è molto molto simile al [...]
Premetto che questa ricetta è da perfezionare, ma voglio comunque condivederla perchè il risultato non è male, ma cercherò di migliorarla. Ingredienti: 1 carota 1 sedano 1 cipolla 100 g di [...]
