Risultati: 2882 per tofu
Il tofu, che potrebbe essere definito un formaggio totalmente vegetale, si ricava dalla soia. E’ fonte di proteine mentre non contiene lattosio e colesterolo. Largamente consumato in [...]
Il pak choi, o anche bok choi, pak choy, bok choy (è un mondo difficile…) è quello che appare in uno dei banner di RuMi Mama e, genericamente, viene definito “cavolo cinese”. [...]
L’arancia dona alle torte una meravigliosa fragranza! L’ho scoperto da poco . Nasce così questa semplice tortina buona. Ingredienti: 150 g di farina integrale 5o g di zucchero di [...]
Voglia di un piatto unico veloce ma buono e nutriente? In questo caso l’utilizzo del tofu è decisamente una buona soluzione soprattutto se non si ha molto tempo per cucinare, visto che va [...]
Il tofu e un delicato pesto di zucchine, rucola e pistacchi… E’ venuto fuori un piatto anche bello da presentare a tavola: ingredienti di facilissima reperibilità, e anche la [...]
Ieri avevo una voglia estrema di lasagna… avevo del sugo con topinambur e un ripieno per dei ravioli con zucca e funghi surgelati… ho messo tutto insieme… qualche accortezza e [...]
La domenica passata in cucina per me è il massimo del relax! Finalmente dopo tante prove fallite ho trovato la combinazione perfetta per i ravioli. E anche l’attrezzo giusto… [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di tofu40 g di semi di sesamo20 ml di grappa100 ml di salsa di soia40 g di zucchero1 limone10 g di gherigli di noce250 g di fagiolini verdiTagliate il tofu in 20 [...]
Questa ricetta nella versione vegetariana mi è sempre piaciuta, ho provato a riadattarla e devo dire che nella versione vegan mi piace ancora di più! La condivido con voi perchè è stata [...]
Come sempre, una ricetta semplicissima, ma era troppo buona per non condividerla con voi!!! Ingredienti (per una persona mangiona): 70 g di pasta integrale (io fusilli bio del carrefour) un [...]
Ciao a tutti la quinoa mi ha rapito il cuore! Ormai non posso farne a meno…. Ingredienti: 2 pomodori cuore di bue 70 g di quinoa tricolore 1/2 porro 1/2 carota 1/2 zucchina 1 dado vegetale [...]
(era “The wasabi peanuts incident”) Tutto ha avuto inizio da qui Siete mai entrati in un Oriental Food Market? In un INTERNATIONAL Food Market? Penso che in Italia ce ne sia almeno uno in [...]
@giada: in linea teorica il tofu va paragonato ad un legume, però a mio avviso, in particolare quello ottenuto con il solfato di calcio, va equiparato al formaggio e quindi trattato come tale. [...]
Anch’io sono curiosa di leggere la seconda parte dell’articolo. Sono vegetariana e consumo i legumi nostrani con regolarità e senza problemi (comprese le fave che adoro). [...]
Come avevo accennato, mi erano rimasti degli gnocchetti di tofu fatti ieri e così oggi li ho mangiati di nuovo Però ho cambiato condimento. Dopo vi dico anche dei trucchetti per migliorarli [...]
ps. ho visto che soia, tofu e seitan non sono molto amati ma, finora, a rotazione con formaggi e uova, li avevo sempre utilizzati per sostituire le altre proteine animali che ho eliminato dalla [...]
@giada: puoi mettere un uovo 2 volte a settimana, il tofu altre due volte, 3 volte i legumi. A cena puoi mettere i cereali, alternandoli. Con i legumi sempre meglio associare finocchi o cicoria [...]
Ciao Oggi volevo fare per pranzo qualcosa di sfizioso e veloce. Avevo voglia di gnocchi, ma non mi andava di fare quelli classici con le patate. Così, ho optato per una versione a base di tofu [...]
Tra eccellenze e débacle del gusto è trascorsa anche la settimana che precede le elezioni più imprevedibili della storia italiana. Considerate, alla voce eccellenze, il Parmigiano Reggiano [...]
Ed ecco un semplice burger da fare in serie e surgelare! Ingredienti: 250 g di Seitan di Natale verdure bollite nel brodo di cottura del seitan 1/2 panetto di tofu spezie e sale secondo i propri [...]
Uno dei modi migliori per gustare il tofu, soprattutto se non lo si è mai assaggiato prima, è insieme ad altri ingredienti. Il tofu, infatti, può avere un sapore molto neutro e si rischia di [...]
Vi do subito un consiglio per le farifrittate, più volte ho fatto tentativi ma spesso deludenti. Adesso finalmente ho trovato la soluzione che piace al mio palato, invece di fare la classica [...]
Il tofu. Nei ristoranti cinesi (anzi, cino-italiani..) ce lo presentano in forme e sapori spesso raccapriccianti, a volte solo nauseanti. Le pubblicità sulle riviste di cucina sana lo [...]
Ciao a tutti… rieccomi con un’altra ricetta semplice e velocissima.. Questa è stata una sorpresa per mia madre . Ingredienti: 1 rotolo (rettangolare) di pasta sfoglia veg 2 patate [...]
