Risultati: 2882 per tofu
I funghi porcini sono unici: belli, profumati, buoni, versatili. In ogni preparazione, migliorano sempre il gusto di un piatto, rendono tutto così terreno, saporito, familiare. Sono [...]
Ieri sera ho fatto delle ottime lasagne di cavolo. Ingredienti: 2 foglie di cavolo grandi 2 verze medio/piccole 3 zucchine medie 50 g di tofu 100 g di pane integrale non secco Procedimento: [...]
Di recente ho provato a riprodurre con risultati soddisfacenti una cosa che mangio spesso nei ristoranti giapponesi. E’ la zuppa di miso, eccola. Ingredienti (per 2 persone): acqua 1 [...]
Ingredienti per l’impasto (40 ravioli e 12 “panini”): 150 g farina di saraceno 80 g farina d miglio 70 g farina di mandorle (e un cucchiaio per decorare) 2 cucchiai di amido di [...]
Ce l’ha messa tutta ma non c’è riuscito. Justin Bieber, idolo delle teenager di tutto il mondo, ha datto spettacolo in un ristorante di Los Angeles sputando una bistecca di tofu. [...]
La scorsa settimana nostra mamma ha pensato bene di preparare per cena un polpettone per il ritorno di papá… noi ovviamente, ci siamo preparate la nostra versione non crudele!! … ad [...]
Un fungo prezioso, questa Amanita Caesarea. Ogni anno si trova solo per pochi giorni al mercato e viene venduta al grammo…o quasi. Il suo sapore è però incomparabile e viene infatti [...]
Mi sono finalmente cimentata con la pasta fatta in casa e, se solitamente non mi veniva al top, questa volta ammetto di esserne soddisfatta. Ho fatto dei ravioloni integrali con ripieno di tofu [...]
Carciofi ripieni alla mediterraneaIngredienti per 2 persone: 5 carciofi, 200 gr Tofu naturale, 3 pomodori secchi, 200 gr sugo di pomodoro, se non lo avete già pronto [...]
Quanti piatti ha la cucina cinese tradizionale? Anzi, quanti piatti hanno le cucine tradizionali cinesi, che sono già 4 (Sichuan, Shandong, Jiangsu e Guangdong, qui per un ripasso) loro? Gli [...]
Ciao a tutti nuova ricettina, l’ho fatta una settimana fa, avevo del tofu alle erbe che stava per scadere e non mi andava di mangiarlo “da solo” così ho pensato di fare un [...]
Se a pranzo vuoi farti una bella insalata ma non hai fantasia, scegli tra una di queste dieci che ti proponiamo noi!Poca fantasia in cucina e voglia di pranzare leggero? Per aiutarvi, vi [...]
Pesce crudo?Sì, come alternativa versatile e pratica al cibo di tutti i giorni; non per nulla, i crudisti sono in costante crescita.Fatto in tartare, può essere un antipasto, oppure, in dosi [...]
Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Siamo diventati fan del fingerfood nell’illusione che nutrirci di cose minute sia più innocuo per il colesterolo e la buccia [...]
Un antipastino per palati coraggiosi! Provatelo solo se vi piace il piccante come alla sottoscritta. Questi piccoli peperoncini dall’aria paffuta sembrano dolcemente innocui. Ma [...]
Ingredienti (per 2 persone): 6 pugnetti di riso semi-integrale bio per risotti (Carnaroli o Arborio) 2 peperoni verdi piccoli tipo lungo oppure 1 normale 1/4 di cipolla bianca o 1 cipollotto [...]
Ingredienti per il tofu in crema: 1 carota 1 cipolla 360 g di tofu al naturale 1 bicchiere di latte di soia 1 pezzetto di alga kombu 1 c di tamari 1 C di semi misti olio evo Ingredienti per le [...]
Le parole tofu-nigari e cartone credo siano sinonimi, almeno nella pratica. Questo latte di soia coagulato, infatti, al naturale presenta putroppo ben poco appeal; c’è da dire però, che [...]
(English below) Volete un secondo proteico ma non avete voglia della solita bistecca? Allora questa può essere una giusta alternativa :) Altra idea trovata sul sito I magnifici [...]
Ingredienti: 1 cipolla 1 panetto di tofu 3 patate 10 pomodorini salsa di soya brodo vegetale sale semi misti Procedimento: Tagliare la cipolla e soffriggerla in 1 cucchiaio di olio evo. [...]
Parlare con un interlocutore fantasma è un evidente segno di insanità (a meno che non ti chiami Clint, l’attore e regista Clint Eastwood, che a Tampa, Florida, sede della convention [...]
Un paio di vecchie idee per affrontare degnamente l’invasione delle zucchine, che tuttora prosegue indisturbata… Ingredienti per la versione 1: 4 zucchine medie 1 panetto di tofu 1 [...]
Ho preparato questa particolare ma squisita crostata per un bel barbecue vegan in montagna. Eravamo 2 vegane, una vegetariana e gli altri otto onnivori… è stato un successone! Abbiamo [...]
(English below) Dopo tanti dolci, sarà meglio compensare con una ricetta sana e poco grassa... se no qui i chili sapete con che velocità aumentano? Per fortuna i dolci che faccio non [...]
Questo sushi di zucchine è semplicemente delizioso Ecco cosa serve per prepararle… Ingredienti: 10 zucchine 120 g di tofu 250 g di muscolo di grano (o seitan) 4 cucchiai di pane integrale [...]
