Risultati: 2881 per tofu
Alzi la mano chi durante l’ultimo mese non abbia messo su qualche chilo o comunque non abbia esagerato a tavola. Se, come prevedo, siete in tanti, queste ricette non potranno fare altro [...]
Come qualsiasi media che si rispetti eccomi qui con "l'oroscopo del settore alimentare". In questi giorni abbiamo sentito di tutto e di più, tuttavia quello che reputo più importante sono i [...]
Ricette per la Cena di Natale Vegetariana ... seconda puntataIl menùCrocchette golose nel cartoccioMuffin di zucca e cipollotto caramellatoStrudel profumato alla scarolaMaltagliati di farro in [...]
Ingredienti: zucca (io avevo quella dei miei genitori, prodotta in casa, super buona e biologica!) cipolla olive tofu Procedimento: Tagliate la zucca avendo cura di lasciare intatta la parte [...]
Ciao a tutti! Eccoci dopo un po’ di tempo con una nuova ricetta… questi fagottini sono molto semplici e veloci da preparare e fanno sempre una bellisima figura, speriamo vi [...]
Ehi voi che fate?Io crogiolo. Lentamente.Al 25 dicembre arrivo sempre a grande velocità, correndo, arrancando. Poi verso il 24 sera faccio una brusca frenata e mi ritrovo la faccia dritta [...]
Una delle ricette che ho avuto il piacere di preparare quando ho vissuto a Londra. Li ho chiamati nippo-cinesi perchè la salsa è cinese, i ramen giapponesi, verdure e tofu usati da ambo le [...]
Zazà Ramen è uno di quei pochi ristoranti la cui definizione potrebbe tranquillamente stare sotto la ‘I’ di Impresa di marketing perfettamente riuscita e la ‘B’ di Buona cucina. La [...]
Un’altra ricetta con il tofu autoprodotto! Da poco mangiamo la soia e i suoi derivati e sono tutta concentrata in sperimentazioni varie…lo si nota dalle mie ultime ricette! E i [...]
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Finalmente le ricette di questa cena di Natale.La cena vi è piaciuta tantissimo e questo mi ha fatto molto felice. Devo ringraziare ancora una volta le meravigliose persone che si sono [...]
Non sapevo esattamente come chiamarlo, ma bando alle ciance che sono impaziente di farvi vedere una cosa!! Ingredienti: 4 patate medie 1 porro 1 panetto di tofu 100 ml di panna di riso 1/2 [...]
Per cominciare una ricetta facile facile. Visto che parecchi affermano che il tofu non sa da niente… li invito a provare a farlo così. Viene delizioso, e meglio del seitan. Ingredienti: 2 [...]
Un altro esperimento… ma… riuscitissimo! Ingredienti: 90 g di tofu naturale 30 g di panna di soia 20 g di latte di soia 8 g di purea di umeboshi 1 g di agar agar una presa di [...]
@ Sonia, capito? non sei Valentina, non sei vegana integralista. Hai il torto di ragionare con la tua testa, di fare il tuo percorso di consapevolezza e di raccontarlo. Di interagire con [...]
Ingredienti (per 1 persona): 200 g di farina integrale 10 g di lievito secco 1 c di zucchero di canna 150 ml di acqua olio evo qb sale qb salsa di pomodoro tofu funghi Procedimento: In una [...]
Preparo spesso il curry di pollo o di gamberi e ogni volta aggiungo un ingrediente nuovo.Questa volta invece ho voluto sostituire al pollo, il tofu così anche i palati vegetariani potranno [...]
Ciao a tutti! sono tornata dopo una bella pausa! Non ho avuto molto tempo, anche se ho cucinato parecchio in questo periodo ma… niente foto! Tra compleanno, lavoro e impegni vari ho perso [...]
Contorni o piatti unici, ecco alcuni ottimi piatti adatti anche a chi segue questo stile di vita Che buoni i funghi! A me piacciono davvero cucinati in tutti i modi: come antipasto, primo, [...]
Dichiaro ufficialmente aperta la settimana "del cioccolato". Lunedì siam partiti alla grande con la zuppa inglese - non solo ad uso fotografico - che da sempre grandi soddisfazioni. Oggi [...]
La tradizione culinaria cinese, come ben sa chiunque abbia alzato la testa per controllare se ci fosse vita oltre all’involtino primavera, vanta una ricchezza e una complessità incredibili, [...]
Here we are, folks. Devo veramente commentare queste cortissime, piovose e grigie giornate? Mi taccio e rilancio invece di farmi scoraggiare. In giornate come queste non c’è niente di [...]
Eccoci alla quarta lezione di cucina Thai del Blue Elephant con argomento 'vegetables', verdure. Le verdure sono, dopo il riso uno degli alimenti più importanti della dieta thailandese.Molto [...]
Cosa fare quando all’ultimo momento arriva all’agriturismo un veg ciliaco e nel frigo ho il cavolo pronto per la mia cena? Ingredienti: 1/2 cavolo cappuccio (quello a palla liscio) 1 [...]
Dirò qualcosa che a chi tiene particolarmente alle tradizioni potrebbe suonare male. Chi se ne importa dell’origine della carbonara. Se sia stata inventata dagli ufficiali americani in [...]
Anche questo mese mi sono fatta contagiare da questa adorabile frenesia... Anche questo mese ho ceduto, sebbene questa volta sia stata davvero dura, molto più dura delle altre sfide, [...]
