Sì appetito, è più morbido di consistenza e un po’ più aromatico di sapore. Lo devi cucinare e un po’ condire, se vuoi che diventi un piatto al top.
Per caso sapeva anche di qualcosa ? Perché il tofu che compro, non sa di niente….
Molto interessante. Sono in sintonia per quanto riguarda l’antipatia alla soia, tofu in primis. Da tempo invito amiche vegetariane e vegane e dico loro che posso tranquillamente preparare [...]
Oggi vi lascio solo al volo una ricetta.... ...e vi informo che ho fatto la prima prova d'esame, domani avrò i risultati e saprò se potrò o meno fare l'ultima fase (l'orale!!!) [...]
Ilenia ci ha mandato la foto della Kinder Fetta Al Latte, che ha realizzato per festeggiare una domenica in famiglia. Ci ha mandato anche la ricetta che condividiamo con voi. Provatela e [...]
Ieri sera avete mangiato le verdurine brusche, magari con del Salva cremasco o del quartirolo (formaggi che io preferisco alla inflazionata feta, italianissimi e fatti con il nostro latte) [...]
Ciao! Questa mattina ho preparato il delizioso Tofu clafoutis di Aliing ho fatto delle mini tortine perchè ho dimezzato le dosi, visto che avevo in mente di prepararne uno a modo mio… [...]
Lo so, non ho rispettato la promessa fatta. Speravo di riuscire a pubblicare con più assiduità, ma per la prima volta nella mia vita ho deciso di dedicare più tempo a me. [...]
Questa volta, per la raccolta di Salutiamoci, Lo di Galline second life ci parla di tofu e io mi sono detta: gioco in casa! E invece no... Ho sempre vissuto il tofu come ingrediente [...]
Le zuppe fredde sono sempre rinfrescanti d’estate, questa in particolare è d’ispirazione greca e volendo si può guarnire con del tofu sbriciolato (ma è ottima anche senza). [...]
Buongiorno a tutti. Vorrei proporre di seguito una mia interpretazione delle scaloppine di tofu. E’ stato un primo esperimento, neanche tanto riuscito esteticamente, ma dal gusto [...]
PASTA SFIZIOSA DI TANIA SENZA GLUTINE350 gr di pasta al mais senza glutine1 cipolla biondaolio extravergine d'oliva1 confezione di tofu al naturaletamari qb*10 pomodorini freschimandorle [...]
Insalata fresca, lamponi e tofu rappresentano una base ideale per creare dei piatti deliziosi, come per esempio una veloce insalata estiva. Al posto della misticanza si possono usare gli [...]
Ecco uno dei nostri pranzetti super-veloci che vogliamo condividere con voi per mandare a tutti tanti sorrisi . Ingredienti: 2 gallette di mais 2 mini pomodorini 1 panetto di tofu 2 ciuffetti di [...]
La cucina vegana prevede la preparazione di piatti conformi alle regole della dieta vegana, pertanto esclude totalmente l'uso di prodotti animali e loro derivati (carne, pesce, latticini, [...]
Periodaccio questo per la Madeleinediproust. Mi sono saltati tutti gli schemi. Tanto per il quale ho lavorato con fatica negli ultimi anni, sembra sgretolarsi davanti ai miei [...]
Ecco un altro grande classico da me adorato… Attenti voi che non tollerate l’aglio, state alla larga!! Ingredienti per i tomini: 1/2 panetto di tofu 2 bicchieri di latte di soia non [...]
Pur non essendo vegetariana, mi piace inserire ingredienti alternativi nei nostri pasti; il tofu o formaggio di soia è ricavato dal latte di questo legume, ha un sapore neutro e si presta bene [...]
Vivere l'Alta Cucina a prezzi accessibili. Questo il leitmotiv del Taste of Milano, "in onda" lo scorso fine settimana. Tanti gli espositori e gli chef stellati che hanno trasportato la loro [...]
Per chi non lo conoscesse il tofu è spesso definito un formaggio vegetale. Interamente prodotto a partire dai semi di soia, la sua lavorazione avviene in maniera molto simile a quella del [...]
Anche se non sembra è primavera inoltrata e io ho deciso di propiziare il bel tempo con un tipico piatto primaverile giapponese! Una ricetta al doppio té, dice il titolo: i soba, tagliatelle [...]
Ho cercato di dare un po’ di sprint a del tofu al naturale prossimo alla scadenza che stazionava nel frigo. E’ venuto buonissimo nonostante io non ami particolamente i sapori [...]
Ieri sera mi sono divertita a preparare il piatto per la seconda sfida del contest "Tutti cuochi per te" lanciato da Ponti che prevedeva intanto l'utilizzo di due prodotti a scelta fra quelli [...]
Un anno fa esatto ospitavo un Salutiamoci appena nato, al suo secondo mese di vita. Timido e inesperto si affacciava sulla rete. Brii, Cobri,Stella e io avevamo voluto portare un nuovo gioco, [...]
Abbiamo acceso ancora una volta il forno.A dirla tutta qui in casa nostra si fatica a tenerlo spento, anche quando fuori fa caldo.Spesso infatti si fa un'eccezione e si sforna qualcosa [...]